Цитата сообщения Жанна_Лях
СОУС ИЗ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОВ
Ингредиенты:
маринованные помидоры – 4 шт;
рассол – 1 ст. л.;
чеснок – 1 зубчик;
молотый черный перец – 1/2 ч. л.;
молотый красный перец – 1/2 ч. л.;
оливковое масло – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
Помидоры обязательно очищаем от кожуры.
Теперь перекладываем их в блендер.
Мелко рубим чеснок и пересыпаем его к помидорам.
Сюда же добавляем перец, вливаем масло и буквально столовую ложку рассола из банки маринованных помидоров.
Обратите внимание: жидкости не должно быть много. Соус подается достаточно густым.
Теперь взбиваем все в однородную массу на высоких оборотах.
Соус сразу готов к подаче, ждать стабилизации не придется.
