• творог - 300 г
• мука - 300 г
• манная крупа - 3 ст. л.
• яйца - 2 шт.
• сахарный песок - 100-120 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• растительное масло (для обжаривания) - по вкусу
• сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, разрыхлитель и перемешать. Творог размять и растереть, добавить манную крупу и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

2. Посыпать мукой доску. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,6-0,8 см. Вырезать формочкой кружки.

3. В маленькой кастрюле разогреть масло (примерно 3-4 см) и обжарить пончики.

4. Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Присыпать сахарной пудрой.

5. Подавать со сгущенным молоком.