Жареные пирожки с вишней на кефире |
Приготовление:
1. Разморозить вишню и слить лишний сок.
2. В большую емкость налить теплый кефир, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешать.
3. Влить подсолнечное масло и еще раз перемешать.
4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Поставить его в тепло на 25-40 минут, накрыв полотенцем.
5. Когда тесто подойдет, его нужно будет еще раз немного обмять, смазав руки подсолнечным маслом.
6. Разделить тесто на шарики весом по 50-60 г. Каждый кусок теста раскатать в лепешку, присыпать 0,5 ч. л. сахара и выложить по 3-4 вишенки.
7. Пирожок с вишней сложить полумесяцем и залепить края.
8. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложить пирожки швом вниз.
9. Жарить пирожки на медленном огне, по 3-5 минут с каждой стороны.
10. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
11. Подавать пирожки с вишней теплыми.
Рубрики: | Выпечка - пирожки Выпечка - пироги с вишней,черешней. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |