Такую закуску как рулет из лаваша наши хозяюшки начали готовить недавно, и в Домашнем Ресторане я уже выкладывала рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и грибами, и  рассказывала как сделать рулетики из лаваша с сыром и рукколой.

Оба рецепта очень хороши, но рулет из лаваша – это огромное поле для кулинарных экспериментов, и ввиду приближающихся праздников, почему бы не дать разгуляться фантазии? Поэтому, я решила собрать начинки для рулета из лаваша одной статье, и если у вас есть свои оригинальные идеи, как вы готовите рулет из лаваша, пожалуйста, делитесь в комментариях. 

Напомню, чтобы приготовить рулет из лаваша, берем три-четыре листа лаваша, расстилаем на столе сначала кухонное полотенце, затем сверху пищевую пленку. Выкладываем первый лист, накладываем начинку, смазываем майонезом, и накрываем сверху следующим листом. Дальше сворачиваем все в рулет, придерживая за края полотенце.

Рулет из лаваша обязательно обмотать пищевой пленкой, и отправить в холодильник, минимум на три часа, чтобы хорошо пропитался. А теперь предлагаю вашему вниманию несколько видов интересных начинок для того, чтобы приготовить рулет из лаваша. Все ингредиенты для начинки нужно мелко резать, я делаю это в блендере.

1. Лаваш с начинкой «Сырный микс»

• сыр «Российский»
• сыр плавленый
• вареные яйца
• чеснок
• домашний майонез

2. Лаваш с начинкой «Праздничная фантазия»

• слабосоленая семга
• зеленый лук
• укроп
• колбасный сыр
• домашний майонез

3. Лаваш с начинкой «Греческая рапсодия»

• сыр фетта
• сливочное масло
• паприка
• вяленые помидоры
• зелень петрушки
• чеснок
• грецкие орехи

4. Лаваш с начинкой «Крабовый рай»

• крабовые палочки
• маринованные шампиньоны
• сыр плавленый
• чеснок
• зелень
• домашний майонез

5. Лаваш с начинкой «Пир на пиратской шхуне»

• копченая скумбрия
• шпроты
• колбасный сыр
• зеленый лук
• укроп
• домашний майонез

6. Лаваш с начинкой «Кумушка»

• копченая курица
• тушеные шампиньоны
• плавленый сыр
• листья салата
• распаренный чернослив
• домашний майонез

7. Лаваш с начинкой «Санторини»

• жирный творог
• крабовые палочки
• укроп
• свежий помидор
• чеснок
• домашний майонез

8. Лаваш с начинкой «ДежаВю»

• крабовые палочки
• вареные яйца
• листья салата
• домашний майонез

9. Лаваш с начинкой «Пять минут»

• корейская морковка
• тертый сыр
• ветчина
• домашний майонез

10. Лаваш с начинкой «Рыбная фантазия»

• тунец в масле (лосось, скумбрия)
• сыр «Российский»
• вареный яйца
• зелень
• домашний майонез

11. Лаваш с начинкой «Аквариум»

• креветки
• слабосоленая семга
• листья салата
• сыр плавленый
• соус из запеченных перцев, или майонез

12. Лаваш с начинкой «Кардинал»

• филе селедки
• зеленый лук
• плавленый сыр
• авокадо
• дижонская горчица

Новые начинки:

Лаваш с начинкой «Колбасная»

• мягкий плавленый сыр
• свежие огурцы
• варено-копченая колбаса
• морковка-по корейски
• зелень укропа
• листья зеленого салата

Лаваш с начинкой «Испанские помидоры»

• мягкий плавленый сыр
• домашний майонез
• свежие помидоры
• чеснок
• зелень укропа
• листья салата 
  

Лаваш с начинкой «По-королевски с семгой»

• слабосоленая семга
• мягкий плавленый сыр
• свежие огурцы
• листья салата

Лаваш с начинкой «Горбуша»

• консервированная горбуша
• яйца
• домашний майонез
• маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук

Лаваш с начинкой «Шпротная фантазия»

• шпроты
• листья зеленого салата
• болгарский перец
• домашний майонез
• маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук