ДЛЯ ВАС НОВЫЕ САЛАТИКИ...

Салат из курицы с сулугуни



250 гр. куриного мяса
100 гр. сулугуни
50 гр. грецких орехов
3 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль
перец
Куриное мясо отделить от костей, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и испечь в разогретой духовке, примерно 35-40 минут.

Сыр сулугуни нарезать маленькими кубиками.

Орехи слегка обжарить.

Чеснок очень мелко нарезать, смешать с майонезом.

Курицу достать из духовки, охладить, мясо нарезать мелкими кубиками, смешать с сыром и орехами, с мелко нарубленной зеленью петрушки, поперчить по желанию, солить не обязательно, так как все ингредиенты уже соленые, заправить майонезом.


Салат с запеченной куриной грудкой и копченым сыром



250 гр. куриной грудки
100 гр. сыра Смокинг
2-3 яйца
1 груша
30 гр. корня сельдерея
листья салата
укроп
петрушка
Для соуса:

150 гр. молочного йогурта
1 ч. л. тертого хрена
1 ч. л. сахара
1 луковица
1 ст.л. яблочного уксуса
перец
соль
Куриную грудку полить соевым соусом (я его часто использую вместо соли, можете просто посолить), поперчить, смазать оливковым маслом завернуть в пергаментную бумагу и запечь до готовности в разогретой духовке, примерно 20 минут.


Сельдерей натереть на терке.
Запеченную грудку, грушу, яйца, копченый сыр (я использовала латвийский сыр "Смокинг", нарезать на мелкие кубики.

Приготовить соус: лук мелко нарезать, посолить и залить столовой ложкой яблочного уксуса. В молочный йогурт положить немного, около чайной ложки тертого хрена, столько же сахара, поперчить, смешать с луком.

Компоненты для салата: куриное мясо, грушу, сельдерей, яйца и сыр выложить на листья зеленого салата, полить соусом, посыпать зеленью.


Салат из кальмаров



4 вареных яйца
400 гр. филе кальмаров
200 гр. зеленого горошка
1 свежий огурец
50 гр. майонеза
свежий укроп
соль
перец

Кальмары очистить, отварить в течении 3-4 минут, охладить. Сварить яйца. Кальмары нарезать соломкой, порезать яйца и свежий огурец, смешать все ингриденты салата, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать свежим укропом.

Салат "Семга с овощами"



2 картофелины
100 гр. сол. семги
1 свекла
1 луковица
1 сл. перец
1 зел. яблоко
2 ст. л. майонеза
Картофель и свеклу отварить. Очистить соленую семгу, нарезать ее кубиками, лук, желательно красный, мелко нарезать, яблоко очистить от кожуры и тоже порезать мелкими кубиками, овощи также мелко нарезать, все ингридиенты смешать, заправить майонезом. Салат готов.

Фаршированный картофель



5 отварных картофелин в мундире
1 селедка
1 яблоко
1 вареное яйцо
1 кусок белого хлеба
50 гр. майонеза
Отварить картофель в мундире, по желанию можно его запечь,очистить. Селедку очистить от костей и кожи, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку, вместе с луковицей, очищенным от кожуры и семечек яблоком, кусочком размоченного белого хлеба. К этой массе добавить натертое на терке или мелко порезанное вареное яйцо, хорошо перемешать заправить одной столовой ложкой майонеза. В картофеле сделать углубления которое заполнить селедочным фаршем, сверху украсить майонезом и зеленью. Закуска готова.

Рулет из сыра с креветками



400 грамм сыра
(гауда, эдам, чеддер)
Начинка:

креветки 150 грамм
укроп, петрушка
100 гр. творожного сыра
Сыр натереть на крупной терке и сложить в полиэтиленовый пакет, завязать.
В кастрюле вскипятить воду, опустить туда пакет с сыром, держать, до тех пор пока сыр не расплавится, немного перемешивать, чтобы сыр расплавился весь, но не до жидкого состояния.

Приготовить начинку: вареные креветки смешать с мягким сыром и зеленью, у меня был творожный сыр с зеленью (другой вариант начинки – 200 гр. нарезанных кубиками крабовых палочек с 2-3 натертыми на крупной терке вареными яйцами и одним яблоком, заправлено майонезом и зеленью).

На стол выложить пищевую пленку, выложить расплавленный сыр, раскатать скалкой, распределите по всей сырной лепешке начинку и свернуть рулетом, подержать рулет в пленке в холодильнике около 2-х часов.

Салат из кальмаров с овощами



1 кг кальмаров
2 моркови
2 луковицы
1 ст. л. кунжутного семени
5 зубчиков чеснока
1 ч. л. паприки
1/4 ч. л. острого красного перца
1 ч. л. сахара
1,5 ст. л. уксуса
3 ст. л. соевого соуса
5 ст. л. раст. масла
Кальмар очистить и отварить. В салате кальмар не должен быть ни в коем случае переваренным. Для того чтобы кальмар получился мягким, готовьте его так: вскипятите в кастрюле воду, посолите, положите перец горошком (5-6 шт.) и лавровый лист (1-2 шт.), в кипящую воду опустить тушку кальмара, держать там ровно 10 секунд, вытащить тушку, вода снова закипела - поступить также со следующей тушкой и таким образом, сварить все тушки, кальмар будет нежным, мягким, как раз для салата. Охладить кальмары. Нашинковать тонкими ломтиками морковь, лук нарезать полукольцами, Кальмар нашинковать.

В сковородку налить 2 ст. л. масла, (масло лучше использовать соевое, но можно и любое другое), нагреть, положить туда лук и посыпать его кунжутным семенем, пожарить 5-6 минут. В другой сковородке разогреть масло и положить туда морковь, пожарить в течении 5-6 минут. Приготовить заправку: соевый соус, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса (я использовала яблочный), добавить немного соли и сахара, паприку, чуть-чуть острого красного перца, добавить мелко нарезанный чеснок, все как следует перемешать. Лук смешать с морковью и кальмарами, заправить заправкой. Салат должен настояться несколько часов в холодильнике.

Салат "Мясная романтика"



200 гр. отварного мяса
2 сладких перца
4 яйца
2 моркови
1 корень сельдерея
100 гр. зеленого горошка
соль
перец
майонез
зелень
Варим мясо говядины, после того как снимем пену, нужно положить 2 целых моркови, 1 луковицу и 1 корень сельдерея, мясо получится более ароматным. В то же время кладем в духовку 2 сладких перца на самый сильный огонь, если у кого есть гриль, можно на гриле, я положила поближе к нагревательному тену (у меня электрическая духовка) на 10 минут, запечь, чтобы кожица стала коричневой, перец вытащить из духовки, остудить и очистить кожицу, она очень легко снимется. В этот момент у меня родилась идея для украшения салата, так как перец очень насыщенного красного цвета, я вырезала 2 сердечка. Сварить 4 яйца. Одной морковке и половине корня сельдерея не дать перевариться, вынуть из бульона чтобы использовать их в салате, остальные ингредиенты пусть там и остаются. Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, охладить и мелко нарезать. Нарезать таким же образом вареную морковку, запеченный перец, сельдерей, яйца, положить зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом. Выложить красиво на тарелку, украсить сердечками из перца и зеленью.

Салат из помидоров с сырным кремом



1 сладкий перец
1/2 морковки
2 помидора
1 луковица
4 ст. л. творожного сыра
1 ст. л. йогурта
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
базилик
тимьян
петрушка
соль
молотый перец
Овощи нарезать кружочками, положить слоями или смешать, сельдерей очистить от грубых сухожилий, мелко нарезать, добавить в салат, посыпать базиликом, тимьяном (у меня эти пряные травки сушеные). Приготовить сырный крем: творожный сыр (я использовала "Альметте") размять вилкой, добавить 1 ст. л. йогурта или сметаны, можно положить 1 ч. л. горчицы, посолить по вкусу, поперчить, добавить мелко порезанный чеснок и свежую зелень. Заправить этим соусом, а точнее кремом - салат. Можно украсить перепелиными яйцами.

Салат из свеклы с яблоком и сыром



1-2 свеклы
1 яблоко
50 гр. грецких орехов
100 гр. сыра
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. сметаны
соль
Больше всего времени занимает варка свеклы. Поэтому ее лучше сварить заранее, а еще есть вариант - запечь, завернув в фольгу в духовке или по быстрому сварить в микроволновке. Свеклу очистить и натереть на крупной терке, разложить ровным слоем на дно формы, яблоко очисить и также натереть на круной терке, разложить поверх свеклы, посыпать грецкими орехами и смазать эти слои слегка подсоленной сметаной. Следующий слой - натертый сыр, я использовала в данном рецепте сулугуни, сорт можно выбрать по вашему вкусу, этот слой смазать майонезом, блюдо должно постоять, чтобы пропитаться.

Источник: Помидорка.ру

Кабачки с сыром и морковью



Как я уже говорила свежие кабачки и баклажаны на прилавках наших магазинов кругдый год, по этому у меня есть возможность готовить блюда из горячо любимых мною кабачков.

Кулинария
 

 

Шарики из феты и оливок
для украшения салатов, различных блюд
или просто на закуску

		Фету размять вилкой, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Можно добавить мелко натертый сыр - шарики получатся еще вкуснее. Можно взять только тертый сыр (без феты), смешанный с небольшим количеством сметаны или майонеза (и тертого чеснока - это по вкусу). Главное - все хорошенько размять до получения пластичной массы.
		Сформировать из массы небольшие лепешечки.
		В центр каждой лепешечки положить оливку.
		Сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат выложить готовые шарики. Эти шарики можно использовать в качестве самостоятельной закуски, особенно, если их обвалять в рубленой зелени или в натертых сухариках из белого или черного хлеба, или в кунжуте. Готовые шарики можно надеть на красивые шпажки. Из трех шариков можно собрать "снеговика". Экспериментируйте с составом и оформлением по своему вкусу!

Украшение бутербродов зеленью и огурцом

См. раздел БУТЕРБРОДЫ и стр. Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ

Чернослив фаршированный

Ингредиенты:
• чернослив без косточки – 500 г
• орехи грецкие – 2 стакана
• чеснок – 2-3 дольки
• майонез – 2 банки
• сахар – 2 ч. ложки
• лимонный сок и соль по вкусу

        Приготовление

Чернослив вымыть и залить холодной кипяченой водой на сутки (вода должна едва покрывать чернослив).
Затем воду слить, чернослив обсушить.
Орехи и чеснок растереть в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Эту массу посолить и продолжать растирать, добавляя по капле лимонный сок, пока масса не побелеет.
Чернослив нафаршировать ореховой массой, выложить в салатник, залить майонезом, смешанным с сахаром. Сверху посыпать петрушкой.
Поставить в холодильник настояться на 4-6 часов.
По такой же технологии можно приготовить сладкое блюдо
ФАРШИРОВАННАЯ КУРАГА
В этом случае чеснок в орехи не добавлять, а заливать густой сметаной с сахаром:

Омлет по-гречески

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт.
• молоко - 2 стакана
• мука пшеничная - 8 ст. ложек
• горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки
• морковь отварная - 1 шт.
• миндаль - 100 г
• мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
• сливочное масло - 2 ст. ложки
• соль по вкусу.

        Приготовление

Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Миндаль мелко порубить.
Из яиц, муки, мускатного ореха и молока замесить жидкое тесто, посолить и оставить на 30 минут. Затем добавить в тесто морковь, толченый миндаль и зеленый горошек.
Жарить омлет на хорошо разогретом масле до готовности.
Готовый омлет порезать полосками, полоски свернуть рулетиками, выложить на тарелку на листья салата.
Украсить заранее подготовленными "божьими коровками" из половинок помидоров и кусочков черных оливок и сразу подать к столу.
См. раздел ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

Осьминог по-гречески

Ингредиенты:
• 1 осьминог весом 1,5 кг
• 3/4 чашки оливкового (или иного растительного) масла
• 3 зубчика чеснока
• 4 ст. ложки уксуса
• ореган и черный перец по вкусу

        Приготовление

Осьминога вымыть и положить его в кастрюлю без воды. Оставить на среднем огне под крышкой и варить в собственном соку.
Как только собственный сок испарится, долить немного воды, если осьминог еще недостаточно мягок.
Как только осьминог будет готов, разрезать его на куски, выложить на блюдо на салатную зелень. Снизу под осьминога можно подложить свежевыпеченную тонкую пшеничную лепешку.
Смешать остальные компоненты между собой и вылить эту смесь на осьминога.
По вкусу можно посыпать сверху петрушку или ореган.
См. раздел ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

Штрудель-улитка по-гречески

Ингредиенты:
• фарш мясной - 1 кг
• тесто слоеное - 1 кг
• лук рубленый - 4 ст. ложки
• оливковое или иное растительное масло - 4 ст. ложки
• хлеб пшеничный - 2 ломтика
• яйцо - 1 шт.
• брынза - 200 г
• зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
• желток яичный - 1 шт.
• сыр твердый тертый - 2 стакана
• перец черный молотый и соль по вкусу

        Приготовление

Спассеровать на масле лук, добавить фарш. Обжарить до готовности.
В фарш добавить замоченный в воде и отжатый хлеб, яйцо, рубленую брынзу, зелень петрушки, соль, перец.
Тесто раскатать, на середину положить подготовленную начинку, края теста загнуть внутрь и скатать рулет.
Смазать сверху яичным желтком, сделать несколько проколов, посыпать тертым сыром и запекать до образования золотистой корочки при температуре 180-190 гр. С.
Готовый штрудель нарезать на порционные ломтики, оформить зеленью.
См. раздел ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

Яйца с помидорами по-гречески

Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке
• 3 ст. ложки оливкого масла
• 1 ч. ложка соли.

        Приготовление

На сковородку диаметром около 20 см влейте оливковое масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте протертые помидоры и 1 ч. л. соли, жарьте около 15 минут, пока не выкипит сок. Помешивайте, чтобы не пригорало.
Когда сок выкипит и останется густой соус из помидоров и масла, вбейте яйца. Ложкой налейте соус поверх яичных белков, оставив желтки непокрытыми.
Когда яйца поджарятся, осторожно выложите на тарелку, украсьте ломтиками помидоров и оливок и сразу подайте на стол.
См. раздел ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

Разные украшения

		Свекольные сердечки Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
		Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы. Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
		Украшения из огурца Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
		Украшения из разных продуктов. "Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
		"Бабочка" из цитрусовых Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
		Украшения из цитрусовых
		Бабочки из креветок Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
		При оформлении блюд больше фантазируйте. Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
		Фигурки из разных продуктов.

 

Поросята у вечного огня:
(см. Карвинг)

 

Десерт для детишек:
вырезать содержимое половинки апельсина, оставив только кожуру, залить желе, после застывания желе нарезать на дольки (кожуру можно предварительно 15-20 мин вымочить в разведенном по вкусу сиропе с небольшой добавкой коньяка)

Теленок из помидорки
Cм. Карвинг

 

 

 

 

 

 

Лодочки из перца
с мышками-матросами из редисок

Ингредиенты на 4 лодочки:
• крабовые палочки - 120 г
• сыр плавленый - 100 г
• яйца вареные - 2 шт.
• перец сладкий - 2 шт.
• огурец - 1 шт.
• редис с длинными корешками - 8 шт.
• гвоздика - 16 бутонов (гвоздиков)
• лук зеленый - 1 пучок
• зелень укропа рубленая - 1 ст. л.
• майонез - 2 ст. л.
• сметана - 2 ст. л.
• рис вареный - 2 ст. л.
• перец черный молотый и соль по вкусу

        Приготовление

Крабовые палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром. Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной.
Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки», вынуть семена и перегородки.
Нафаршировать половинки приготовленной начинкой так, чтобы у «лодочек» по периметру остались незакрытые «борта»; поперек положить полоски зеленого лука («скамейки»); усадить «матросов-мышек» из редиса.
Для «мышек» срезать часть кожицы с противоположной от «хвостика» стороны редиса, сделать два маленьких надреза и вставить в них треугольнички из срезанной кожицы («ушки»). «Глазки» сделать из бутонов гвоздики.
На лодочках можно установить «мачты» из зубочисток, надев на них «паруса» из ломтиков сыра.
Главное - больше фантазии.

Оформление холодных блюд

Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.

		Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью. В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
		Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
		Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

Читать далее...

		Рулетики ветчинные Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
		Сырные рулетики Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
< Рубрики:  салаты Метки: украшаем салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post159781966/">Салат РёР· курицы</a><br/>Салат «Куриный торт» [URL=http://4put.ru/][IMG]http://4put.ru/pictures/max/116/357427.jpg[/IMG][/URL] Так салат? Р�ли торт? Ведь возможно Рё то, Рё РґСЂСѓРіРѕРµ! Сегодня готовим салат. РќРѕ подаем его как торт. Можно сделать порционно, если же будем подавать РЅР° большом плоском блюде – торт! РџРѕ большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат. [more] Р�нгредиенты: 6 отварных СЏРёС† вкрутую 6 куриных РіСЂСѓРґРѕРє 200-300 Рі твердого сыра немного чеснока, стакан чищеных грецких орехов 0,5 РєРі свежих шампиньонов 2 большие свежие луковицы майонез Приготовление: 1. Куриные... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post159781966/">Читать далее...</a> Салат из курицы Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 11:24 + в цитатник Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат «Куриный торт» Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, если же будем подавать на большом плоском блюде – торт! По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат. Читать далее... Рубрики:  салаты Метки: салат   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post160488113/">Салат РҐР РЈРЎРўРЇР©Р�Р™</a><br/>САЛАТ"РҐР РЈРЎРўРЇР©Р�Р™" СЃРѕ Званого ужина [COLOR=seagreen]САЛАТ&quot;РҐР РЈРЎРўРЇР©Р�Р™&quot; СЃРѕ Званого ужина[/COLOR] Хрустящий салат для любого праздника! Пекинская капуста РЅР° сегодня - наш пароль, так как РѕРЅР° кормилица Рё красавица помогает сделать сытные Рё РЅРµ РґРѕСЂРѕРіРёРµ кулинарные рецепты для РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРіРѕ питания Рё конечно курочка - наш чемпион РїРѕ любви людской Рё изысканным ингредиентам РІ салаты. Обжареный лаваш забавно хрустит, придавая блюду новый РІРєСѓСЃ Рё красивый РІРёРґ.[more=похрустим] Куриная РіСЂСѓРґРєР°... 300 Рі Пекинская капуста... 1/2 кочана Оливки... 200 Рі Сыр... 200 Рі РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹..... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post160488113/">Читать далее...</a> Салат ХРУСТЯЩИЙ Пятница, 08 Апреля 2011 г. 15:41 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] САЛАТ"ХРУСТЯЩИЙ" со Званого ужина САЛАТ"ХРУСТЯЩИЙ" со Званого ужина Хрустящий салат для любого праздника! Пекинская капуста на сегодня - наш пароль, так как она кормилица и красавица помогает сделать сытные и не дорогие кулинарные рецепты для вкусного и здорового питания и конечно курочка - наш чемпион по любви людской и изысканным ингредиентам в салаты. Обжареный лаваш забавно хрустит, придавая блюду новый вкус и красивый вид. похрустим Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post161925793/">Украшение салатов</a><br/>Украшения блюд Серия сообщений "Кулинария": Часть 1 - Салат Золотой розанЧасть 2 - Козинаки...Часть 53 - Рецепты блиновЧасть 54 - Украшения блюдЧасть 55 - Украшения блюдЧасть 56 - ПиццаЧасть 57 - Сливочно-РіСЂРёР±РЅРѕР№ СЃРѕСѓСЃ...Часть 64 - Пицца СЃ вкусным краешкомЧасть 65 - Без выпечки СЃ бананомЧасть 66 - Салаты ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post161925793/">Читать далее...</a> Украшение салатов Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 15:02 + в цитатник Это цитата сообщения Джанна_Джанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Украшения блюд Серия сообщений "Кулинария": Часть 1 - Салат Золотой розан Часть 2 - Козинаки ... Часть 53 - Рецепты блинов Часть 54 - Украшения блюд Часть 55 - Украшения блюд Часть 56 - Пицца Часть 57 - Сливочно-грибной соус ... Часть 64 - Пицца с вкусным краешком Часть 65 - Без выпечки с бананом Часть 66 - Салаты Рубрики:  салаты Метки: украшения салатов   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post161947214/">Салаты РЅР° любой РІРєСѓСЃ</a><br/>Салаты РЅР° любой РІРєСѓСЃ!! Салат - наиболее простое РІ приготовлении блюдо, достаточно мелко нарезать РІСЃС‘ что имеется РІ РґРѕРјРµ Рё заправить майонезом или маслом.Овощные салаты Свекольный салатР�тальянский салат СЃ петрушкойСалат РёР· лука-порея СЃРѕ сметанойСалат РёР· квашеной капустыСалат &quot;Осенние цвета&quot;Салат РёР· китайской капусты СЃ авокадоСалат РёР· РјРѕСЂРєРѕРІРё СЃ медомВинегретСалат РёР· печеного болгарского перцаСалат &quot;Свежесть&quot;Салат &quot;Мазурка&quot;Салат СЃРѕ щавелем Рё картофелем&nbsp;Рецепты салатов РёР· овощей&nbsp; Оригинальные салаты Популярные овощные салаты 223 рецепта... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post161947214/">Читать далее...</a> Салаты на любой вкус Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 17:28 + в цитатник Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салаты на любой вкус!! Салат - наиболее простое в приготовлении блюдо, достаточно мелко нарезать всё что имеется в доме и заправить майонезом или маслом. Овощные салаты Свекольный салат Итальянский салат с петрушкой Салат из лука-порея со сметаной Салат из квашеной капусты Салат "Осенние цвета" Салат из китайской капусты с авокадо Салат из моркови с медом Винегрет Салат из печеного болгарского перца Салат "Свежесть" Салат "Мазурка" Салат со щавелем и картофелем   Рецепты салатов из овощей  Оригинальные салаты Популярные овощные салаты 223 рецепта салатов из овощей Лучшие овощные салаты 247 рецептов салатов на основе овощей Разнообразные овощные салаты   Фруктовые салаты Фруктовый салат с оливками Салат из киви с клубникой и миндалем Салат "Какаду" с черносливом и орехами Салат из яблок и бананов Фруктовый салат с финиками и йогуртом Салат из груши с творогом Фруктово-шоколадный салат Салат "Фрути-тути" Салат из клубники с апельсинами Фруктовый салат Салат "Каролина" Салат из экзотических фруктов   Рецепты фруктово-ягодных салатов   Самые вкусные фруктовые салаты Популярные рецепты фруктовых салатов Салаты на основе фруктов и ягод Рецепты фруктовых салатов Салаты из различных фруктов Рецепты салатов из свежих и спелых фруктов   Мясные салаты Салат из овощей и отварного языка Салат из говяжьего мяса под соусом Теплый кукурузный салат с беконом Салат "Обжорка" Салат из мяса и моркови Салат из салями по-венгерски Салат из яиц, помидоров и ветчины Мясной салат "Оливье" Мясной салат "Пикантный" Салат слоеный "Мясная нежность" Влажский салат Салат "Охотничий"   Рецепты салатов на основе мяса   Оригинальные мясные салаты Популярные мясные салаты Лучшие рецепты мясных салатов Рецепты салатов на основе мяса Самые популярные рецепты мясных салатов 6 рецептов салатов на основе мяса   Рыбные салаты Оливье с копченым карасем Салат из лосося с авокадо Салат из тунца Салат "Рыжая селедка" Рыбный салат по-корейски Салат из осетрины Салат из лосося, шпрот и судака Салат с горбушей и свежим огурцом Балканский рыбный салат Салат из семги с овощами Салат "Змейка" Винегрет со свежей сельдью   Рецепты салатов на основе рыбы   Оригинальные рецепты рыбных салатов Лучшие салаты из рыбы и овощей Рецепты салатов на основе рыбы Рыбные салаты Рецепты самых популярных рыбных салатов Самые вкусные салаты из рыбы   Салаты из морепродуктов Винегрет с кальмарами Зеленый салат с креветками Салат из цикория с омарами и соусом Креветочный салат по-креольски Праздничный салат из морепродуктов Салат "Морское дно" Салат из кальмаров с сыром Салат из мидий Классический салат из морепродуктов Салат из лангустов Салат из кальмаров с морской капустой Салат "Морская сказка"   Рецепты салатов на основе морепродуктов   Рецепты салатов из морепродуктов Лучшие салаты на основе морких продуктов Популярные рецепты салатов из морепродуктов Салаты из рыбы и морепродуктов Оригинальные рецепты салатов из морских продуктов 57 рецептов салатов из морепродуктов   Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post161950909/">Украшение салатов</a><br/>Украшение Р—РђРљРЈРЎРћРљ Р� САЛАТОВ. часть 1 Стоит хотя Р±С‹ РѕРґРЅРёРј глазком увидеть эту красоту Рё уже РЅРё Р·Р° что РЅРµ сможете оторваться :))) РџСЂСЏРјРѕ хочется тут же начать РІСЃРµ это готовить!!! &laquo;Тюльпаны&raquo; &nbsp;(фаршированные РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹) &nbsp; Р�нгредиенты:&nbsp; &bull; 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить),&nbsp; &bull; 10 РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ продолговатой формы,&nbsp; &bull; 3 яйца, сваренных РІ крутую,&nbsp; &bull; 100 Рі сыра,&nbsp; &bull; 2 зубчика чеснока,&nbsp; &bull; майонез,&nbsp; &bull; зелень. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post161950909/">Читать далее...</a> Украшение салатов Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 17:52 + в цитатник Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1 Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!! «Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)   Ингредиенты:  • 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить),  • 10 помидоров продолговатой формы,  • 3 яйца, сваренных в крутую,  • 100 г сыра,  • 2 зубчика чеснока,  • майонез,  • зелень.         Приготовление Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.  Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.  После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.  Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.   Язык в желе «Лебединое озеро»  Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...  В данном случае готовим заливной язык.  Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.  Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.  Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.  Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой.  Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня.  Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.  В это время готовим украшения для блюда.  Продукты для украшения:  • 4 яйца,  • маленькая головка лука,  • вареная морковка (лучше полусырая),  • укроп,  • петрушка,  • кофе растворимый или кофе молотый,  • перец горошком (самые маленькие, которые можно найти),  • пару листиков мяты и базилика,  • молодой чеснок. Камыши. Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов - получается очень реалистично. Лилии. Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, чтобы придать форму цветка, внутрь вставляем тонко нарезанную морковь, и тычинки готовы.    Лебеди. У 2-х яиц наискось срезаем слой, ближе к тонкой части, придавая этим устойчивость форме туловища. Срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (если фантазия позволяет и есть время, то дерзайте и экспериментируйте в изобретении своих способов).  Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки вырезаем «клюв», который сажаем на зубочистку. Самые маленькие горошки перца будут «глазами». Перед тем, как вставлять «глаза», надо просверлить белок тупым концом зубочистки. Так поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции".  С яичным белком надо проявлять аккуратность, т.к. он очень хрупкий и легко ломается.  Шейку нанизываем на зубочистку, другим концом вставляем в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк - для хвоста. Вставляем всё на свои места.  «Лапки» вырезаем из моркови.    Укропом имитируем берег и траву. Вставляем в застывшее заливное молодой чеснок и «камыши». Если они не держатся, прокалываем зубочисткой отверстия в мясе и в них вставляем «камыш». Расставляем всё по своим местам (см. фото в заголовке) - и блюдо готово. Читать далее... Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post162632061/">Украинские салаты</a><br/>РЈРљР РђР�РќРЎРљР�Р• САЛАТЫ Р’РЎР• РџР РћРџРћР Р¦Р�Р� &quot;РќРђ ГЛАЗ&quot; ,САЛАТЫ РЕЖУТСЯ Р� ПЕРЕМЕШР�ВАЮТСЯ.РњРћР–РќРћ ДЕЛАТЬ СЛОЕНЫЕ(РљРўРћ РљРђРљ ЛЮБР�Рў).КАЖДЫЙ Р РђР— ПОЛУЧР�РўРЎРЇ НОВЫЙ Р’РљРЈРЎ.РЕЦЕПТЫ РЎ КАФЕ&quot; РҐРЈРўРћР РћРљ&quot; ВЗЯЛА-http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog?page=2 Салат &quot;МЕЛР�ТОПОЛЬСКР�Р™&quot;&nbsp;(РѕРЅ теплый) Кальмары, цветная капуста,перец болгарский,грыбы вешенка ( РІСЃРµ обжаренное РїРѕ отдельности),креветки (острые),маслины черные без косточек (порезать пополам) РІСЃРµ беспорядочно смешать сверху полить СЃРѕСѓСЃРѕРј (можно Рё РЅРµ поливать Рё так будет РІРєСѓСЃРЅРѕ). Подавать его РІ теплом РІРёРґРµ. Салат &quot;МЕШ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post162632061/">Читать далее...</a> Украинские салаты Четверг, 21 Апреля 2011 г. 10:48 + в цитатник Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] УКРАИНСКИЕ САЛАТЫ ВСЕ ПРОПОРЦИИ "НА ГЛАЗ" ,САЛАТЫ РЕЖУТСЯ И ПЕРЕМЕШИВАЮТСЯ.МОЖНО ДЕЛАТЬ СЛОЕНЫЕ(КТО КАК ЛЮБИТ).КАЖДЫЙ РАЗ ПОЛУЧИТСЯ НОВЫЙ ВКУС.РЕЦЕПТЫ С КАФЕ" ХУТОРОК" ВЗЯЛА-http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog?page=2 Салат "МЕЛИТОПОЛЬСКИЙ" (он теплый) Кальмары, цветная капуста,перец болгарский,грыбы вешенка ( все обжаренное по отдельности),креветки (острые),маслины черные без косточек (порезать пополам) все беспорядочно смешать сверху полить соусом (можно и не поливать и так будет вкусно). Подавать его в теплом виде. Салат "МЕШОК ВАКУЛЫ" Креветки,семга малосоленая,капуста цветная(отварная),крабовые палочки,сыр,майонез. Салат"ОДАРКА" Капуста белокочаная свежая (нарезать тонкой соломкой),грыбы вешенки(жаренные) говядина копченая (соломкой),заправить соусом (сметана+майонез+специи+чеснок ). Салат "ЧОП" раскладывается в тарталетки или во что то из теста. Курица отварная,помидоры свежие,свежие огурцы (все нарезать кубиками) смешать, заправить майонезом. Салат "ХЕРСОНСКИЙ" Кальмары,яблоки,зеленый горошек,яйцо,майонез. Салат"ПАН ВИШНЕВЕЦКИЙ" Курица,салатный лист(порвать на кусочки),сухарики (из белого хлеба),сыр,соус. Салат"ГАЛИЧАНКА" Мясо отварное,куриная грудка,колбаса,грибы,мясо копченое,сыр,яйцо,соус или майонез. Салат " ГРИЦИАН ТАВРИЧЕСКИЙ" Овощи,брынза,зелень,оливковое масло. Салат "ГНЕЗДО КУКУШКИ" Куриная грудка отварная,виноград зеленый целый без косточек,зелень,майонез. Салат "ЧОВНИКИ КОХАННЯ" Авокадо,кальмары,креветки,маслины черные без косточек,семга малосоленная,свежие помидоры,огурцы,майонез. Салат "ГУЦУЛОЧКА" курица,баклажаны(жаренные),грибы маринованные,огурцы маринованные,сыр,майонез или соус. Салат "РУСЛАНА" Куриная печень,цветная капуста( либо отварные либо обжаренные и так и так вкусно получается) свежие помидоры,грецкие орехи, слоями полить соусом или майонезом. Салат "ИВАНОВО-ФРАНКОВСКИЙ" Охотничьи колбаски, овощи,зеленый горошек,сыр,яйцо,майонез. Салат "ДИВЧИНА ЧЕРНОБРОВА" Чернослив,грецкий орех,огурец,грудка куриная,яйцо,майонез,все слоями.   Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post162640690/">Украшение салатов</a><br/>Украшение салатов Палитра вкусных красок салатного художника Смешиванием различных &quot;красок&quot; можно получать множество разных цветов Рё оттенков. Конечно, диапазон возможных кулинарных &quot;красок&quot; гораздо шире здесь указанных &mdash; включайте РІСЃС‘ изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии. &nbsp; красный &mdash; сладкий перец, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, зерна граната, клюква; бордовый &mdash; вареная свёкла; розовый &mdash; СЃРѕРє свеклы или клюквы; оранжевый &mdash; РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, морковный... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post162640690/">Читать далее...</a> Украшение салатов Четверг, 21 Апреля 2011 г. 12:05 + в цитатник Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Украшение салатов Палитра вкусных красок салатного художника Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков. Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.   красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква; бордовый — вареная свёкла; розовый — сок свеклы или клюквы; оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста; желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис; зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат; голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты; сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы; фиолетовый — краснокочанная капуста; белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог; черный — оливки.   SuperCook.ru Серия сообщений "украшение": Часть 1 - Красивые,вкусные салаты Часть 2 - Без заголовка ... Часть 15 - Украшение бокалов с напитками Часть 16 - Украшение винегртов Часть 17 - Украшение салатов Рубрики:  салаты Метки: украшение салатов   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится 1 Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось1 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post163855600/">Р�деи оформления закусочного стола</a><br/>Р�ДЕР� ОФОРМЛЕНР�РЇ ЗАКУСОЧНОГО СТОЛА &nbsp; [MORE] &nbsp; ФОТО РЎ Р�НТЕРНЕТА,РђР’РўРћР Р« РЈРљРђР—РђРќР« &nbsp;ФОТО.[/MORE]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post163855600/">Читать далее...</a> Идеи оформления закусочного стола Пятница, 29 Апреля 2011 г. 10:10 + в цитатник Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКУСОЧНОГО СТОЛА   Читать далее Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post164209742/">Салат СЃ селедкой,картофелем Рё яйцами</a><br/>Салат СЃ селедкой, картофелем Рё яйцами [more=Далее] Р�нгредиенты 200 Рі филе селедки (соленой) 300 Рі картофеля 2 яйца 150 Рі лука зелень РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ соль майонез (или растительное масло) Рецепт приготовления Лук нарезать соломкой. Картофель (РЅРµ очищая) отварить РґРѕ готовности, остудить, почистить. Нарезать кубиками. Селедку нарезать кубиками. Яйца тоже нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Смешать селедку, картофель, яйца, лук, зелень. Если необходимо, немного Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post164209742/">Читать далее...</a> Салат с селедкой,картофелем и яйцами Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 18:42 + в цитатник Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат с селедкой, картофелем и яйцами Далее Рубрики:  салаты Метки: селедка   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post164212053/">Салат "Снежки"</a><br/>САЛАТ"СНЕЖКР�" &nbsp; Слоеный порционный салат напоминает снежный комочек РЅР° вашей тарелке. Ароматная семга Рё сочное яблоко прекрасно дополняют РґСЂСѓРі РґСЂСѓРіР°! &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; [MORE] &nbsp; &nbsp; Р’С‹ можете приготовить РїРѕ отдельному &quot;снежку&quot; для каждого гостя. &nbsp; Рђ можете сделать РѕРґРЅСѓ общую порцию, хотя РѕРЅР° РЅРµ так красиво будет смотреться, как несколько &quot;снежков&quot; РЅР° блюде или порция Сѓ каждого РЅР° тарелке. Пропорция РЅР° РґРІР° &quot;снежка&quot;.&nbsp; Отвариваем РІ чуть кипящей РІРѕРґРµ звено 150РіСЂ семги... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post164212053/">Читать далее...</a> Салат "Снежки" Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 19:01 + в цитатник Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] САЛАТ"СНЕЖКИ"   Слоеный порционный салат напоминает снежный комочек на вашей тарелке. Ароматная семга и сочное яблоко прекрасно дополняют друг друга!         Читать далее         http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=833:salat-snezki&catid=41:2009-08-23-14-29-36&Itemid=924 Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post164943005/">Заправка Рє салатам</a><br/>Заправка Рє салатам &nbsp;Заправка Рє салатам Маковая заправка Заправка подойдет Рє салатам СЃ фруктами или сладковатыми овощами: РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ, паприкой Рё РґСЂ., так же отлично балансирует соленые ингредиенты салата, такие как маслины, тофу Рё РґСЂ. Получается 1,5 стакана заправки 0,5 стакана нерафинированного растительного масла (лучше СЃ неярким РІРєСѓСЃРѕРј) 60-70 РјР» натурального яблочного СѓРєСЃСѓСЃР° 60 РјР» свежевыжатого лимонного СЃРѕРєР° 40-60 РјР» РІРѕРґС‹ &nbsp; 2 СЃС‚.лкоричневого сахара или меда 2 СЃС‚. Р». СЃСѓС…РѕР№ горчицы 2 СЃС‚. Р». маковых зерен 0,5 С‡.Р». РјРѕСЂСЃРєРѕР№ соли 1/4 С‡. Р». ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post164943005/">Читать далее...</a> Заправка к салатам Пятница, 06 Мая 2011 г. 09:34 + в цитатник Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Заправка к салатам  Заправка к салатам Маковая заправка Заправка подойдет к салатам с фруктами или сладковатыми овощами: морковью, паприкой и др., так же отлично балансирует соленые ингредиенты салата, такие как маслины, тофу и др. Получается 1,5 стакана заправки 0,5 стакана нерафинированного растительного масла (лучше с неярким вкусом) 60-70 мл натурального яблочного уксуса 60 мл свежевыжатого лимонного сока 40-60 мл воды   2 ст.лкоричневого сахара или меда 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. маковых зерен 0,5 ч.л. морской соли 1/4 ч. л. молотого перца 1/4 ч. л. паприки (сладкого перца) Смешайте заправку в блендере или просто взбейте в закрытой емкости литрового объема. Заправка хранится в холодильнике до 2 недель. Рубрики:  салаты Метки: соусы   Яна956 Комментарии (2) Нравится Поделиться 0 Нравится 1 Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось1 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post165122353/">Кимчи РёР· огурцов</a><br/>Кимчи РёР· огурцов (Очень вкусная, острая закуска РёР· огурцов!!!))) [more] &nbsp; Кимчи РёР· огурцов &nbsp;Очень вкусная, острая закуска РёР· огурцов. Хороший гарнир Рє РјСЏСЃСѓ, Рё прекрасная закуска Рє РІРѕРґРєРµ... &nbsp;Понадобится: 10 небольших огурчиков. РћРґРЅР° луковица. Пучок зелёного лука. РћРґРЅР° РјРѕСЂРєРѕРІРєР°. Соль крупная &mdash; 200 РіСЂ. 2 С‡.Р». острого перца. 1 СЃС‚. ложка сахара. 3 Р·СѓР±РєР° чеснока. 60 РјР». рыбного СЃРѕСѓСЃР°. &nbsp; Огурцы порезать таким РІРѕС‚ образом. Хорошенько посолить внутри Рё снаружи, РѕСЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post165122353/">Читать далее...</a> Кимчи из огурцов Суббота, 07 Мая 2011 г. 11:53 + в цитатник Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!))) Читать далее... Рубрики:  салаты маринады и соленья Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post166641412/">Салат "РЎРєРѕСЂРѕ лето!"</a><br/>Салат "РЎРєРѕСЂРѕ лето" Количество порций: 4 Будет готово через: 20 РјРёРЅ Легкий салат СЃ апельсинами Рё курицей украсит любой стол... Выложить салат СЃ копченой курицей слоями: куриный окорочок (соломкой), корейская РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, апельсин (очистить РѕС‚ кожуры Рё порезать кубиками), яйца (кубиками), сыр (РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке). Каждый слой немного смазать майонезом. Вариант оформления салата слоеного СЃ курицей Рё апельсинами РЅР° фото. Р�нгредиенты РЅР° 4 порции: Куриный копченый окорочок ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post166641412/">Читать далее...</a> Салат "Скоро лето!" Вторник, 17 Мая 2011 г. 09:32 + в цитатник Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат "Скоро лето" Количество порций: 4 Будет готово через: 20 мин Легкий салат с апельсинами и курицей украсит любой стол... Выложить салат с копченой курицей слоями: куриный окорочок (соломкой), корейская морковь, апельсин (очистить от кожуры и порезать кубиками), яйца (кубиками), сыр (на крупной терке). Каждый слой немного смазать майонезом. Вариант оформления салата слоеного с курицей и апельсинами на фото. Ингредиенты на 4 порции: Куриный копченый окорочок 200 гр. корейской моркови 3-4 вареных куриных яйца 1 апельсин 100 гр. твердого сыра Майонез http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117103 Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post166654306/">Салат РёР· куриных желудочков РїРѕ-корейски!</a><br/>Салат РёР· куриных желудочков РїРѕ-корейски (очень Рё очень вкусный!!!))) [more] Салат РёР· куриных желудочков РїРѕ-корейски &nbsp; ингредиенты: 400 Рі очищенных куриных желудочков 2 средние картофелины 1 луковица 1 пучок РєРёРЅР·С‹ 3 СЃС‚ Р» растительного масла для заправки: 2 зубчика чеснока 2 СЃС‚ Р» соевого СЃРѕСѓСЃР° 3 СЃС‚ Р» СѓРєСЃСѓСЃР°( разведенного СЃ РІРѕРґРѕР№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ) сахар 1/4 С‡.Р» сушеный базилик 1/2 С‡.Р» красного перца 1/2 С‡.Р» (или РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ если РЅРµ любите острое) глютомат РїРѕ желанию щепотка(СЏ РЅРµ РґРѕР±Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post166654306/">Читать далее...</a> Салат из куриных желудочков по-корейски! Вторник, 17 Мая 2011 г. 11:36 + в цитатник Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат из куриных желудочков по-корейски (очень и очень вкусный!!!))) Читать далее... Рубрики:  салаты Метки: салаты   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post169256239/">Салат "Восхищение"</a><br/>салат"Восхищение":РќРµ салат, Р° кулинарный шедевр! Нежнейшее сочетание курицы Рё овощей, острота сыра Рё чеснока. Хорошо его приоговить РІ период обилия РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ Рё огурцов. [more=Р’РѕС‚ что нам потребуется:] Отварное РєСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ (желательно РіСЂСѓРґРєР°) - 300Рі РџРѕРјРёРґРѕСЂ сочный спелый Рё мясистый- 2 шт Огурец СЃ тонкой кожурой - 2 шт майонез твердый сыр соль, перец - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Смешать мелко нарезанные РјСЏСЃРѕ Рё овощи. Заправить майонезом, перемешать, если есть необходимость посолить Рё поперчить, еще раз перемешать. Выложить РІ порционные салатники Рё посыпать тертым сыром... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post169256239/">Читать далее...</a> Салат "Восхищение" Пятница, 03 Июня 2011 г. 08:41 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] салат"Восхищение":Не салат, а кулинарный шедевр! Нежнейшее сочетание курицы и овощей, острота сыра и чеснока. Хорошо его приоговить в период обилия помидоров и огурцов. Вот что нам потребуется: Рубрики:  салаты Метки: салат   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post179044119/">Заправка для салата-95рецептов</a><br/>Заправка для салата - 95 рецептов Сообщество РЅР° Li.ru: Салатные заправки Заправка для салата - 95 рецептов [more=Читать далее] Малиновый СѓРєСЃСѓСЃ Понадобился для очередной вкусняшки. РЇ устала носиться РїРѕ магазинам РІ поисках этой редкости Рё решила, что проще сделать самой... Действительно... =)) РҐРѕСЂРѕС€ для заправки салатов, маринадов для рыбы Рё РјСЏСЃР°, Рё некоторых заготовок РЅР° Р·РёРјСѓ. 131 Заправка для салатов Эта йогуртовая заправка для салатов имеет нежную структуру Рё превос... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post179044119/">Читать далее...</a> Заправка для салата-95рецептов Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 07:41 + в цитатник Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Заправка для салата - 95 рецептов Сообщество на Li.ru: Салатные заправки Заправка для салата - 95 рецептов Читать далее Рубрики:  салаты кулинария Авто Метки: заправка   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post179051764/">Салатик РёР· баклажан</a><br/>Салатик РёР· баклажан Этот салат готовлю уже давно Рё РЅРµ РїРѕРјРЅСЋ РіРґРµ взяла рецепт. Рецептик очень доступный Рё простой. Для салата надо: [more] 1 РєРі - баклажан 5-7 - СЏРёС† лук майонез Приготовление: Баклажаны чистим РѕС‚ кожуры, режим кубиками. Яйца - варим Рё тоже режим кубиками. Лук - чистим, режим кубиками Рё маринуем РІ СѓРєСЃСѓСЃРµ. Баклажаны тушим РїРѕРґ крышкой РґРѕ готовности. Можно Рё РІ микроволновке, СЏ пробовала, РЅРѕ РјРЅРµ больше нравится именно РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, РїРѕРґ крышкой. РќРѕ надо следить чтобы РЅРµ поджарились (добавляем чуть-чуть водички если надо). РљРѕРіРґР° готовые баклажаны ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post179051764/">Читать далее...</a> Салатик из баклажан Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 09:38 + в цитатник Это цитата сообщения ogorodet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салатик из баклажан Этот салат готовлю уже давно и не помню где взяла рецепт. Рецептик очень доступный и простой. Для салата надо: Читать далее... Рубрики:  салаты Метки: баклажаны   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post183967991/">САЛАТ РЎ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ Р� ПЕЧЕНЬЮ</a><br/>САЛАТ РЎ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ Р� ПЕЧЕНЬЮ источник [url]http://www.say7.info/cook/recipe/218-Salat-koreyskoy.html[/url] [MORE=РЕЦЕПТ] Р�нгредиенты 500 Рі печени (говяжьей) 300 Рі корейской РјРѕСЂРєРѕРІРё 150 Рі лука растительное масло соль майонез Рецепт приготовления Лук нарезать полукольцами. Сырую печень очистить РѕС‚ пленочек, мелко нарезать. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ нарезать соломкой 2-3 СЃРј. Обжарить лук РЅР° растительном масле. Добавить печень, посолить, жарить РґРѕ готовности (около 5-7 РјРёРЅСѓС‚). Дать остыть. Смешать пече... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post183967991/">Читать далее...</a> САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 13:08 + в цитатник Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ источник http://www.say7.info/cook/recipe/218-Salat-koreyskoy.html РЕЦЕПТ Рубрики:  салаты Метки: САЛАТ   Яна956 Комментарии (1) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post184852790/">УКРАШЕНР�Р• ПРАЗДНР�ЧНОГО СТОЛА</a><br/>Украшения праздничного стола [More=Далее&gt;&gt;&gt;] Р�Р· блога Anna Серия сообщений "Кулинария": Часть 1 - РљРѕРіРґР° гости РЅР° порогеЧасть 2 - Сало соленое...Часть 98 - Очень РјРЅРѕРіРѕ рецептов РёР· слоеного теста!Часть 99 - Рецепты засолки салаЧасть 100 - Клубника РЅР° Р·РёРјСѓ. Будет как СЃ РіСЂСЏРґРєРё. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post184852790/">Читать далее...</a> УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА Суббота, 17 Сентября 2011 г. 11:24 + в цитатник Это цитата сообщения Персо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Украшения праздничного стола Далее>>> Рубрики:  салаты кулинария Авто Метки: кулинарные украшения   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post188126512/">Разноцветные сырные шарики</a><br/>Разноцветные сырные шарики Варианты состава массы для шариков: 1) Тертый сыр + майонез или густая сметана. 2) Растертая брынза пополам СЃ творогом. Массу можно РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ приправить, например, растертым чесноком. Р’СЃРµ хорошенько размять РґРѕ пластичности. Катать шарики, предварительно смочив СЂСѓРєРё РІ холодной РІРѕРґРµ. Внутрь каждого шарика можно поместить орешек. Затем часть шариков панировать РІ кунжуте, часть - РІ сладкой паприке, часть - РІ очень мелко нарезанном СѓРєСЂРѕРїРµ. СОВЕТ. Для очень мелкой нарезки СѓРєСЂРѕРїСѓ после ополаскивания надо дать хорошо обсохнуть - подсохший СѓРєСЂРѕРї легко РёР·РјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post188126512/">Читать далее...</a> Разноцветные сырные шарики Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 18:53 + в цитатник Это цитата сообщения Прозрачные_мысли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Разноцветные сырные шарики Варианты состава массы для шариков: 1) Тертый сыр + майонез или густая сметана. 2) Растертая брынза пополам с творогом. Массу можно по вкусу приправить, например, растертым чесноком. Все хорошенько размять до пластичности. Катать шарики, предварительно смочив руки в холодной воде. Внутрь каждого шарика можно поместить орешек. Затем часть шариков панировать в кунжуте, часть - в сладкой паприке, часть - в очень мелко нарезанном укропе. СОВЕТ. Для очень мелкой нарезки укропу после ополаскивания надо дать хорошо обсохнуть - подсохший укроп легко измельчается ножом и хорошо прилипает к сырным шарикам Рубрики:  салаты кулинария Авто Метки: украшение   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post189595223/">САЛАТ "ГРР�БНОЕ ЛУКОШКО"</a><br/>Салат " Грибное лукошко" Салат &quot; Грибное лукошко&quot; &nbsp; Р�нгредиенты 4-5 шт картофеля 400 РіСЂ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ филе Лук репчатый 3 шт Яйца 4 шт РњРѕСЂРєРѕРІСЊ 2 шт Маринованные РіСЂРёР±С‹ (опята) Зелень петрушки СѓРєСЂРѕРїР° Майонез Соль Рё перец РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ &nbsp; РЎРїРѕСЃРѕР± приготовления ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post189595223/">Читать далее...</a> САЛАТ "ГРИБНОЕ ЛУКОШКО" Пятница, 21 Октября 2011 г. 14:46 + в цитатник Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат " Грибное лукошко" Салат " Грибное лукошко"   Ингредиенты 4-5 шт картофеля 400 гр куриного филе Лук репчатый 3 шт Яйца 4 шт Морковь 2 шт Маринованные грибы (опята) Зелень петрушки укропа Майонез Соль и перец по вкусу   Способ приготовления Картофель отварить и натереть на крупной терке. Отварить морковь до полной готовности и натереть на крупной терке. Куриную грудку отварить и нарезать небольшими кубиками . Мелко нашинковать лук. Яйца также отварить и натереть на крупной терке. Салат выкладывается на блюдо слоями , итак: 1 слой. картофель 2 слой.Куриная грудка отварная . 3 слой. Лук мелко нарубленный . 4 слой. Варёные яйца . 5 слой. Варёная морковь. Все слои промазать майонезом бока украсить морковью, верх зеленью и грибами. Салат очень интересный и будет украшением Вашего стола.   http://tokana.ru/?q=content/salat-gribnoe-lukoshko Рубрики:  салаты Метки: Салат   Яна956 Комментарии (1) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post194212499/">Салат СЃ печенью "Ермак".Нежно,пикантно!</a><br/>Салат СЃ печенью «Ермак». Нежно, пикантно! Замечательный салат РёР· говяжьей печенки. Получается очень сочно Рё пикантно. [more=читать рецепт] Р�нгредиенты: 400 Рі говяжьей печени 4 яйца 1 соленый огурец 1 свежий огурец 1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 луковица Зеленый лук 5-6 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, майонез Приготовление: Луковицу пережарить СЃ РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№: Печеньвымочить РІ холодной РІРѕРґРµ, снять пленку. Отварить РІ течении 20 РјРёРЅСѓС‚. Остудить Рё нарезать мелкой соломкой: Посолить, поперчить. Добавить чеснок Рё смешать СЃ майонезом: Выложить массу слое... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post194212499/">Читать далее...</a> Салат с печенью "Ермак".Нежно,пикантно! Четверг, 24 Ноября 2011 г. 11:15 + в цитатник Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат с печенью «Ермак». Нежно, пикантно! Замечательный салат из говяжьей печенки. Получается очень сочно и пикантно. читать рецепт Рубрики:  салаты Метки: печень(салат)   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post194500408/">Маринованная свекла СЃ вишней.Вкуснейшая закуска!</a><br/>Маринованная свекла СЃ вишней. Вкуснейшая закуска! Эта пряная закуска замечательно дополняет жареное или запеченное РјСЏСЃРѕ, особенно темных РІРёРґРѕРІ — РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ, индейку, разнообразную дичь. [more=читать рецепт] Р�нгредиенты: 2 средние вареные свеклы 75 Рі вишни без косточек (Сѓ меня — замороженная) 3 столовые ложки СЏРіРѕРґРЅРѕРіРѕ, бальзамического или обычного СѓРєСЃСѓСЃР° 6% 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка растительного или оливкового масла Соль, специи РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ — РіРІРѕР·РґРёРєР°, душистый перец, розмарин, тимьян, перец черный горошком Приготовление: Свеклу очистить Рё нарезать тонкими ломтик... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post194500408/">Читать далее...</a> Маринованная свекла с вишней.Вкуснейшая закуска! Суббота, 26 Ноября 2011 г. 11:22 + в цитатник Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Маринованная свекла с вишней. Вкуснейшая закуска! Эта пряная закуска замечательно дополняет жареное или запеченное мясо, особенно темных видов — говядину, индейку, разнообразную дичь. читать рецепт Рубрики:  салаты маринады и соленья Метки: свекла   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post199550048/">Салат "Черная СЂРѕР·Р°"</a><br/>Салат "Черная СЂРѕР·Р°" РїРѕ Р’РљРЈРЎРЈ затмил даже вечную "РЁСѓР±Сѓ" РќРµ знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, РЅРѕ идея просто потрясающая. Думаю, гостям Рё домашним понравится, РєРѕРіРґР° РЅР° праздничном столе расцветет &laquo;СЂРѕР·Р°&raquo; [more=] [color=darkred]Продукты:[/color] 5-6 штук свеклы среднего размера, 4-5 РјРѕСЂРєРѕРІРѕРє, 1 крупная луковица, 3-4 крупных картофелины, 300 Рі консервированного кальмара, 400 Рі малосольной сельди, 200 Рі майонеза. [color=darkred]Готовим:[/color] Картофель, свеклу Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ отварить &ldquo;РІ РјСѓРЅРґРёСЂРµ&rdquo; РґРѕ готовности, охладить Рё очистить. Рџ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post199550048/">Читать далее...</a> Салат "Черная роза" Вторник, 03 Января 2012 г. 15:17 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу" Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном столе расцветет «роза» Рубрики:  салаты Метки: салат(почти "Шуба")   Яна956 Комментарии (1) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post206219382/">Французский салат</a><br/>очень-очень простой, РЅРѕ бесподобно вкусный салат «Французский» Люблю этот салат Р·Р° то, что готовится РѕРЅ легко, просто Рё РёР· самых доступных продуктов, которые всегда РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№, плюс очень полезный! РЇ этот салат делаю Р·Р° 15 РјРёРЅ. Подготовив РІСЃРµ индегриенты, СЏ поочередно тру РёС… РЅР° терке, сразу РІ салатницу. Получается быстро Рё очень РІРєСѓСЃРЅРѕ. [more=] Нам нужно: 2 яблока 4 варенных яйца 2 свежей РјРѕСЂРєРѕРІРё майонез лук сыр 1 слой - ошпаренный лук (СЏ делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке, смазать майонезом 3 слой - 2 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post206219382/">Читать далее...</a> Французский салат Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 11:16 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский» Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. Рубрики:  салаты Метки: салат морковь   Яна956 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post208554578/">Салат РёР· сельди СЃРѕ свеклой Рё фасолью.</a><br/>Салат РёР· сельди СЃРѕ свеклой Рё фасолью «Валентина» Простой, сытный, РїРѕ-настоящему Р·РёРјРЅРёР№ салат... Р�нгредиенты: [more] Филе 1 сельди 3 яйца 1 банка консервированной красной фасоли 1 средняя свекла &#189; яблока 1 луковица Соль, молотый черный перец, СѓРєСЃСѓСЃ, майонез Фасоль промыть Рё выложить РІ салатник. Добавить РєСЂСѓРїРЅРѕ нарубленные яйца: Нарезанное кубиками филе сельди: Вареную свеклу (сбрызнуть СѓРєСЃСѓСЃРѕРј): Яблоки, лук: Посолить, поперчить Рё заправить майонезом. Перед подачей охладить: [url]http://harch.ru/sa... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post208554578/">Читать далее...</a> Салат из сельди со свеклой и фасолью. Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:58 + в цитатник Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Салат из сельди со свеклой и фасолью «Валентина»	Простой, сытный, по-настоящему зимний салат...
	Ингредиенты:

Рубрики:  салаты Метки: фасоль

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post211983907/">Салат со шпротами "Люция"</a><br/>Салат со шпротами «Люция» Сытный слоеный салат, рецепт которого выписывала лет 15 назад из какого-то журнала. Так и прижился... �нгредиенты: 1 банка шпрот в масле[more] 1 банка маслин 100 г сыра 2 соленых или маринованных огурца 3-4 картофелины 1 средняя свекла 1 луковица Майонез Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом. Тертый отварной картофель: Мелко нарезанный лук: Тертые огурцы: Нарезанные кусочками шпротами: Тертая вареная свекла: Сыр: Мелко нарубленные маслины: Перед подачей ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post211983907/">Читать далее...</a>

Салат со шпротами "Люция"

Вторник, 20 Марта 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со шпротами «Люция»


Сытный слоеный салат, рецепт которого выписывала лет 15 назад из какого-то журнала. Так и прижился...

Ингредиенты:

1 банка шпрот в маслеЧитать далее

Рубрики:  салаты Метки: шпроты

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• 2 Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось2

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post217904837/">Рыбные салаты.</a><br/>Рыбные салаты Рыбные салаты [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s019.radikal.ru/i617/1204/d8/e2cd5afde9c0.jpg[/IMG][/URL]Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»" [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s019.radikal.ru/i643/1204/3b/1368bd8bae71.jpg[/IMG][/URL]Салат со шпротами «Люция» [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s15.radikal.ru/i189/1204/0e/902aa58ec9b4.jpg[/IMG][/URL] Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s019.radikal.ru/i620/1204/80/ce957061e25c.jpg[/IMG][/URL]Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»[URL=http://... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post217904837/">Читать далее...</a>

Рыбные салаты.

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные салаты

Рыбные салаты



/www.radikal.ru" target="_blank">Салат с сельдью «Тайна»

Салат с креветками, ананасом и авокадо «Габриэлла»"	Салат со шпротами «Люция»
Салат из печени трески с сухариками «Остоженский»	Порционный салат с сельдью «Эксклюзив»
Салат с сельдью и авокадо «Кокетка»	Салат из авокадо с креветками «Глама»
Салат-коктейль с раковыми шейками «Лаура»	Салат с сельдью «Радужный»"
Порционный салат с семгой «Царский»"	Салат с малосольной семгой «Амберли»
Слоеный салат с отварной рыбой и свеклой «Маргаритка»	Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
Салат из сельди со свеклой и фасолью «Валентина»	Салат «Грибной пенек»
Картофельный салат с тунцом по-американски	Салат с семгой и икрой «Русская рулетка»
Салат с копченой курицей и кальмаром «Девичник»"	Селедка под шубой «Кумушка»
Салат с кальмарами и ветчиной «Дафна»	Салат с копченой рыбой «Клаус»
	Слоеный рыбный салат «Двойной тулуп»

Автор рецептов: Оля
Рецепты взяты с сайта http://harch.ru/

Серия сообщений "- cалаты":

Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 39 - Новогодний салат «Венок»
Часть 40 - Новогодний салат «Свеча»
Часть 41 - Рыбные салаты

Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 18 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 19 - Котлеты рыбные «Секрет рыбачки»
Часть 20 - Рыбные салаты

Рубрики:  салаты Метки: рыба

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post217905879/">Свекла по-корейски</a><br/>Свекла по-корейски Для 1 кг свеклы: 10 зубчиков чеснока 4 ст. л. сахара 10 ст. л. растительного масла 0,5 ч.л. молотого черного перца 0,5 ч. л. &nbsp;молотого красного перца (острого) 1 ч. л. молотого кориандра 2 ч. л. меленькой соли 8 ст. л. яблочного уксуса &nbsp; [more=Приготовление] Свеклу вымыть, залить водой, довести до кипения и варить в течение 15-ти минут. Остудить в холодной воде. Свеклу очистить и натереть на терочке. Добавить яблочный уксус, соль и сахар. На сковороде немного разогреть растительное масло, добавить в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post217905879/">Читать далее...</a>

Свекла по-корейски

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла по-корейски

Для 1 кг свеклы:

10 зубчиков чеснока

4 ст. л. сахара

10 ст. л. растительного масла

0,5 ч.л. молотого черного перца

0,5 ч. л.  молотого красного перца (острого)

1 ч. л. молотого кориандра

2 ч. л. меленькой соли

8 ст. л. яблочного уксуса

 

Приготовление

Рубрики:  салаты маринады и соленья Метки: свекла

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post222254568/">Палитра салатного художника.</a><br/>Палитра салатного художника :     Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков. [more]  Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных - включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.  Красный : сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;    бордовый : вареная свёкла;  розовый : сок свеклы или клюквы;  оранжевый : морковь, морковный сок, томат-паста;  желтый : яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;  зеленый... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post222254568/">Читать далее...</a>

Палитра салатного художника.

Четверг, 31 Мая 2012 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палитра салатного художника :

 
 
Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.

Читать далее...

Рубрики:  салаты кулинария Авто Метки: оформление салатов

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post222258408/">Салат со скумбрией и овощами.</a><br/>Салат со скумбрией и овощами В этом салате подобрано обычное, но в тоже время беспроигрышное сочетание продуктов. Картофель и овощи вкусны с любой рыбой. Можно использовать также копченую скумбрию. Продукты: - 1 соленая скумбрия - 4-5 шт картошки - 2 помидора - 1-2 огурца - 1 синяя луковица - лимонный сок - нерафинированное растительное масло - ? пучка укропа - зеленый лук [more] Способ приготовления: лук, помидоры и огурцы нарезать полукольцами. Лук взбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать пластинками, выложи... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post222258408/">Читать далее...</a>

Салат со скумбрией и овощами.

Четверг, 31 Мая 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со скумбрией и овощами

В этом салате подобрано обычное, но в тоже время беспроигрышное сочетание продуктов. Картофель и овощи вкусны с любой рыбой. Можно использовать также копченую скумбрию.

Продукты:
- 1 соленая скумбрия
- 4-5 шт картошки
- 2 помидора
- 1-2 огурца
- 1 синяя луковица
- лимонный сок
- нерафинированное растительное масло
- ? пучка укропа
- зеленый лук

Читать далее...

Рубрики:  салаты Метки: скумбрия

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post223337444/">Салат "Гранатовый браслет"</a><br/>Салат « Гранатовый браслет » . [img]http://supercook.ru/decoration/images-decoration/sal-granat-braslet-00.jpg[/img] �нгредиенты: свекла - 1 шт., клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица, картофелины - 2 шт., свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу куриные грудки - 2 шт., яйца, сваренные вкрутую - 2 шт, гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже), грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г, майонез, пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу, соль. [more] Приготовлени... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post223337444/">Читать далее...</a>

Салат "Гранатовый браслет"

Пятница, 08 Июня 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат « Гранатовый браслет » .


Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт.,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт.,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль. Читать далее...

Рубрики:  салаты Метки: салат

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post223709572/">Салат "Кремлевский".</a><br/>Салат *Кремлевский* 200 г белокочанной капусты 4 картофеля 5 яиц 2 моркови майонез 150 г грецких орехов Яйца и картофель отварите до готовности. Очистите. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Белки отделите от желтков и измельчите отдельно.Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите, оставьте несколько целых кусочков орехов для украшения. Морковь натрите на терке. Если любите чеснок - добавьте 1-2 измельченных зубчика в морковь.Капусту нашинкуйте, немного посолите и перемешайте, отожмите от сока. Возьмите широкую тарелку и выложите салат слоями: 1 слой салата - картофель, ма... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post223709572/">Читать далее...</a>

Салат "Кремлевский".

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Кремлевский*


200 г белокочанной капусты
4 картофеля
5 яиц
2 моркови
майонез
150 г грецких орехов

Яйца и картофель отварите до готовности. Очистите. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Белки отделите от желтков и измельчите отдельно.Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите, оставьте несколько целых кусочков орехов для украшения. Морковь натрите на терке. Если любите чеснок - добавьте 1-2 измельченных зубчика в морковь.Капусту нашинкуйте, немного посолите и перемешайте, отожмите от сока.

Возьмите широкую тарелку и выложите салат слоями:
1 слой салата - картофель, майонез
2 слой салата - морковь, майонез
3 слой - желток, майонез
4 слой - капуста, майонез
5 слой - белки и орехи.

Украсьте целыми орехами и поставить в холодне место на 2-3 часа.Перед подачей разрежьте салат "Кремлевский" как торт.

http://www.receptik.com

Рубрики:  салаты Метки: капуста

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post226558086/">Маринованный имбирь.</a><br/>Маринованный имбирь &nbsp; �нгредиенты: &nbsp; Корень имбиря &ndash; пол килограмма. Вино красное &ndash; пятьдесят миллилитров. Водка &ndash; тридцать миллилитров. &nbsp; [more] Уксус рисовый &ndash; двести миллилитров. Сахар &ndash; четыре столовых ложек. &nbsp; Приготовление: &nbsp; 1. Корень имбиря очистить от кожуры, положить в кипяток, в котором варить одну-две минуты, после чего просушить, тонкими пластинками нарезать и положить в банку. 2. Вино, водку и сахар смешать, поставить на огонь и подогреть до тех пор, пока сахар не ра... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post226558086/">Читать далее...</a>

Маринованный имбирь.

Вторник, 03 Июля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный имбирь

 

Ингредиенты:

 

Корень имбиря – пол килограмма.

Вино красное – пятьдесят миллилитров.

Водка – тридцать миллилитров.  

Читать далее...

Рубрики:  салаты маринады и соленья Блюда из овощей Метки: имбир имбирь

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post226740393/">Закуска "Крабачки"</a><br/>Закуска «Крабачки» 8 - 9 куриных яиц 1 банка печени трески 1 луковица 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. майонеза петрушка, укроп, маслины. Яйца отварите, разрежьте пополам и достаньте желтки. В глубокой миске смешайте их с печенью трески, мелко порезанным луком, сливочным маслом, майонезом, мелко порубленной петрушкой. Получившейся массой наполните яичные половинки. Сверху украсьте маслинами так, чтоб получились крабики (см. фото). Блюдо можно украсить веточками укропа. [url]http://www.b-g.by/[/url]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post226740393/">Читать далее...</a>

Закуска "Крабачки"

Четверг, 05 Июля 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Крабачки»


8 - 9 куриных яиц
1 банка печени трески
1 луковица
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. майонеза
петрушка, укроп, маслины.

Яйца отварите, разрежьте пополам и достаньте желтки. В глубокой миске смешайте их с печенью трески, мелко порезанным луком, сливочным маслом, майонезом, мелко порубленной петрушкой. Получившейся массой наполните яичные половинки. Сверху украсьте маслинами так, чтоб получились крабики (см. фото). Блюдо можно украсить веточками укропа.

http://www.b-g.by/

Рубрики:  салаты Метки: яйца

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post232790030/">Салат "Пусть поженятся!"</a><br/>Салат "Пусть поженятся"! Салат &quot;Пусть поженятся&quot;! Скажу вам, что салат этот очень вкусный. Я его часто готовлю, ну может не так часто украшаю. Он и без того хорош! Для его приготовления берем разъемную форму, для того, что бы послойно разложить наши ингредиенты. � так, нам&nbsp; понадобится! - 400 г куриной грудки, отварить - 300 г шампиньонов, обжарить - 200 г чернослива, залить кипятком - 200 г сыра - 2-3 картофелины, отварить - 2-3 яйца, отварить - 1 огурец свежий - майонез для заправки по вкусу. Куриную грудку отвариваем, черно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post232790030/">Читать далее...</a>

Салат "Пусть поженятся!"

Среда, 22 Августа 2012 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пусть поженятся"!

Салат "Пусть поженятся"!

Скажу вам, что салат этот очень вкусный. Я его часто готовлю, ну может не так часто украшаю. Он и без того хорош!

Для его приготовления берем разъемную форму, для того, что бы послойно разложить наши ингредиенты. И так, нам  понадобится!
- 400 г куриной грудки, отварить
- 300 г шампиньонов, обжарить
- 200 г чернослива, залить кипятком
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины, отварить
- 2-3 яйца, отварить
- 1 огурец свежий
- майонез для заправки по вкусу.

Куриную грудку отвариваем, чернослив заливаем кипятком, чтобы размяк. Шампиньоны обжариваем до готовности на растительном масле. Картофель и яйца отварить и остудить.
Начинаем выкладывать послойно в форму:
1.Нарезанный чернослив.
2.Отварную и порезанную на мелкие кусочки, куриную грудку.
3.Нарезанный кубиками картофель.
4. Слой жаренных грибов. 5. Яйца, натертые на терке.
6. Сыр, натертый на терке.
7. Каждый слой промазываем майонезом.

Самый верх нашего салата-торта украшаем натертым на терке свежим огурцом и кусочками помидоров.
Поставить в холодильник, чтобы хорошо пропитался, и как говорит одна известная телеведущая: Пусть все продукты поженятся!"

Рубрики:  салаты Метки: салат

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post233970432/">Салат "Любимый"</a><br/>Салат "Любимый" [img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/28/2842/284263.jpg[/img] капуста краснокочанная — 200 гр. лук репчатый — 1/2 шт. перец болгарский (красный) — 1 шт. ветчина — 100 гр. уксус (бальзамический) — 1 ч. л. майонез (по вкусу) специи (по вкусу) [more] Режем мелко капусту (можно на терке, я люблю так), примять, порезать полукольцами лук, полить лук уксусом, порезать соломкой ветчину и перец. Добавить соль, специи по вкусу (я добавила душицу и черный перец), заправить майонезом, перемешать. Украсила листьями красной капусты. слова и фото автора [b... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post233970432/">Читать далее...</a>

Салат "Любимый"

Пятница, 31 Августа 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Любимый"



капуста краснокочанная — 200 гр.
лук репчатый — 1/2 шт.
перец болгарский (красный) — 1 шт.
ветчина — 100 гр.
уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
майонез (по вкусу)
специи (по вкусу)
Читать далее

Рубрики:  салаты Блюда из овощей Метки: салат-украшение

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post234481444/">Как приготовить салат "Куриный торт"?</a><br/>Как приготовить салат «Куриный торт»? &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Если же решили подать такой салат в виде &laquo;пирожных&raquo; &ndash; ещё проще. Так салат? �ли торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим&nbsp; салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, тогда будут&nbsp; куриные пирожные. Если же будем подавать на большом плоском блюде &ndash;&nbsp; торт! По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат. Мне больше всего нравится с куриной грудк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post234481444/">Читать далее...</a>

Как приготовить салат "Куриный торт"?

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить салат «Куриный торт»?

 

 

 

 

 

 

Если же решили подать такой салат в виде «пирожных» – ещё проще.

Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим  салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, тогда будут  куриные пирожные. Если же будем подавать на большом плоском блюде –  торт!

По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат. Мне больше всего нравится с куриной грудкой.


Для этого несладкого торта возьмем:

6 отварных яиц вкрутую,

6 куриных  грудок,

200-300 г твердого сыра,

немного чеснока,

стакан чищеных грецких  орехов,

0,5 кг свежих шампиньонов,

2 большие свежие луковицы и

большую  пачку майонеза.

Читать далее...

Рубрики:  салаты Метки: куриный торт

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post236701594/">Простой грибной салат.</a><br/>Простой грибной салат Угощали меня этим салатом давно и приготовлен он был из молодых свинушек. Каждый год в сезон грибов я выпрашиваю рецепт и благополучно забываю. Но вчера сразу приготовила. Нужны: 1 картофелина, сваренная в мундире (я взяла 2 маленьких) 1 луковица, обжаренная с 1 натертой морковью 1 зубок чеснока отваренные грибы майонез Нарезала картошку и смешала с обжаренными луком и морковью. Выдавила чеснок. Начала резать грибы соломкой. У меня были черные грузди и рыжики. Грибов должно быть больше, чем всего остального. Добавила майонез, посолила. Получилось вкусн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post236701594/">Читать далее...</a>

Простой грибной салат.

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой грибной салат

Угощали меня этим салатом давно и приготовлен он был из молодых свинушек. Каждый год в сезон грибов я выпрашиваю рецепт и благополучно забываю. Но вчера сразу приготовила.
Нужны:
1 картофелина, сваренная в мундире (я взяла 2 маленьких)
1 луковица, обжаренная с 1 натертой морковью
1 зубок чеснока
отваренные грибы
майонез

Нарезала картошку и смешала с обжаренными луком и морковью. Выдавила чеснок. Начала резать грибы соломкой. У меня были черные грузди и рыжики.

Грибов должно быть больше, чем всего остального. Добавила майонез, посолила.

Получилось вкусно (сейчас жую), но какие-то грибы дают горчинку. Наверное, нужны с менее выраженным вкусом. Но все равно все ели с удовольствием!

Фотографию не делала, салат в кастрюльке, не хочется украшать-оформлять. И так хорошо уходит.

Рубрики:  салаты Блюда из овощей Метки: грибы

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post236709069/">Пхали(из курицы.капусты.моркови,картофеля,ботвы)</a><br/>Пхали (из курицы, капусты, моркови, картофеля,ботвы) Пхали из курицы �нгредиенты: 1,5 кг курицы 300 г орехов 3-4 яйца 2 маленькие луковицы 1-2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. карри или имеретинского шафрана 1 пучок зелени кинзы 3-4 веточки зелени укропа 2-3 ст.л. уксуса соль и красный молотый острый перец по вкусу Способ приготовления: Принесла Вам ещё одну вкуснятину. Это и правда очень вкусно и необычно, а те у кого нет имеретинского шафрана могут делать с карри. В этот раз я делала с карри. Курица: Отварить курицу с лу... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post236709069/">Читать далее...</a>

Пхали(из курицы.капусты.моркови,картофеля,ботвы)

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пхали (из курицы, капусты, моркови, картофеля,ботвы)

Пхали из курицы

Ингредиенты:

1,5 кг курицы
300 г орехов
3-4 яйца
2 маленькие луковицы
1-2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. карри или имеретинского шафрана
1 пучок зелени кинзы
3-4 веточки зелени укропа
2-3 ст.л. уксуса
соль и красный молотый острый перец по вкусу

Способ приготовления:

Принесла Вам ещё одну вкуснятину. Это и правда очень вкусно и необычно, а те у кого нет имеретинского шафрана могут делать с карри. В этот раз я делала с карри.

Курица: Отварить курицу с луком, лавровым листом и душистым перцем. Снять с курицы кожу и её не использовать, так как она ухудшает вкус пхали, а также удалить всё темные прожилки в ляжках. Мясо нарвать на тоненькие и небольшие кусочки.
Яйца: Отварить яйца вкрутую, желток не использовать, а белок протереть на мелкой терке.
Зелень: Зелень порубить ножом как можно мельче.
Чеснок: Чеснок протереть, чтобы получилась кашица.
Орехи: Орехи прокрутить в мясорубке с очень мелкой сеточкой или 2 раза с обычной сеткой.
Лук: Лук нарезать ножом очень тонкими полукольцами, так как лук не должен бросаться в глаза и явно чувствоваться на зубах, а должен быть только легкий его привкус.
Уксус: Уксус у меня домашний винный. Он немного слабее, чем столовый, поэтому используя столовый, будьте осторожны и добавляйте постепенно. Уксус должен только совсем слегка чувствоваться.
Способ приготовления: Всё смешать, добавить уксус, имеретинский шафран или карри, соль и красный молотый острый перец. Попробуйте. Если не хватает уксуса или соли или специй, то немного добавьте. Надо учитывать то, что когда пхали пропитается, то заберёт в себя часть специй. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось. При подаче можно украсить зернами граната.

От Елены (Jelenams):

На столе его не осталось, смели подчистую, особенно женская половина. Я накануне его делала, напробовалась от души. Уксус я брала светлый бальзамический, как ты говорила, полила только, чтоб вкус чувствовался (это очень трудно, если ты никогда не пробовал пхали), приправу нашла такую, что там был пажитник в составе, а вот с кинзой были проблемы, ее просто не было…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Нази (Нино)
фото к рецепту от: Елена (Jelenams)

Пхали из капусты

Ингредиенты:

 

1 кг белокочанной капусты
300 г орехов
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. уцхо сунели
1/2 ч.л. сухих молотых семян кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Немного отварить капустные листья (так же, как варим для голубцов). Они должны быть мягкими, но не разваренными. Выложить на дуршлаг, дать стечь воде и остыть. Срезать у листочка в середине уплотненное место и измельчить его ножом как можно мельче.
Орехи прокрутить в мясорубке. Чеснок растолочь в ступе вместе с солью. Специи смешать. Уксус у меня домашний, поэтому его лучше прокипятить и дать остыть.
Орехи смешать со специями, добавить измельченную капусту, чеснок, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Добавить в ореховую массу немного кипяченой воды. Ореховая масса должна быть по консистенции, как густая сметана, но учтите: масса не должна вытекать из рулетов. Хорошо смазать изнутри каждый листик ореховой массой и свернуть его рулетом, для красоты немного обрезать края, а потом разрезать рулет пополам. После этого для красоты немного обмазать ореховой массой и снаружи. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Пхали из моркови

Ингредиенты:

 

0,5 кг моркови
200-250 г орехов
2 зубчика чеснока
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. уцхо сунели
1/2 ч.л. сухих молотых семен кинзы
1 пучок зелени кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Морковь нужно выбрать прямую, ровную, цилиндрической формы, небольшого размера и диаметром примерно 3 см. Такую морковь легко фаршировать и она красиво смотрится на тарелках. Отварить морковь в небольшом количестве воды. Она должна быть мягкой, но не разваренной. Дать моркови остыть, потом очистить, нарезать на небольшие кусочки и вырезать сердцевину, оставив стенки толщиной примерно 7-8 мм. У меня есть специальный нож и им очень легко и быстро можно вырезать сердцевину.
Орехи отдельно прокрутить в мясорубке. Зелень кинзы и чеснок тоже прокрутить в мясорубке вместе. Специи смешать. Уксус у меня домашний, поэтому его лучше прокипятить и дать остыть.
Орехи смешать со специями, добавить чеснок, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Добавить в ореховую массу немного кипяченой воды. Ореховая масса должна быть по консистенции, как густая сметана, но учтите масса не должна вытекать из моркови.
Заполнить наши морковки-трубочки ореховой массой внутри, потом немного обмазать и снаружи. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось. Выложить на салатные листья.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пхали из картофеля

Ингредиенты:

500 г картофеля
200 г орехов
1 маленькая луковица
1/4 ч.л. имеретинского шафрана
2-3 ст.л. уксуса
острый красный перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, дать остыть, потом очистить и прокрутить в мясорубке или протереть через мелкое сито. Орехи прокрутить в мясорубке. Лук нарезать очень тоненькими полукольцами. Посыпать лук солью, дать постоять минут 10-15, а потом выжать. Вместе с солью из лука уйдет горечь. Уксус у меня домашний, поэтому его лучше прокипятить и дать остыть.
В орехи добавить лук, уксус, имеретинский шафран, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Смешать протертый картофель с ореховой массой и все хорошо перемешать.
Как подавать: Мокрыми руками сформировать из картофельной массы шарики размером с грецкий орех, выложить их на салатные листья и в центр каждого для красоты повтыкать маленькие кусочки болгарского перца или зернышки граната.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пхали из свекольной ботвы

Ингредиенты:

 

1 кг свекольной ботвы
200-300 г орехов
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. уцхо сунели
1/2 ч.л. сухих молотых семян кинзы
1 пучок большой зелени кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Орехи смешать со специями, добавить лук, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Смешать свекольную ботву с ореховой массой до однородной консистенции. Попробуйте, и если не хватает уксуса или соли или специй, то немного добавьте. Надо учитывать то, что когда свекольная ботва пропитается, заберёт в себя часть специй. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось.
Теперь как красиво подать: Я беру столовой ложкой пхали и руками вылепливаю лепешку, потом тупой стороной ножа делаю бороздки как у листиков или руками скатываю шарик, потом пальцами делаю углубление. Шарик ставлю на тарелку, а в углубление засыпаю зерна граната или делаю бороздки для имитации "листиков". Это постный рецепт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Нази (Нино)
кухня народов Мира: грузинская кухня

 

Рубрики:  салаты кулинария Авто Блюда из овощей Метки: пхали

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post242956930/">Салат из брокколи с майонезом.</a><br/>Салат из брокколи с майонезом Салат из брокколи с майонезом Это лучший салат из брокколи, какой я когда-либо пробовала. Сочетание таких разных ингредиентов придает ему неповторимый вкус. А как его любят дети! Ведь заставить их есть эту капусту проблематично. Но в сочетании с орехами и изюмом это такая вкусняшка. �нгредиенты: 500 гр брокколи (не отвариваем, а используем свежую) 250 гр бекона 100 гр изюма 50 гр очищенных семечек подсолнуха 1 красная луковица 50 гр грецких орехов 2 ст. ложки уксуса 9% 1 ст. ложки сахара Майонез ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post242956930/">Читать далее...</a>

Салат из брокколи с майонезом.

Четверг, 11 Октября 2012 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из брокколи с майонезом

Салат из брокколи с майонезом

Это лучший салат из брокколи, какой я когда-либо пробовала. Сочетание таких разных ингредиентов придает ему неповторимый вкус. А как его любят дети! Ведь заставить их есть эту капусту проблематично. Но в сочетании с орехами и изюмом это такая вкусняшка.

Ингредиенты:

• 500 гр брокколи (не отвариваем, а используем свежую)
• 250 гр бекона
• 100 гр изюма
• 50 гр очищенных семечек подсолнуха
• 1 красная луковица
• 50 гр грецких орехов
• 2 ст. ложки уксуса 9%
• 1 ст. ложки сахара
• Майонез
• Соль, перец

Режем мелко бекон и обжариваем его. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Соцветия брокколи тоже мелко режем и перемешиваем с беконом, изюмом, орехами и нарезанной луковицей. Можно использовать зеленый лук, но мне нравится красный Он улучшает цвет и вкус салата.

Отдельно в чашке перемешиваем майонез с уксусом, сахаром, солью и перцем. Соль добавляйте чуть-чуть, по вкусу. Заправляем салат полученной смесью и хорошо перемешиваем. Этот салат можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рубрики:  салаты Блюда из овощей Метки: брокколи

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post242965095/">Рецепт-Паштет из капусты.</a><br/>Рецепт - Паштет из капусты &nbsp; �нгредиенты для рецепта Паштет из капусты &nbsp; Хочу предложить более диетический вариант паштета и идеи по его использованию Капуста соль специи Затем по желанию: варёные яйца сыр чеснок лук (свежий или жареный) орехи и что душе угодно [more=] Способ приготовления рецепта Паштет из капусты &nbsp; Капусту чуть-чуть проварить, остудим и пропустим через мясорубку пару раз.Добавим соль, специи, чесночок. Для тех, кто сидит на диете - незаменимо. Добавим дополнительные ингридиент... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post242965095/">Читать далее...</a>

Рецепт-Паштет из капусты.

Четверг, 11 Октября 2012 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Паштет из капусты

 

Ингредиенты для рецепта Паштет из капусты

 

• Хочу предложить более диетический вариант паштета и идеи по его использованию
• Капуста
• соль
• специи
• Затем по желанию:
• варёные яйца
• сыр
• чеснок
• лук (свежий или жареный)
• орехи
• и что душе угодно

Читать далее...

Рубрики:  салаты Блюда из овощей Метки: паштет из капусты

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post242966282/">Рыбный салатик-торт с крекерами.</a><br/>Рыбный салатик - торт с крекерами &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; �нгредиенты: &nbsp; 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких), 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей), пучок зеленого лука ( я делала с красным луком ) 4 - вареных яйца, 150 г... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post242966282/">Читать далее...</a>

Рыбный салатик-торт с крекерами.

Четверг, 11 Октября 2012 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный салатик - торт с крекерами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

 

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),

1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),

пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )

4 - вареных яйца,

150 г - твердого сыра,                              

Читать далее...

Рубрики:  салаты Метки: торт с крекерами

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post243684118/">Салаты(посмотрите)</a><br/>САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат&quot;Чтоб все так жили&quot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; (4вкуса) &nbsp; Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1-крабовое мясо мелко порезать, 2-желтки яиц натереть на терке, 3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать, 4-пекинская капуста мелко порезать, 5-сыр натереть на терке, б-белок яйца натереть на терке. Украсить икрой. Салат &quot;НЕЖНОСТЬ&quot; &nbsp; Салат делать слоями: 1-чернослив мелко порезать, 2-отварную курицу мелко порезать +майонез, 3-пекинскую капусту... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post243684118/">Читать далее...</a>

Салаты(посмотрите)

Вторник, 16 Октября 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ (посмотрите)

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

 

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

 

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

 

Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками

Салат "Белый танец"

 

 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.

Оливье "Зимняя сказка"

 

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

 

 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

 

Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.

Салат "Малахитовый браслет"

 

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

 

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Рубрики:  салаты Метки: салаты

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post244046326/">Паштет за 10 минут</a><br/>ПАШТЕТ ЗА 10 М�НУТ Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии... Так просто делается и такая вкуснятина! Как закуска/перекус - просто идеален! "�ногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер." Понадобится: 300 г куриного и... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post244046326/">Читать далее...</a>

Паштет за 10 минут

Четверг, 18 Октября 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ЗА 10 МИНУТ

Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии... Так просто делается и такая вкуснятина! Как закуска/перекус - просто идеален! "Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер." Понадобится: 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль) 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa) 1/2 зубчика чеснока Сок 1/2 лимона Горсть грецких орехов Несколько веточек эстрагона или петрушки Соль, черный перец Приготовление: 1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить. 2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз. Вот и все! КСТАТИ: если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта. источник

Рубрики:  салаты кулинария Авто Метки: паштет

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post244386851/">Салаты Елены Цинковской-часть1</a><br/>Салаты Елены Цинковской - часть 1 Салаты Елены Цинковской Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить&hellip;надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны. [more] &nbsp;30 овощных салатов Быстрый салат Для салата нужно: плавленый сыр (у меня сливочный), отварные яйца, редис, зелень и майонез. Мож... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post244386851/">Читать далее...</a>

Салаты Елены Цинковской-часть1

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты Елены Цинковской - часть 1

Салаты Елены Цинковской

Салаты Елены выглядят потрясающе красиво. Салаты не сложные по рецептуре, готовятся всего из нескольких продуктов, но вот чтобы так их украсить…надо быть художником, уметь хорошо владеть острым ножом, чтобы вырезать эту красоту, и быть женщиной, которой нравится радовать всех своими шедеврами.Фотографии кликабельны. Читать далее

Рубрики:  салаты Метки: салаты

Яна956 Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post244530838/">Забытые рецепты кулинарии</a><br/>Забытые рецепты кулинарии &nbsp; Салат из редьки с творогом и орехами по-русски. К одной средней редьке, натёртой на тёрке, добавить сто грамм творога, предварительно смешанного с одной &ndash; двумя ложками сметаны, одна &ndash; две ложи рубленных грецких орехов, промытый мелко нарезанный зелённый салат, если надо &ndash; посолить. Салатницу или ложку выстелить листьями салата. 100 грамм редьки, 100 грамм творога, 50 грамм салата зелённого, 50 грамм сметаны, 2 столовые ложки рубленных грецких орехов. &nbsp; Похлёбка Петра Великого. Свежие шампиньоны перебрать, за... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4210620/post244530838/">Читать далее...</a>

Забытые рецепты кулинарии

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытые рецепты кулинарии

 

Салат из редьки с творогом и орехами по-русски.

К одной средней редьке, натёртой на тёрке, добавить сто грамм творога, предварительно смешанного с одной – двумя ложками сметаны, одна – две ложи рубленных грецких орехов, промытый мелко нарезанный зелённый салат, если надо – посолить. Салатницу или ложку выстелить листьями салата.

100 грамм редьки, 100 грамм творога, 50 грамм салата зелённого, 50 грамм сметаны, 2 столовые ложки рубленных грецких орехов.

 

Похлёбка Петра Великого.

Свежие шампиньоны перебрать, зачистить ножки, отрезать их, шляпки почистить, снять кожицу, всё промыть в холодной воде, откинуть сито, мелко порезать, отварить в молоке и пропустить через мясорубку. Отдельно приготовить куриный бульон, заправить его пассированной  на жирах мукой и процедить. Яичные желтки  взбить с молоком, заправить перед подачей бульона, не доводя до кипения, чтобы желтки не свернулись. Положить соль, перец горошком, лавровый лист. Варёную курицу  пропустить через мясорубку, соединить с грибным фаршем, обжарить на масле, остудить и добавить взбитые белки яиц, молотые сухари. Из фарша сделать фрикадельки. При подаче бросить их в суп, сверху посыпать рубленым укропом.

30 грамм сушёных грибов или 200 грамм свежих, одно яйцо, 200 грамм варёной курицы, 5 грамм молотых сухарей, 50 грамм молока, 8 грамм укропа, 20 грамм топлённого масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:  салаты кулинария Авто тесто Метки: рецепты кулинарии

Страницы:

[3] 2 1