Блюда по-корейски.

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:11 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блюда по-корейски :

1347498897_9 (550x413, 50Kb)

Два салата по одному рецепту :

2 кг. грибов,
6 ст. л. соли,
3 л. воды.

Заливка :
3 большие луковицы,
1 пучок петрушки,
5 зубчиков чеснока,
150 гр. растит. масла,
150 мл. 9% уксуса,
2 ст. л. сахара,
1 ст. л. соли,
3 ст. л. кипячёной воды,
3 шт. болгарского перца.

* Грибы (шампиньоны) нарезать на небольшие куски,
положить в кастрюлю с водой, посолить и варить 10-15 минут.
Вынуть и остудить.

* На заливку:
лук и петрушку порезать мелко, чеснок раздавить, добавить подсолн. масла,
уксуса, сахара, соли, кипячёной воды,
перец порезать соломкой.
Всё смешать.

* Залить грибы, перемешать и поставить в холод-к на сутки.

***

Грибы можно заменить синенькими (баклажанами) -
получается тоже очень вкусный салат.

1347499043_10 (500x351, 119Kb)
Источник : http://www.stranamam.ru.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

1347499184_muyshata_s_serdechkami (165x150, 5Kb)

Ваша ЛЮБАША БОДЯ.