Лексана Лексана

-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86090 место)
За все время набрано баллов: 221 (3673 место)

-Музыка

Alex Band - Only One

Слушали: 94 Комментарии: 0

-Рубрики

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

-Цитатник

Крокеты с грибами - (0)

Крокеты с грибами //static.diary.ru/userdir/4/6/6/2/4662/53825687.jpg 1 ст. холодного мол...

Яблочный пирог (вариант) - (0)

Яблочный пирог (вариант) Пирог очень вкусный и красивый. Тесто рассыпчатое, нежное. Яблоки хо...

Памяти Владимира Высоцкого - (0)

Памяти Владимира Высоцкого ПОЭТ Э.Рязанов причисляет Владимира Высоцкого к вершинам рус...

Розовая роза - (0)

Розовая роза.

Wood - (0)

Wood

-Фотоальбом

Ванесса Хадженс

19:13 25.05.2011

Фотографий: 1

"Поттериана"

09:57 18.05.2011

Фотографий: 3

Красивые картинки

18:01 16.05.2011

Фотографий: 7

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мой_цитатник

-Статистика

Создан: 31.01.2011
Записей: 194
Комментариев: 170
Написано: 679

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 11:38 + в цитатник

Цитата сообщения RitmUspexa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек

Описание:

Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста....
с начинкой из творога и зелени....
Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально...

Ингредиенты

Масло сливочное (для теста) — 100 г
Кипяток крутой (для теста) — 1 стак.
Мука пшеничная (для теста + для присыпки)
Творог (для начинки) — 600-700 г
Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч.
Зелень петрушки (для начинки) — 1 пач.
Зелень укропа (для начинки) — 1 пуч.
Соль (для начинки)
Масло растительное (для жарки)

Приготовим тесто:
Масло режем на кусочки,
даем немного остыть с холодильника.

Вливаем крутой кипяток.

Помешивая ложкой постепенно всыпаем муку.

Замешиваем мягкое эластичное тесто,
тесто очень приятное на ощупь,
но в тоже время гибкое и упругое.

Из теста формируем 10-12 шариков.
Раскладываем их на присыпанной мукой поверхности.

Готовим начинку.
Измельчаем зелень.

Смешиваем творог, зелень,
перемешиваем и хорошенько присаливаем...
соли должно быть достаточно...

Слегка раскатываем лепешку примерно до толщины в 1 см,
затем раскатываем вторую.

Щедро посыпаем одну лепешку мукой,
покрываем второй лепешкой.

И раскатываем сразу две лепешки до 3-4 мм.

Половину лепешки покрываем толстым слоем начинки.

Слегка слепляем руками ,затем закрепляем вилкой.
Формируем сразу все ругувачки,
складывая их на присыпанную мукой поверхность.

Вливаем в сковороду масло, накаливаем.
Слегка убавляем огонь
и жарим ругувачки на огне выше среднего,
до золотистого цвета.

Тесто просто суперское....
ну а с такой начинкой понравится всем без исключения...
даже тем кто не любит творог!!!!!!!!!

Источник

Серия сообщений "тесто/крем/начинки":
Часть 1 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 2 - Желтковый крем: Слойки с кремом и яблокам
...
Часть 10 - Тесто пирожковое на пиве
Часть 11 - Дрожжевое заварное тесто и быстрые пирожки
Часть 12 - Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек

Серия сообщений "выпечка творожная":
Часть 1 - Пирог творожный с яблоками+
Часть 2 - Двухслойный творожно-маковый пирог
...
Часть 24 - Творожный пирог с крошкой
Часть 25 - Творожное тесто на сыворотке (калачики с джемом)
Часть 26 - Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек
Часть 27 - Нежнейший итальянский десерт

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - ХРИЗАНТЕМКИ АНАНАСОВЫЕ
Часть 2 - Закуска в стиле "Тёщин язык"
...
Часть 7 - ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 8 - Кабачки запеченные в духовке, под сырной шапочкой... диет-блюдо...
Часть 9 - Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек
Часть 10 - Крокеты с грибами

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Самое лучшее тесто для чебуреков + рецепт болгарских ругувачек

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4209488/post175171913/">РЎР°РјРѕРµ Р»СѓС‡С€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ + СЂРµС†РµРїС‚ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёС… СЂСѓРіСѓРІР°С‡РµРє</a><br/>РЎР°РјРѕРµ Р»СѓС‡С€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ + СЂРµС†РµРїС‚ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёС… СЂСѓРіСѓРІР°С‡РµРє

&nbsp;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ:
		
			РС‚Рѕ СЃРІРѕРµРіРѕ СЂРѕРґР° С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РёР· РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕРіРѕ С‚РѕРЅРєРѕРіРѕ РїРѕСЂРёСЃС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°....
			СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР° Рё Р·РµР»РµРЅРё....
			РљСЃС‚Р°С‚Рё С‚РµСЃС‚Рѕ С‚СѓС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРµР№С€РµРµРµ... РґР»СЏ С‡РµР±СѓСЂРµРєРѕРІ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) &mdash; 100 Рі
		РљРёРїСЏС‚РѕРє РєСЂСѓС‚РѕР№ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) &mdash; 1 СЃС‚Р°Рє.
		РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° + РґР»СЏ РїСЂРёСЃС‹РїРєРё)
		РўРІРѕСЂРѕРі (РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё) &mdash; 600-700 Рі
		Р›СѓРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№ (РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё) &mdash; 1 РїСѓС‡.
		Р—РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё (РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё) &mdash; 1 РїР°С‡.
		&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4209488/post175171913/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet