Записи Друзья Комментарии
Душечка53
Аватар Душечка53

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Цитатник

ЛЕТНИЙ КОСТЮМ - (0)

источник       ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ...

САРАФАН - (0)

   

ЮБКА ЖЕНСКАЯ КРЮЧКОМ - ПОДБОРКА - (0)

Вязанная юбка  Модель юбки взята из ...

АЖУРНЫЙ ТОП КРЮЧКОМ - (0)

СИРЕНЕВЫЙ ЖИЛЕТ С "АНАНАСАМИ" - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Душечка53

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) ТАНЕЦ Царство_Кулинарии Ногтевой_дизайн Моя_кулинарная_книга Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 61798
Комментариев: 1922
Написано: 66077


Вареная грудинка — очень вкусная

Четверг, 01 Августа 2019 г. 16:13 + в цитатник
Цитата сообщения МирАлин
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Вареная грудинка — очень вкусная

Вареная грудинка — очень вкусная 

Вареная грудинка — очень вкусная
Привет хозяюшкам! Всегда ищу для себя что-то новенькое в кулинарии. Случайно нашла рецепт вареного сала, который оказался очень вкусным. 
 
Для рецепта понадобится:
* Полтора килограмма свиной грудиночки с прослойкой. Причем многие не любят прослойку, а для меня это важный момент — мясная прослойка должна быть обязательно.
* Две головки чеснока.
* Черный перец (я его сама перемалываю в мельнице, чтобы был покрупнее).
* Соль (обязательно крупная).
 
5283370_Varenaya_grydinka__ochen_vkysnaya (604x453, 157Kb)
Готовлю так:
 
  • разрезаю грудинку убиенной свинюшки на крупные куски.
  • Чеснок чищу и пропускаю через чесночную давильню.
Смешиваю чеснок с перцем и этой смесью хорошенько натираю куски.
  • Укладываю все в глубокую тарелку, накрываю чистым полотенцем и оставляю на час — отдохнуть.
  • Затем укладываю просоленные и очесноченные кусочки в целофановый пакет для завтрака, затем этот пакет вкладываю в другой. Весь воздух стараюсь стравить. Крепко завязываю.
В один пакетик у меня умещается по два шматочка.
  • Укладываю свои пакеты в кастрюльку, заливаю водой из-под крана, накрываю крышкой и — на огонь!
Не бойтесь, что пакеты при варке растворятся или лопнут. Ничего подобного!
  • Когда закипит вода в кастрюле, уменьшаю огонь до минимума.
Варю еще два часа, затем отключаю газ и жду, когда грудинка с водой остынут (пакеты из воды не достаю!).
  • Когда все остынет, достаю грудинку, заворачиваю ее в пищевую фольгу и отправляю в самое холодное место в холодильнике.
На утро обалденный деликатес готов. Вы будете смеяться, но я очень люблю кусочки такой грудинки укладывать на белый хлеб, сверху класть петрушку и есть эту вкустянину в качестве завтрака к сладкому чаю. Лучшего «десерта» для меня не существует.
 
Автор: Оксана, г. Воронеж
 
Рубрики:  Кулинария:/сало
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте