Мой самый любимый торт медовый.
Пирог Зебра - (0)пирог зебра на кефире.
ПОНЧИКИ - (1)пончики творожные рецепт
Печенье Дамские пальчики - (0)Гляньте у меня печенье дамские пальчики.
Массаж живота для похудения - (0)Массаж живота для похудения Массаж живота для похудения – верните у...
(и еще 35 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты блины булочки волосы вторые блюда выпечка вязалки десерт диеты закуски интересно побывать интересно посмотреть кожа коктели консервация котлеты крем куклы лепёшки лицо масла мучные блюда мясо намазочки напитки овощные блюда пасха первые блюда печенье пироги пирожки пирожные полезное пост рецепты красоты рецепты разных стран рисовашки рулеты рыбка салаты самые высокие башни мира сладкая выпечка сладости соусы супы тело торты украшения для блюд хлеб хобби
ЧИЗ-КЕЙК из Кипрских полуфабрикатов: |
Дневник |
Можно я поделюсь рецептом из полуфабрикатов:))
Я очень люблю классический "Чиз-Кейк", но готовить его очень долго, поэтому здесь на Кипре я нашла некоторые полуфабрикаты, приготовленный из них Чиз-Кейк очень нравится мне и моим домочадцам.
ЧИЗ-КЕЙК из Кипрских полуфабрикатов:
Серия сообщений "Чизкейки":
Часть 1 - Чизкейк (без выпечки)
Часть 2 - Чизкейк ванильно-шоколадный
...
Часть 14 - БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"!
Часть 15 - "Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
Часть 16 - ЧИЗ-КЕЙК из Кипрских полуфабрикатов:
Часть 17 - Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса
Часть 18 - Клубничный чизкейк
Часть 19 - Банановый чизкейк(Диетический)
Метки: рецепты разных стран торты |
Торт Дукисса. Δούκισσα(герцогиня) |
Дневник |
Метки: рецепты разных стран |
Кουλουράκια (кулурАкья) |
Дневник |
Конечно, все завтракают по-разному, в том числе и на Кипре, но есть здесь одна маленькая особенность, объединяющая большинство киприотов - утреннее печенье кулуракья. К сожалению, почти никто уже не делает это печенье к завтраку дома, возможно потому, что его слишком легко купить в огромном ассортименте. Есть и
сладкое с кунжутом, и с анисом, кориандром, другими приправами, из цельной муки,ржаной, овсяной, да каких только не продают в здешних магазинах - на любой вкус! Может, поэтому никто и не печет свои колечки, а жаль, ведь любой день почти каждого киприота (а также очень многих залетных птиц) начинается непременно с этого печенья.
Самые классические, конечно, сладкие с кунжутом, поэтому самые любимые) Пару таких олимпийских колечек с кофе или утренним чаем - заряд бодрости до самого обеда! А все очень легко.
Метки: рецепты разных стран |
Пирожки с тахини. Тαχινόπιτες (тахинОпитес) |
Дневник |
Пирожки с кунжутной пастой или что-то подобное, скорее всего, есть во многих восточных, средиземноморских и средне-азиатских кухнях, но мне нравятся именно местные лепешки с тахини. Главное - купить хорошую кунжутную пасту, без примесей - она намного темнее и ароматнее обычной, ну и вкус, соответственно, не сравнить.
Метки: рецепты разных стран |
Тиропитакья (Τυροπιτάκια, Tiropitakia) |
Дневник |
Сыр размять (или натереть на тёрке), добавить яйцо и зелень, поперчить, хорошо перемешать. Смазывать тесто маслом каждый раз, выкладывая начинку на угол, и сворачивая треугольником по всей длинне полоски теста (в 2 слоя). Выложить пирожки на противень (с бумагой для выпечки), смазать маслом, выпекать при температуре 200С в течение 15 минут.
http://www.youtube.com/watch?v=0svxcIKeDVw
Метки: рецепты разных стран |
Рождественнское курабье Kurabedes with Almonds |
Дневник |
С приближением Рождества и Нового года на прилавках захаропластио (кондитерских) Кипра появляются рождественские сладости: припорошенные, как снегом, сахарной пудрой курабьедес и, посыпанные фисташками или грецкими орехами, меломакарона. Мнения об их происхождении расходятся - одни говорят, что эти сладости пришли из Средней Азии и Турции, другие утверждают, что они истинно греческие. Для приготовления курабьедес и меломакарона обычно собираются бабушки и мамы и готовят сладости килограммами для последующей раздачи всем родственникам и знакомым. Коробочки с домашней рождественской выпечкой приносят близким в дни праздничных визитов.
Метки: рецепты разных стран |
ПЕЧЕНЬЕ МЕЛОМАКАРОНА μελομακάρ(υ)ονα |
Дневник |
Метки: рецепты разных стран |
Куличи по-Кипрски "ЦурЕки пасхалинО" |
Дневник |
Кипрский (Греческий) пасхальный кулич называется Τσουρεκι Πασχαλινο (ЦурЕки пасхалинО) - это сладкий хлеб наподобие бриоша. Подобный хлеб пекут к пасхе на Балканах, в некоторых восточно-европейских и азиатских странах.
Метки: рецепты разных стран |
Тиропита или крученый пирог с сыром (Στριφτη τυροπιτα): |
Дневник |
Метки: рецепты разных стран |
Китайский Нэм |
Дневник |
Нэм - это ролл или фаршированный блинчик цилиндрической формы из рисовой бумаги. Является одним из основных традиционных блюд Азии.
Серия сообщений "Китайская кухня":
Часть 1 - Овощи в кисло-сладком соусе
Часть 2 - "Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски
Часть 3 - Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой
Часть 4 - Китайский Нэм
Метки: рецепты разных стран |
Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой |
Дневник |
]more]
Ингредиенты
400гр. куриного мяса (любые части)
50гр. тонкой рисовой лапши
200гр. болгарского перца
1 морковь
1 большая луковица
1 ст.л. соевого соуса
200гр. грибов
соль
Приготовление:
Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде (30 минут). Мясо вынимаем, нарезаем произвольными кусочками, Лук нарезаем полукольцами, Грибы нарезаем пластинками.
Обжариваем лук 2-3 минуты, добавляем грибы, обжариваем минут 7-8. Морковь натереть на мелкой тёрке. Перец порезать полосками.
В бульон (который у нас получился при отваривании мяса курицы) кладем курицу, морковь, перец и грибы с луком. Доводим до кипения и варим минут 10.
В это время рисовую лапшу заливаем кипящей водой и оставляем на 3 минуты.
После этого откидываем ее на дуршлаг ,промываем холодной водой и добавляем в суп. Суп солим, добавляем соевый соус и варим еще минут 10.
Приятного аппетита!!
(рецепт в своё время был найден на сайте Анастасии Скрипкиной, но рецепт был не от неё, а от кого-то из пользователей).
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - СЫРНЫЙ СУП С СЕЛЬДЕРЕЕМ
Часть 2 - ГУСТОЙ СУП ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ
...
Часть 12 - Кукурузный суп
Часть 13 - Псарисуп- (греческий суп из рыбы)
Часть 14 - Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой
Часть 15 - Картофельный суп с пшеном
Часть 16 - Картофельный суп "Вишисуаз"
Серия сообщений "Китайская кухня":
Часть 1 - Овощи в кисло-сладком соусе
Часть 2 - "Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски
Часть 3 - Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой
Часть 4 - Китайский Нэм
Метки: супы рецепты разных стран |
Баклава |
Дневник |
Баклава («baclavi», по-арабски орех).
История свидетельствует, что первыми начали делать баклаву древние анатолийцы еще в VIII веке до н.э.! Из малой Азии баклава совершила путешествие в Грецию, Персию, Тунис, на Арабский Восток и в Среднюю Азию. И везде баклава стала любимым лакомством. Поскольку приготовление многослойного пирога и его выпечка в примитивных очагах были делом трудоемким и сложным, эту первородную версию баклавы готовили лишь по особо торжественным случаям. Да и в остальных странах вплоть до середины XIX века баклава считалась исключительно лакомством состоятельных людей. В Турции до сих пор бытует поговорка: «Я не столь богат, чтобы есть баклаву каждый день». Баклава стала излюбленным десертом султанов, владевших огромными гаремами.
Баклава изготавливается из пресного теста, которое бывает двух видов - «фило» и «кадаиф». Изделия из теста «фило» состоят не менее, чем из пятнадцати тонко раскатанных слоев, изделия из теста «кадаиф» имеют форму сплетенных нитей. Основной компонент начинки баклавы - отборные орехи: фисташки, грецкий орех, миндаль, кедровый орех и другие.
Серия сообщений "Турецкая кухня":
Часть 1 - Турецкий пирог "kol boregi" ("кол бёрэи"-рукАвный пирог)
Часть 2 - Баклава
Метки: рецепты разных стран |
Турецкий пирог "kol boregi" ("кол бёрэи"-рукАвный пирог) |
Дневник |
Турецкий пирог "Kol boregi" (кол бёрэи)- если перевести дословно, получится «рукавный пирог».
Такие пироги в Турции на завтрак в каждой чайной. Словами описать работу с тестом сложно, поэтому вам ссылки с видео отправляю, там технология раскатки и работы с тестом, вы сразу поймете, что да как. Рецепт данного пирога еще не видела на русскоязычных сайтах, нашла только на турецких, так что это наверное эксклюзив.
Серия сообщений "Турецкая кухня":
Часть 1 - Турецкий пирог "kol boregi" ("кол бёрэи"-рукАвный пирог)
Часть 2 - Баклава
Метки: рецепты разных стран |
Мусака |
Дневник |
Серия сообщений "Греческая кухня":
Часть 1 - Пирожки с оливками.
Часть 2 - Средиземноморский салат с тунцом
...
Часть 6 - Дзадзики
Часть 7 - Мусака.
Часть 8 - Мусака
Метки: рецепты разных стран |
Ачма грузинская,"ленивая" |
Дневник |
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджарские хачапури
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Хинкали
Часть 4 - Баклажаны с ореховым соуcом
Часть 5 - Ачма грузинская,"ленивая"
Метки: рецепты разных стран |
"Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски |
Дневник |
Серия сообщений "Китайская кухня":
Часть 1 - Овощи в кисло-сладком соусе
Часть 2 - "Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски
Часть 3 - Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой
Часть 4 - Китайский Нэм
Метки: рецепты разных стран |
Цветная капуста с чечевицей. |
Дневник |
Рецепт от Светланы Шестаковой
Блюдо придумано , по мотивам индийской кухни.
Для этого, довольно простого, но такого вкусного и сытного блюда нам понадобятся:
Серия сообщений "Индийская кухня":
Часть 1 - Котлеты без мяса По-индийски
Часть 2 - Цветная капуста с чечевицей.
Метки: рецепты разных стран |
Баклажаны с ореховым соуcом |
Дневник |
В грузинской кухне всегда присутствуют овощи и орехи. Пожалуй, это два самых необходимых компонента, делающие её отличие от кухни других народностей.
Предлагаемый рецепт очень вкусный и его можно приготовить как отличную закуску, если ждёте гостей.
Всё готовится быстро и просто.
500 г баклажанов нарезать ломтиками, толщиной 1-1.5 см. Посолить, обжарить в масле и залить соусом.
Для соуса - измельчить 100 г орехов, соединить с растёртым чесноком, солью, кинзой, перцем и винным уксусом. Уксус можно заменить гранатовым соком. Полученную массу хорошо перемешать и развести 200 г холодной кипячёной воды.
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджарские хачапури
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Хинкали
Часть 4 - Баклажаны с ореховым соуcом
Часть 5 - Ачма грузинская,"ленивая"
Метки: рецепты разных стран |
Хинкали |
Дневник |
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджарские хачапури
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Хинкали
Часть 4 - Баклажаны с ореховым соуcом
Часть 5 - Ачма грузинская,"ленивая"
Метки: рецепты разных стран |
Хачапури |
Дневник |
Хачапури - грузинская ватрушка, приготовленная из дрожжевого теста с творожной начинкой или брынзой внутри. В тёплом виде, свежевыпеченные, они потрясающе вкусны. Есть несколько способов приготовления теста и способа приготовления этой вкуснятины, которую можно есть и просто так, как булочку, и с овощным салатом или нарезкой.
Предлагаю вот такой рецепт:
сначала готовим опарное тесто.
В половине стакана тёплого молока растворите 60 г дрожжей, добавьте 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 150 - 200 г муки. Оставьте подходить в тепле, накрыв полотеничком.
Пока всходит опара, подготовьте остальные продукты: 3 яйца разотрите с 2 ч. л. сахара и 1/4 ч. л. соли. Растопите 50 г сл. масла и, пока оно не остыло, соедините с подошедшей опарой и яйцами, добавьте 300 - 350 г муки и замесите тесто. Снова накройте его полотенцем и оставьте в тепле подходить.
Подготовьте начинку. Отварите яйцо, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте укроп, а твёрдый сыр или брынзу натрите на крупную тёрку и соедините всю начинку воедино.
Нагрейте духовку. Противень смазывать не надо.
Тесто раскатайте в пласт, толщиной 0,4 - 0,5 см, выложите в центр начинку и заверните конвертиком. Посыпьте мукой и снова осторожно раскачайте, но уже потолще. Перенесите квадратик из теста на противень, смажьте его верх взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета.
Готовое изделие смажьте растопленным маслом.
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджарские хачапури
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Хинкали
Часть 4 - Баклажаны с ореховым соуcом
Часть 5 - Ачма грузинская,"ленивая"
Метки: рецепты разных стран |
Аджарские хачапури |
Дневник |
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Аджарские хачапури
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Хинкали
Часть 4 - Баклажаны с ореховым соуcом
Часть 5 - Ачма грузинская,"ленивая"
Метки: рецепты разных стран |
Котлеты без мяса По-индийски |
Дневник |
Серия сообщений "Индийская кухня":
Часть 1 - Котлеты без мяса По-индийски
Часть 2 - Цветная капуста с чечевицей.
Серия сообщений "Овощные котлеты":
Часть 1 - картофельные котлеты
Часть 2 - Постные котлеты
Часть 3 - Котлеты без мяса По-индийски
Часть 4 - Овощные котлеты
Часть 5 - Капустные котлетки по -другому
Часть 6 - постные луковые котлеты с грибным соусом
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Овощные котлеты
Метки: рецепты разных стран |
Пигоди |
Дневник |
Приблизительное время приготовления: 180 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Свинина 300гр. капуста 300гр. Соотношение должно быть одинаковым.
лук 2 не большие штучки.
Тесто: мука, яйцо, 250 мл. молока,соль, сахар, дрожжи.
Раст масло.
Инструкции по приготовлению:
Примечание:
Не судите строго - дрожжевое тесто делала первый раз (обычно этим занимается мама), поэтому оно получилось не самое лучшее, но всё равно - получилось очень вкусно!
Источник (автор):
Корейская кухня.
Серия сообщений "Корейская кухня":
Часть 1 - Пигоди
Метки: рецепты разных стран |
Овощи в кисло-сладком соусе |
Дневник |
Овощи в кисло-сладком соусе.
время: 40 минут
Что делать:
Для приготовления кисло-сладкого соуса соедините соевый соус, мед, крахмал, пряности и хорошо перемешайте.
Морковь нарежьте кружочками, цветную капусту разберите на соцветия. Стручки фасоли разрежьте пополам.
Перцы очистите от плодоножки и семян, шинкуйте соломкой. Чеснок порубите. Ананас нарежьте кубиками, сок сохраните.
Разогрейте 4 столовые ложки масла, слегка обжарить чеснок,
добавьте овощи и при помешивании обжарьте на среднем огне в течение 5—7 минут.
Влейте 6 столовых ложек воды, ананасовый сок и тушите до размягчения овощей.
Добавьте приготовленный соус и доведите до кипения.
Отдельно к овощам можно подать вареный рис.
Серия сообщений "Китайская кухня":
Часть 1 - Овощи в кисло-сладком соусе
Часть 2 - "Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски
Часть 3 - Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой
Часть 4 - Китайский Нэм
Метки: рецепты разных стран |
Ravioli alla genovese - Равиоли |
Дневник |
В настоящие лигурийские равиоли обязательно добавляют телячие потроха: мозг, селезенку или вилочковую железу. Если вам неприятно о них даже думать, можно вполне обойтись телячьим фаршем.
Вам потребуется на 6 порций:
Для теста:
400 г муки + мука для раскатывания теста
4 яйца
соль
Для начинки:
150 г телячьих потрохов
250 г телячьего фарша
200 г листьев мангольда (листовая свекла)
150 г травы огуречника
3 ст. л. тертого пармезана
100 мл мясного бульона
2 яйца
1 черствая булочка
1/2 ч. л. сушеного майорана
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Кроме того:
1 ч. л. свежих листочков майорана
50 г растопленного сливочного масла
50 г тертого пармезана
Время приготовления: 1 час 10 мин.
Калорийность (1 порция из 6): 570 ккал
Приготовление:
Совет:
Итальянский пармезан можно заменить литовским пармезаном. Мангольд можно купить на рынке. Вместо травы огуречника можно использовать петрушку и базилик. Посадите базилик и майоран в горшке на подоконнике, и у вас не будет проблем с приготовлением многих итальянских блюд.
Серия сообщений "Итальянская":
Часть 1 - Polenta - Основной рецепт поленты
Часть 2 - Полента с мясным фаршем
Часть 3 - Полента с кальмарами и зеленым горошком
Часть 4 - Квадраты из поленты с изюмом
Часть 5 - Ravioli alla genovese - Равиоли
Метки: рецепты разных стран |
Квадраты из поленты с изюмом |
Дневник |
Вам потребуется на 4 порции:
400 г готовой Поленты
200 г шпината
20 г белого изюма без косточек
1 небольшая луковица
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 25 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 180 ккал
Приготовление:
Серия сообщений "Итальянская":
Часть 1 - Polenta - Основной рецепт поленты
Часть 2 - Полента с мясным фаршем
Часть 3 - Полента с кальмарами и зеленым горошком
Часть 4 - Квадраты из поленты с изюмом
Часть 5 - Ravioli alla genovese - Равиоли
Метки: рецепты разных стран |
Полента с кальмарами и зеленым горошком |
Дневник |
Вам потребуется на 4 порции:
250 г кукурузной крупы
900 г очищенных кальмаров (можно замороженных)
300 г свежего или замороженного зеленого горошка
200 г мякоти помидоров
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
2 ст. л. каперсов
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
200 мл белого сухого вина
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 1 час 20 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 400 ккал
Приготовление:
Совет:
Не используйте консервированный горошек. Старайтесь даже в салатах заменять его свежим или замороженным. Вкус блюд будет значительно лучше.
Серия сообщений "Итальянская":
Часть 1 - Polenta - Основной рецепт поленты
Часть 2 - Полента с мясным фаршем
Часть 3 - Полента с кальмарами и зеленым горошком
Часть 4 - Квадраты из поленты с изюмом
Часть 5 - Ravioli alla genovese - Равиоли
Метки: рецепты разных стран |
Полента с мясным фаршем |
Дневник |
Вам потребуется на 6 порций:
500 г говяжьего фарша
100 г тертого пармезана
1 луковица
2 ст. л. томатной пасты
100 г сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Калорийность (1 порция из 6): 580 ккал
Приготовление:
Серия сообщений "Итальянская":
Часть 1 - Polenta - Основной рецепт поленты
Часть 2 - Полента с мясным фаршем
Часть 3 - Полента с кальмарами и зеленым горошком
Часть 4 - Квадраты из поленты с изюмом
Часть 5 - Ravioli alla genovese - Равиоли
Метки: рецепты разных стран |
Polenta - Основной рецепт поленты |
Дневник |
Вам потребуется на 4 порции:
250 г кукурузной крупы
соль
Время приготовления: 50 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 220 ккал
Приготовление:
Совет:
Для приготовления поленты важно, чтобы кастрюля была с толстыми стенками (из меди или чугуна). Помешивать поленту нужно деревянной лопаточкой.
Серия сообщений "Итальянская":
Часть 1 - Polenta - Основной рецепт поленты
Часть 2 - Полента с мясным фаршем
Часть 3 - Полента с кальмарами и зеленым горошком
Часть 4 - Квадраты из поленты с изюмом
Часть 5 - Ravioli alla genovese - Равиоли
Метки: рецепты разных стран |
Страницы: | [1] |