Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!

Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.

Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.


Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. У меня форма 21х21 см.
Поставить в прохладное место на ночь.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом.
вот результат:

300 г консервированных абрикосов,

80 г овсяных хлопьев,

40 г сливочного масла,

2 столовые ложки сахара,

500 г творога,

100 мл молока,

2 столовые ложки какао,

2 – 3 веточки мяты.

Для приготовления абрикосового десерта абрикосы откиньте на дуршлаг, сироп соберите. Несколько абрикосов оставьте для украшения десерта, остальные измельчите. Творог взбейте с молоком и абрикосовым сиропом. Половину творожной массы соедините с 2/3 измельченных абрикосов и перемешайте. В оставшуюся творожную массу добавьте какао и перемешайте. Овсяные хлопья обжарьте с сахаром на сливочном масле, добавьте к ним оставшиеся измельченные абрикосы. Приготовленный абрикосовый десерт выложите слоями в вазочки или креманки: хлопья, творог с абрикосами и творог с какао.

Украсьте десерт половинками абрикосов, листьями мяты и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Очень люблю этот крем. Готовлю его довольно часто. Предлагаю и вам, мои
дорогие друзья попробовать приготовить. Думаю, что он не оставит вас
равнодушными. Очень эластичный, вкусный, прекрасно сочетается с
выпечкой, с любыми сладкими булочками.

Готовится быстро, без особых хлопот, а результат великолепный.

Нашла простой рецептик интересного десерта.И делюсь с вами.

0,5 кг - творог

0,2-0,3кг 15 %сметана

1-1,5 ст.сахара

2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)

Персики или др.фрукты -консервированные.Можно натуральные.



Приготовление десерта:

Персики,бананы или другие фрукты режем.Выкладываем в форму.

Желатин замачиваем и растворяем.

Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с
творогом,соединяем вместе, вливаем желатин, заливаем в форму с фруктами
или отдельные формочки.

При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.

Приятного аппетита!

Сегодня готовим итальянский десерт под названием Панна Кота.

Мухаллеби ,махаллеби -турецкий десерт.
Молочный пудинг с нежнейшим шелковистым вкусом. Очень советую приготовить
Сам по себе процесс приготовления мухаллеби -настолько элементарный и скорый, что просто грех не попробовать.
Подавать можно с фруктовым и шоколадным соусами.