Я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного печенья. Делаю сама давно. Может кому- то будет в новинку.

Итак .

Смешать2 яйца,

стакан сахара,

пачку размягчённого маргарина,

немного соды.

Добавить 3 стакана муки.

густое варенье , лучше сливовоею

Замесить тесто крутое. Больше половины теста выложить на противень и разровнять. Сверху кладём густое варенье, разравниваем. Остаток теста через крупную шинковку трём равномерно по всему пирогу. Ставим в разогретую духовку. Я делаю 220 градусов. Выпеченному пирогу даём немного остыть, а потом нарезаем кусочки. Я делаю ромбики. Кушайте.

Приятного аппетита.

Ещё можно такой рецепт

1 яйцо, 1 пачка маргаина, 2 ст. л. майонеза или сметаны, сода. Замесить тесто из указанных продуктов и поставить его на 1 час в холодильник.

Форму смазать маргарином и выложить большую часть теста.

На распластанное тесто выложить густое варенье ( джем, яблоки );

Оставшуюся часть теста потереть на крупной тёрке поверх начинки.

Выпекать до готовности. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

• Пошаговые фото рецепта

1 ч.30 мин. (время готовки)

Для любителей сладкого предлагаю вкусный шоколадный пай,пудинг,кекс ,lavacakе (называют его по разному), который  тает во рту. Его приготовление у вас много времени не займет ,выпекается в течение 10 мин. да и + его в том что тесто может храниться в холодильнике до 3 дней.

Ловите!!!!!..СумасЧедЧий пирог!!! До такой степени вкусный, что словами передать не могу. А так как мы большие любители шоколадной выпечки, то пройти мимо такого рецепта я не смогла. Но, вот что интересно, нет в рецепте пирога ни масла,  ни маргарина,  ни даже яиц. И даже молочко в запрете. Я даже подумала, что автор ошибся и что-то из ингредиентов забыл,  но как-же без яиц,  но нет, просмотрев несколько рецептов я убедилась, что ошибки нет.  Я так полагаю, что это постный пирог, но вот что еще про него нашла. Это выдержка из инета."Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. "

 Пирог в готовом виде нежный, рыхлый и на мой взгляд, не уступает классическому бисквиту.

Ещё один вариант «Сметанника».

Песочное тесто, пропитанное сметанным кремом, в сочетании с миндальными орешками — просто сказка!

Начинка получилась очень кремовой и по консистенции очень напоминает мне крем-брюле (что логично - кустард ведь). И сочетание тыквы с апельсиновой цедрой такое "правильное". И как обычно - он очень прост в исполнении.
Тесто я подсмотрела тут, только добавила сахарной пудры немного. У меня были такие пропорции:

"Торт Три молока (Tres Leches) - один из самых популярных тортов Латинской Америки. Влажный насыщенный торт, пропитанный молоком. Попробуйте! "

Все дело в котором - в заливке! 

Ингредиенты и приготовление:

4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). 

Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой) 

Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах. 

Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. 
 

Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок.
Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов). 

Ингредиенты:

Для основы:
●Крошка печенья - 300г
●Слив. масло - 150г
Для начинки:
●Сливки 20% - 250мл
●Сметана 15% - 200г
●Яйцо - 4шт.
●Сахар - 100г
●Крахмал - 1.5ст.л.
●Ван. сахар - 1ч.л.
●Банан - 2шт.
●Слив. масло - 30г
●Сахарный песок - 3ч.л.

Приготовление основы:

Масло растопить, соединить с печеньем - перемешать, масса должна быть липкой, при необходимости добавить немного молока, сливок или сметаны. Массу выложить в форму для выпечки( у меня разъемная 22см диаметром), распределить по дну и стенкам формы - сформировать высокие бортики.
Для начинки: сливки, сметану, 100г сахара, ванильный сахар, соединить и хорошо взбить миксером, затем всыпать крахмал - хорошо перемешать и по одному яйца - взбивать по 1-2 минуты после каждого. На сковороде растопить слив. масло, добавить 3 ч.л. сахара, немного обжарить, затем добавить бананы. порезанные маленьким кубиком и постоянно помешивая, обжарить их в течение 2-3минут.
В форму на дно выложить бананы, затем вылить сливочную массу(часть бананов поднимется вверх, но это не страшно), поставить в заранее разогретую до170 градусов духовку - выпекать около 1 часа ( готовность можно определить по консистенции начинки, если чуть покрутить форму и начинка "не дрожит" - значит пирог готов. Духовку выключить, дверцу чуть приоткрыть(если нет фиксатора, подложить полотенце) и дать пирогу там немного "отдохнуть", затем достать и охладить при комнатной температуре и 1-2часа выдержать в холодильнике, затем нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!

Автор: Наталья Васильева

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Ингредиенты:

2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема :

В отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

Приятного аппетита!