-Рубрики

 -Цитатник

Торты медовые - (0)

Мой самый любимый торт медовый.

Пирог Зебра - (0)

пирог зебра на кефире.

ПОНЧИКИ - (1)

пончики творожные рецепт

Печенье Дамские пальчики - (0)

Гляньте у меня печенье дамские пальчики.

Массаж живота для похудения - (0)

Массаж живота для похудения   Массаж живота для похудения – верните у...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СелиЛуна

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1766

Комментарии (0)

Цукаты из дыни

Дневник

Среда, 02 Марта 2011 г. 23:56 + в цитатник




Прочитала в газетке рецепт от Даны Борисовой, очень захотелось попробовать, результат был очень хороший, поэтому делюсь с вами.

  1. Далее дословный рецепт от Даны.
  2. «Дыню нарезать брусочками. Залить маринадом (600 мл воды и 150 мл уксуса на 1 кг дыни), оставить на ночь. Слить маринад, дать обсохнуть. Взять 1 кг сахара и 3 стакана воды, немного корицы, гвоздики, ванильного сахара. Брусочки проварить в сиропе 5 минут. Дать постоять до завтра, снова варить 5 минут. Н третий день повторить. Кусочки подсушить на воздухе, посыпать сахарной пудрой и уложить в коробки.»
  3. Очень хорошо получается из незрелой твердой дыни или из корочек твердых (твердую шкуру я обрезала). Сейчас, когда не сезон для дынь, я делаю цукаты из апельсиновых корок, единственное отличие от дыни это то, что апельсиновые корочки я предварительно вымачивая в холодной воде 4-5 дней меняя воду по 3-4 раза в день, что-б горечь ушла.

Метки:  

 Страницы: [1]