кусочка куриного филе

300 мл сметаны любой жирности

несколько капель соевого соуса

1 небольшая луковичка

1-2 лавровых листочка

1-2 зубчика чесночка

солим печим по вкусу

2-3 яйца

подсолнечное мало для жарки

мука и сухари сколько потребуется.

****************************************************************************

Куриное филе отбиваем с одной стороны и осторожно, чтобы не порвалось.

Сметану солим, перчим, режем полукольцами лук, чеснок - пропускаем через чеснокодавку, кладем лаврушечку и соевый соус.

Все хорошенько перемешиваем.

И кладем туда отбитое куриное филе.

Желательно если будет емкость чтобы закрывалась.

Ставим в холодильник можно на ночь а можно 1-1.5часа.

Потом насыпаем по отдельности муку суухари и отдельно взбиваем яйца.

После этого куриное филе акуратненько обсыпаем мукой, из муки обмакиваем во взбитых яйцах, после яиц - в сухари и жарим в большом количестве масла до золотистого цвета.

Я его жарю во фритюре.

Извините, что без пошаговых фото.

Серия сообщений "КУРОЧКА":
Часть 1 - КУРИНАЯ ЗРАЗА С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Часть 2 - Рулетики из куринного филе с овощами, тушеные в соусе
...
Часть 9 - КУРИЦА ХЕ
Часть 10 - Курочка под грибным соусом
Часть 11 - Маринованое куриное филе
Часть 12 - Курица в грибном соусе с сыром