Бисквит:

3 столовых ложки меда

Соль на кончике ножа

1 чайная ложка соды (без верха)

1 стакан сахару

5 яиц

8 столовых ложек с горой муки.

Крем:

700 гр.сметаны

1,5 стакана сахара

На посыпку:

Шоколад (на терке)

 

Способ приготовления:

Мед, соль, сода, сахар, яйца хорошо перемешиваем пока не получится однородная масса и не появится пена. Можно миксером, а можно и вручную. Затем добавляем муку, все это дело перемешиваем, делим на глаз на 2 части, заливаем одну в форму, обязательно на  пекарскую бумагу.

 Духовка уже раскалилась на 200 градусов, так что отправляем смело первый корж в печь. Готовность определяем на глаз. Цвет коржа должен быть как медовая коврижка. Тоже самое проделываем и со второй частью.

Затем остужаем, разрезаем коржи поперек,  промазываем обильно сметаной, в которой сахар уже растворился к тому времени и сверху все это обильно посыпаем шоколадом.

Ставим в холодильник на пол дня и вечером можно приступать дегустировать.

Серия сообщений "Медовик":
Часть 1 - Медовый тортик
Часть 2 - ТОРТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ (МЕДОВИК)
...
Часть 5 - Супер Медовый торт
Часть 6 - Торт-Пчелинный улей.
Часть 7 - Торт медовый, но не медовик.
Часть 8 - Торт Киевский медовый
Часть 9 - Торт 'Медовый'
Часть 10 - Медовый бисквит
Часть 11 - Торты медовые
Часть 12 - МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ