400 гр твердого сыра
350 гр куриной грудки
2-3 с. ложки плавленного сыра
2-3 с.ложки майонеза
300-400 гр замороженного шпината (может быть и свежий)
чеснок
сол, перец
свежий укроп

1.Грудку отвариваем, остужаем и мелко режем, добавляем выдавленный чеснок, плавленный сыр, майонез, соль, перец. Масса должна быть однолитая и густая.
2. Шпинак размораживаем на сковороде с добавлением масла. Готовим, пока не испариться вода. Немножко подсаливаем

3. Твердый сыр натераем на крупной терке, равномерно распределяем  на бумаге для выпечки. Ставим в нагретую духовку, чтобы расплавился

4. На слегка остывший сыр выкладываем слой шпината, на шпинат куриную массу.

5. При помощи бумаги, на которой плавился сыр, сворачиваем рулет и ставим в холодильник на несколько часов.