Бананы фламбе с мороженым. Десерт, который всегда вызывает аплодисменты. Вкусно и красиво!

4 порции

Для этого понадобится:
 

• 4 банана
• 70 г сливочного масла
• 2 ч. л. апельсиновой цедры
• 80 г карамелизованного сахара
• 150 мл апельсинового сока
• сок 1 лайма или лимона
• 50 мл коньяка
• 4 шарика ванильного мороженого
• мята для украшения

Начинаем готовить… Бананы чистим и разрезаем вдоль пополам. В сковороде обжариваем половинки бананов 3-5 минут.

В другую сковороду наливаем апельсиновый сок и сок лайма (лимона).
Помешиваем. Добавляем сахар и полностью его растворяем. Сироп варим
около 3 минут.

Перекладываем бананы в сковороду с сиропом, слегка обвалять. Перед
подачей на стол облить коньяком и поджечь. Когда пламя исчезнет,
раскладываем бананы по тарелкам. Рядом выкладываем шарики мороженого.

украшаем десерт листочками мяты и поливаем сиропом.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Легкий воздушный ДЕСЕРТ
Часть 2 - Абрикосовый десерт
...
Часть 4 - Amore mio
Часть 5 - Десерт с вишней
Часть 6 - Бананы фламбе
Часть 7 - Плавающий остров (за 30 секунд)
Часть 8 - Очень вкусный Лимонный крем на десерт.
...
Часть 11 - Итальянский десерт Панна Кота
Часть 12 - Шоколадный Зефир - Десерт(Chocolate Marshmallow-Dessert)
Часть 13 - Мухаллеби ,махаллеби -турецкий десерт.