«Состав:

Для бисквита:

2 стакана муки;

1 стакан сметаны;

1 стакан сахарного песка;

4 столовые ложки какао-порошка;

0,5 банки сгущенного молока;

небольшая горстка орехов (в данном варианте был фундук);

2 куриных яйца;

1 чайная ложка соды.

Для крема:

0,5 банки сгущенного молока;

200 грамм сливочного масла;

2 чайные ложки какао-порошка.

Для украшения темный шоколад.

Приготовление коржей. Сгущенку сварить и дать немного остыть. Взбить
яйца с сахаром. Орехи немного порубить. Сгущенку, сметану и какао
взбить, что бы не было комочков. Добавить к получившейся массе взбитые
яйца с сахаром и муку, все тщательно перемешать. Соду загасить уксусом,
или водой с лимонной кислотой. Влить в тесто и перемешать, затем
добавить орехи и снова перемешать.

Форму для выпечки или противень проложить промасленной бумагой. Выложить
тесто и печь в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

Приготовление крема:  Сливочное масло размять и перемешать с какао до
однородной массы, добавить сгущенку и тщательно взбить миксером.

Вынуть готовый бисквит, дать коржу немного остыть и разрезать его на две
равные части. Коржи смазать кремом, можно добавить немного орехов между
слоями.

Готовый торт украсить тертым шоколадом, а также сверху кусочками шоколада.

Убрать торт в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!»