Я этот торт пробовала  и он мне очень понравился. Он очень вкусный и сытный.

Выпекаем обычные блины на молоке:

(3 яйца взбиваю со щепоткой соли, пол стакана сахара, можно и меньше, доб. муку, молоко и подсолнечное масло),

перемазываем сливочным маслом.

Начинка-куриное филе:

(можно сварить, а можно порезать очень мелко и поджарить на сковороде), шампиньоны порезать и пережарить, лук спассеровать, твердый сыр, зелень.

Соответственно ингредиенты посолить и поперчить. Смешать куриное филе с грибами и зеленью.

Все ингредиенты беру на глаз, у меня было 2 куриных грудки, где-то 500-600 гр. грибов, луковица, сливочное масло 150 гр. для смазки блинов и добавления в грибы при жарке.

Потом беру блин выкладываю на него начинку и тру на терке твердый сыр, опять блин и начинка и т.д.

У меня получилось два таких тортика.

Перед употреблением прогреваю его в микроволновке, чтобы сыр расплавился и можно употреблять.

Серия сообщений "блинные тортики":
Часть 1 - Блинный тортик
Часть 2 - Блинный пирог с фаршем
Часть 3 - Блинный торт (не сладкий)
Часть 4 - Блинный пирог