Торт "Нежность"

Коржи:

1 банка сгущеного молока

2 яйца

1 стакан муки

1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом)

щепотка соли

Крем:

Взбить 400 гр. сметаны и 1 стакан сахарного песка

и молочная шоколадка "Алёнка" для украшения.

Процесс: Сгущенку взбить с яйцами, добавить муку, соль, соду+уксус (получится жидкое тесто). Тесто разделить на 2 равные части, выпекать в духовке при t 220-230 градусов. (Точного времени выпекания не говорю, минут 10, но каждый раз по разному получается главное не пересушить, и чтобы не подгорел:) Готовый корж становится золотисто-коричневого цвета. Еще заметила, что чем выше температура (220-230), тем воздушнее коржи, при 200-210 градусах более сбитые, плотные.Мне больше воздушные нравятся:) ) Готовые коржи остудить, и каждый корж разрезать пополам, чтобы стало 4 коржа.
Перемазать их (и бока) кремом. Сверху и бока торта посыпать тертым на мелкой терке шоколадом. Примечания: 1. Обычно делаю большой торт, на 2 нормы, потому что от одной нормы сразу ничего не остается :) 2. Коржи пеку на смазанной растительным маслом антипригарной сковородке без ручки (корж без проблем от нее отходит, не приклеивается), диаметром 24-26см, торт получается высотой 11-13см :) 3. Пробовала в крем добавлять дробленые грецкие
орехи не понравилось, теряется вкус "нежности", и вообще меняется вкус торта. Без орехов лучше. Если есть желающие,   завтра могу скинуть рецепт торта с орехами:)