Нужно:

 2 ст просеянной муки,

120г сахара,

120 г  натурального меда,

150мл молока,

200гр сл масла,

7гр сухих дрожжей,

лимон.щепотка кардамона или корицы.

 1. Теплое молоко размешать с  1 ч л сахара и дрожжами . Оставить на 20 мин. потом добавить  размягченное сл масло ,муку и вымесить хорошо тесто.. Накрыть его и дать посоять.

2 .Начинка.

Из лимона удалить косточки и в блендере его измельчить до однородной массы ,(если нет блендера можно пропустить через мясорубку или натереть на терке.)Полученную массу смешатьс сахаром и медом.,кардамоном или корицей

 3 .Разделать тесто на 3 части и раскатать 3 тонких круга . Один выложить на смазанную маслом неглубкую форму ,чтобы края свисали ,выложить половину начинки ,накрыть вторым слоем,выложить вторую часть начинки и накрыть третьим слоем,края защипать .( можно смазть желтком куриного яйца )

 4 .поставить в разогретую до 70 градусов духовку ,через 30 мин увеличить температуру духовки до 200 градусов и готовить еще 30 мин.

 Когда пирог готов ,его нужно смазать сиропом из сахара и воды,чтобы был крсвый блеск или присыпать сахарной пудрой  А можно и не делать ничего ,если смазыали желтком.

Приятного аппетита!

Серия сообщений " Пироги-Торты":
Часть 1 - Бисквитный пирог Зебра
Часть 2 - тёртый пирог
...
Часть 4 - Миндально-манный пирог (Halvas)
Часть 5 - кукурузный пирог с черникой и свежим базиликом.
Часть 6 - Лимонник трехслойный
Часть 7 - Торт Зебра
Часть 8 - Как приготовить пирог с вишней?
...
Часть 26 - Crazy cake - Сумасшедший пирог
Часть 27 - Сливочно - банановый пирог
Часть 28 - Сумасшедший пирог "Crazy Cake".