Ингредиенты для "Котлеты из чечевицы (пост)"

• Чечевица — 1 стак.
• Лук репчатый — 6 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Специи (на свой вкус)
• Сухари панировочные — 1 стак.

Рецепт "Котлеты из чечевицы (пост)"



Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов а лучше на ночь

Лук порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше лука, тем лучше!


Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем
приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш.

Сухари я делаю сама в блендере. К перемолотым сухарям я добавляю куркуму и они становятся лучше покупных...кстати и дешевле!


Из фарша лепим котлетки, обваливаем в сухарях, обжариваем по 5 минут с
каждой стороны до золотистого цвета на растительном масле, и под крышкой
погреем еще 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Чечевица - лидер среди бобовых по содержанию высококачественного
растительного белка с незаменимыми аминокислотами; чечевица содержит
большое количество железа и фосфора; чечевица способствует нормализации
обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, повышению
иммунитета. ВОТ!!!

ПОСТИТЕСЬ ПОСТОМ ПРИЯТНЫМ!!!