Основные группы пищевых продуктов и рекомендуемые количества их употребления:

                             

Группа продуктов	Основные пищевые вещества	Рекомендации
Хлеб, зерновые и картофель	Простые и сложные углеводы, белок, клетчатка, витамины группы В	Употребляйте каждый день, желательно в каждый прием пищи, отдавайте предпочтение продуктам из неочищенного зерна или содержащих отруби.
Овощи и фрукты	Простые и сложные углеводы, клетчатка, витамин С, каротиноиды, фолиевая кислота, множество биологически активных веществ	Употребляйте в любом виде 5 и более раз в день. Ежедневно съедайте не менее 400 грамм сырых или приготовленных овощей и фруктов.
Мясо, птица, рыба, яйца и бобовые	Один из главных источников белка, легкоусвояемой формы железа, витамина В12	Включайте в ежедневный рацион в количестве 120–150 г в готовом виде в 1–3 приема пищи. Количество яиц старайтесь сократить до 3–5 штук в неделю. Не забывайте о бобовых — это полезный и доступный источник белка.
Молочные продукты	Единственно значимый источник кальция, содержит белок, витамины группы В, витамин D	Употребляйте в количестве до 500 мл молока, 50–100 грамм творога и сыр в день. Отдавайте предпочтения маложирным вариантам молочных продуктов.
Жиры	Растительные масла и рыбий жир — источники полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е.	Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Необходимы 1–2 столовые ложки для заправки овощных салатов. Старайтесь сократить количество жира, используемого для приготовления пищи. До минимума сократите использование животных жиров.
Сахар и кондитерские изделия	Простые углеводы, насыщенные жиры	Способствуют развитию ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний! Употребляйте их в ограниченных количествах и только в том случае, если в рационе питания присутствуют все остальные выше перечисленные продукты. Сократите ежедневное потребление сахара до 50 грамм.

Источник

А также:

• Чем ценны овощи для похудения

• О пользе ржаного хлеба

• Затраты энергии по видам деятельности

• ... поскольку в процессе похудения моложе она не становится, да и лучше тоже, наоборот, портится цвет лица, получается, что ее страдания теряют смысл.
  http://d-slim.ru/st-pokhudenie-radi-samogo-pokhudenija.html
• Кто бы это все приготовил?
  http://d-slim.ru/st-otmazki-pri-pohudenii.html
• Такой человек обычно не считает успехом, если вес его просто не увеличивается или снижается, но “всего” на 1-2 кг в месяц. http://d-slim.ru/st_auto.html
• Спросите любого полного человека как следует худеть, и в ответ вы услышите, что надо быть умеренным в еде, делать зарядку, не есть обильно на ночь, и вообще, поменьше сладкого, жирного, вкусного.
  http://d-slim.ru/st_oshibka.html
• ...и не есть плохо, и объедаться нельзя. Попробуем поискать золотую середину.
  http://d-slim.ru/st_12_sposobov.html
• ...управление питанием лишь отчасти происходит на сознательном уровне.
  http://d-slim.ru/st_pravilnoe_pitanie.html
• Как сбросить 10 кг за месяц? Как похудеть к свадьбе или к встрече одноклассников?
  http://d-slim.ru/st-kak-pohudet-bistro.html

Успешное_похудение все записи автора Состав (на 3 штуки):

кусочек куриного филе (50-100гр)

кусочек тыквы (соотношение с курицей примерно 1:2)

1 маленькая луковица

Ѕ среднего картофеля

кусочек булки

4-5 стол ложек сливок (можно заменить молоком)

Ѕ яйца

чуть-чуть соли

Приготовление

1. Куриное филе измельчить в блендере. Тыкву, картофель и лук очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу. Булку замочить в сливках на несколько минут, отжать, добавить в фарш. Яйцо взбить, также добавить к фаршу (я обычно взбиваю целое яйцо, а затем отливаю половину, если добавить целое — будет многовато). Посолить. Хорошо перемешать.

2. Для каждой «сосиски» фольгу свернуть в три слоя, выложить фарш колбаской, свернуть, защипывая по краям в виде конфетки.

3. Выложить получившиеся «конфетки» в форму (шов должен быть сверху), налить в форму 0,5 стакана воды, и готовить при 160-180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита!

Отсюда. Здесь еще есть рецепты