Филейный пэчворк или ликвидация остатков. Автор: Tworenije (Любовь Клименко). Пока была в о...
Обработка кантом воротника, лацканов и карманов в вязаных изделиях - (0)Обработка кантом воротника, лацканов и карманов в вязаных изделиях Обработка кантом воротника...
Век вяжи - век учись! "Росток" при вязании сверху - (0)Век вяжи - век учись! "Росток" при вязании сверху : все мы читали теорию и знаем, что горловин...
Свитер, кофта, пуловер: Терминология вязаных изделий - (0)Свитер, кофта, пуловер: Терминология вязаных изделий Последнее время часто посещаю сайты рукод...
Схема лошадки, связанной крючком. - (0)Схема лошадки, связанной крючком. Схема лошадки, связанной крючком. Описание. источник http:/...
Серия сообщений "блюда из мяса":Выбрана рубрика блюда из мяса.
Часть 1 - узбекский плов
Часть 2 - мясо в армянском лаваше
Часть 3 - перепелиные ножки
Часть 4 - картофель с фаршем
Часть 5 - ленивые голубцы
Часть 6 - фальсомагро
Часть 7 - болгарская яхния
Часть 8 - печень по-царски
Часть 9 - яично-мясной рулет
Часть 10 - новогоднее меню для года Дракона
Часть 11 - просто и вкусно
Часть 12 - ленивые пельмени
Часть 13 - ароматная мясная булка
Часть 14 - мясо в маринаде из смородины
Часть 15 - баклажаны под мясом
Часть 16 - Мясной "Кекс" с копченой грудинкой, фасолью и сыром
Часть 17 - Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания
узбекский плов |
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
Метки: кулинария плов |
мясо в армянском лаваше |
Были с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если найдется человек, который даст правильное название и рецепт, буду признательна и благодарна, т.к. очень хоцца приготовить по оригинальному рецепту. Но, тем не менее, блюдо получилось вкусным и рекомендую и Вам попробовать!
Рецепт
Метки: мясо закуски кулинария |
перепелиные ножки |
Метки: кулинария интересный рецепт фарш |
картофель с фаршем |
Метки: кулинария овощи картофель фарш |
ленивые голубцы |
Честно говоря,не понимаю,почему ленивые...Чтоб их приготовить тоже надо потрудится,не меньше ,чем для обычных.Получились очень вкусные,муж оценил,а его похвала дорогого стоит!
Читать далее
1.
Метки: кулинария мясо овощи |
фальсомагро |
Метки: кулинария |
болгарская яхния |
В Болгарии яхния такое же распространенное блюдо, как например на Украине борщ!
Одно могу сказать - это очень вкусно!
Метки: кулинария овощи фарш |
печень по-царски |
Метки: кулинария печень |
яично-мясной рулет |
Метки: кулинария мясо |
новогоднее меню для года Дракона |
Метки: кулинария мясо рыба выпечка |
просто и вкусно |
Метки: кулинария салаты мясо запеканка |
ленивые пельмени |
Этот рецепт любезно предоставила Елена с сайта СМ,она приготовила,попробывала,добавила что-то свое и поделилась с нами.
Ингредиенты для "А-ля пельмени"
Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт.
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец черный (молотый)
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки).
Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или в казанке).
Фарш брала домашний - свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке, а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке), яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...
... скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать, подождите пару минут, пока лаваш станет помягче - тогда кусочки будут идеальные).
Их нужно поставить по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.
Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. Все, готово!
Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанными соусом и овощами.
От меня. Я брала 3 лаваша (их столько было в упаковке, не разрезала - намазывала целые), соответственно и фарша больше. (Правда, всё не уместилось на самую большую сковороду - половинка рулета осталась. Положила в морозилку - при случае просто порежу и обжарю, обмакнув в яйцо.) Фарш у меня был из куриной грудки. Яйцо в фарш лучше не добавлять - слишком плотный получится. Начинку я намазывала более тонким и равномерным, чем на фото, слоем. Можно и в фарш добавить лука - не помешает.
Основа начинки, конечно, должна быть мясная (или из птицы), а вот добавить туда можно что угодно: грибы, рис, зелень, яйцо...
При желании можно перед выключением и сыром посыпать. Но это будет уж слишком.
Короче, девчата, готовьте - не пожалеете!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show
Метки: кулинария мясо |
ароматная мясная булка |
Метки: кулинария мясо |
мясо в маринаде из смородины |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Метки: кулинария курица мясо |
баклажаны под мясом |
баклажаны 2 шт.
фарш куриный 0,5 кг.
лук 0,5
чеснок 3 зубца
соль
перец
любимые специи
яйца 3 шт.
мука
Метки: кулинария овощи баклажаны мясо |
Мясной "Кекс" с копченой грудинкой, фасолью и сыром |
Метки: кулинария мясо запеканка |
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания |
Метки: кулинария мясо рыба |
Страницы: | [1] |