Рецепты пицц

 

Быстрая пицца на слоеном тесте	Пицца «Кальцоне»	Шоколадная пицца	Пицца «Три поросенка»
Пицца «Мелкая рыбешка»	Неаполитанская пицца	Пицца с грибами	Пицца с черносливом и коньяком
Пицца Любимая	Пицца с колбаской салями	Пицца из кабачков	Пицца на спагетти http://www.pokushay.ru/2010/06/21/picca-lyubimaya.html

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ

Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ На приготовление этой пицы уходит примерно 20 минут! ="/"> Для начала зажжем духовку ... ="/"> ТЕСТО- 2 ложки сметаны, 100-150 г кефира, 50 г масла или маргарина ( растопить), соль-треть ч.л., 0,5 ч.л соды, мука, щепотка сахара. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду (через 1-2 минуты пойдет пена). Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое, возможно даже немного липнущее к рукам тесто. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку ( в данном случае послойно лук, копченую колбасу, сыр, оливки, помидоры, можно предварительно обжаренные с луком грибы, майонез). Майонез обязательно последним слоем ( тонкая сеточка из пакетика ). Хорошо подойдут "Прованские травы"- можно добавить щепотку. Выпекать при 180 гр. до подрумянивания теста. ="/"> P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для пиццы: - на половину 250г стакана кефира ( остальное по рецепту ) уходит 1,5 такого же стакана муки ( 1 стакан вмешан в тесто, а половина - на стол, и в ней замешано окончательно) Сайт "Все о пицце".

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 81 - ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА
Часть 82 - Украшение блюд
Часть 83 - ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ
Часть 84 - Виды разделок слоеного теста.
Часть 85 - Вкуснейший десерт
...
Часть 88 - Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания
Часть 89 - СИЦИЛИЙСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 90 - Гуляш венгерский на пиве с красной паприкой (болгарским красным перцем)

ПИЦЦА: 10 лёгких рецептов!

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся Уважаемый пользователь ! WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"   Пицца: ТОП-10 легких рецептов! Пицца для итальянцев - то же, что для русских блины. Когда-то открытые лепешки с начинкой считались дешевой деревенской едой, но сейчас пиццу едят все. Для многих названия "Маргарита", "Неаполитана", "Каприччоза" и вовсе звучат сладкой песней! Итальянцы по-прежнему непревзойденные пиццемейкеры. Но ты, если очень хочется, можешь приготовить достойную пиццу на собственной кухне. И, поверь, она будет не менее вкусной, обжигающей, острой, томатной и дразнящей обоняние и вкус, чем та, что подают в ресторанах! Просто, быстро, вкусно! Пицца спасает, когда заваливается толпа голодных гостей, когда пуст холодильник и совсем нет времени. А еще она круглая. Совсем как наши блины! Читайте также "Битва кулинаров": Выиграй 1500 рублей - это легко! Как избавиться от целлюлита: полезные продукты! Рецепты быстрых блюд с колбасой! Мастер-класс: коктейль-микс "Летнее настроение"! На кухне со звездой: ТОП-10 рецептов от голливудских актеров! Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита! Песто-пицца с креветками Пицца "Картофеллини" Шоколадная пицца Кальцоне с брынзой Орехово-сырная пицца Флорентийская пицца-яичница Пита-пицца Пицца фруктовая Пицца с тунцом и яблоками "Антивозрастная" пицца Пицца с морепродуктами и авокадо Греческая пицца с крапивой     Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся

Королевская пицца

Королевская пицца

Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.

Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны

Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста

Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.

Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html

 

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

 

Читать далее...

Пицца с красивым краем

Пицца для тех что не любит "корочки" понадобистя все как для обычнйо пиццы (мясной) + 6 сосисок

раскатываем тесто заварачиваем в края сосиски

разрезаем сосики чуть не до конца

разварачиваем сосиски в разные стороны

выкладываем начинку

готовую по понтяным причинам сфотать неуспела

Идея из японского фурнала, по такому принцыпу можно и сделать просто сосиску в тесте

Пицца "Минутка"


Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

А-ля пицца

     Бывает в холодильнике осталось всякого по-мелочи, да и хлеб не супер-свежий, или просто много.. Овощи опять же в достатке (по сезону). Предлагаю приготовить быстрый пирог из серии «гости на пороге» – типа пиццы.

Смотреть рецепт

ПИЦЦА.

Чтобы край у пиццы, тоже был вкусным!!!

СМОТРИМ

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

 

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Пицца "Минутка". Мои дети очень любят пиццу! Да и кто не любит??? Чтобы совсем не напрягаться, я делаю вот такую пиццу, которую можно очень быстро приготовить! Поэтому она и называется "Минутка". К тому же запечь такую пиццу можно прямо на плите в обычной сковородке. Тесто получается очень нежным и, возможно, слегка непривычным, но, тем не менее, очень вкусным. Ингредиенты для "Пицца "Минутка"" Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Помидор Яйца, сметану, майонез и муку перемешать. Тесто получается жидкое, как сметана.

more

ПИЦЦА "МИНУТКА"

---

Pizza calzone
Закрытые пиццы — пиццы кальцоне
В рецептах этих пицц дано приготовление наиболее популярных видов итальянского теста

Вариант фигурной разделки пиццы-кальцоне

Читать далее...

---

Украшение пиццы

Читать далее...

Эта пицца получается такая «нерусская» – нет моря сыра и пяти сантиметрового слоя начинки, но это не мешает ей быть очень красивой, и главное – вкусной!

Ингредиенты для теста:
450 г. муки,
200 г. теплого молока,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка сахара,
3 ст. ложки растительного масла,
5 г. сухих дрожжей,
1 яйцо.

Ингредиенты для начинки:
400 г. говяжьего фарша,
1 средняя луковица,
3 зубчика чеснока,
4 небольших помидора,
150 г. сыра «Моцарелла»,
2 ст. ложки измельчённой мяты (или 1 ч. ложка сухой),
0,5 стакана измельчённой петрушки,
немного лимонного сока,
щепотка молотого тмина,
щепотка зиры,
соль,
перец,
яйцо для смазки.

Сначала занимаемся тестом. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем слегка взбитое яйцо, растительное масло, соль, сахар и просеянную муку.Замешиваем тесто.Обмазываем его сверху растительным маслом, накрываем и ставим в теплое место на 40 минут. Тесто должно увеличится в объеме вдвое. Пока тесто поднимается, готовим начинку.Луковицу и чеснок мелко рубим и слегка обжариваем на сливочном или растительном масле. К луку с чесноком добавляем фарш, соль, перец, тмин, зиру и обжариваем, часто помешивая, минут 5-7 до готовности.Выключаем, добавляем петрушку, мяту и перемешиваем.Тесто готово. Присыпаем стол мукой. Делим тесто на 4 равные части.Берем одну часть теста и начинаем руками формировать плоский, равномерный овал. Дальше уже легко будет красиво раскатать его скалкой в виде этакой широкой лодки (довольно тонко).Переносим раскатанное тесто на противень или бумагу для выпечки.Сверху выкладываем, отступая 2 см от края, фарш (соответственно 1/4 от всего количества).Так же Вы можете нанести на тесто Ваш любимый соус или приправить им уже сформированную и начиненную пиццу.Режем помидоры кубиками и сбрызгиваем их лимонным соком. Выкладываем на фарш.Сверху посыпаем четвертой частью сыра и равномерно загибаем около 2 см края нашего теста.Смазываем края яйцом.Так же поступаем с оставшимися тремя частями теста и начинкой.Ставим в разогретую духовку, выпекаем минут 15 при температуре 180 градусов.

http://pizy.ru/

Идеальный рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Особых ингредиентов для приготовления пиццы не понадобится. Вы  можете использовать обычные продукты,которые есть у каждого в холодильнике. Для теста понадобятся такие ингредиенты: 5 столовых ложек сметаны 5 столовых ложек майонеза 2-3 яйца 10 - 12 столовых ложек муки Смешайте  компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое. Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем поверх немного кетчупа, лук, сосиски, колбасу, помидоры, грибочки. Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой. Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова. Дать остыть 10 минут и пицца готова.

елена

 

http://7povaryat.ru/ 

Автор рецепта:  Klimka 

Кабачки любят в нашей семье в любом виде! А недавно я открыла для себя очень вкусный и экономичный рецепт приготовления пиццы из кабачка, который служит основой для теста. Начинка - любая. Такая пицца со всех сторон замечательная - вкусная, легкая, низкокалорийная и полезная!  

 

Читать далее...

Пожалуй, нет на земле человека, кто не знает, что такое пицца. И уж наверняка добрая половина из этих посвященных в таинство вкуса пиццы влюблены в это уникальное сочетание продуктов. Кажется, мы все знаем, из чего состоит пицца, и вроде бы рецепт ее приготовления достаточно прост, однако когда дело доходит до дела, оказывается, что не все так просто.

Предлагаю попробовать два рецепта теста для домашней пиццы: дрожжевое классическое и быстрое на кефире, а в начинку кроме традиционных колбасы, сыра и грибов добавить оливки и нежный омлет соломкой. Вкусная домашняя пицца никого не оставит равнодушным!

приготовьте - ваша семья и друзья будут в воссторге...

Приготовление

Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Читать далее...

Читать рецепты пиццы

\

Читать далее...

Фруктовая пицца-легко,вкусно и даже дети могут это сделать! Фрукты на Ваш вкус и выбор.

1.


2.


3.


4.

Источник : http://www.mrshappyhomemaker.com/fruit-pizza/

Пицца готовится очень просто, продукты для теста имеются в каждом доме. Это мука, вода, растительное масло, дрожжи, соль. Сегодня я покажу как можно приготовить вкусную и одновременно красивую пиццу, по форме напоминающей солнце (подсолнух). Начинку для пиццы, Вы можете использовать любую на Ваш вкус.