Ароматный шашлык в мультиварке
Ингредиенты:
►Мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг
для маринада:
►Киви - 2 шт
►Перец болгарский - 2 шт
►Лук репчатый - 4 шт
►Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление
1. Любой шашлык начинается с маринада.
Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
2. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус). Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его.
Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
3. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами,
а две оставшиеся луковицы кольцами.
4. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви,
а также нарезанные болгарский перец и лук.
Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (на 2-3 часа).
5. После этого выкладываем замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!
Приятного аппетита!
Источник
|
|
|
