Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)

Приготовление:

Рецепт невероятно вкусной курицы в тайваньском стиле. Вы можете приготовить не только мякоть бедра, а и, например, куриные крылышки. Их нужно будет дольше тушить в соусе. 

Что главное в утке по-пекински, кроме собственно утки? Соус хойсин. Вот замечательный способ приготовления жареной свинины на манер пекинской утки: китайский соус хойсин и много зеленого лука.
Готовить в домашних условиях утку по-пекински – затея совершенно невозможная, близкая к шарлатанству. А вот свинина – совсем другое дело. Забегая вперед, поделюсь ощущением: мясо получается исключительно нежным, а вкус действительно напоминает классическое блюдо высокой пекинской кухни.

жареная свинина на манер утки по-пекински

Друзья, приглашаю на мастер-класс по лепке фигурных пельменей - цветок лотоса, кувшинка, рыбка простая и золотая)) Собирайте всю семью за столом - от мала до велика, всем будет интересно, а потом и вкусно!

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Фарш (свинина + говядина) 300 гр.
Лук зелёный 1 пучок
Кунжутное семя 1 ч.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Яйцо 1 шт.
Вода 100 мл.
Мука 100 гр.
Читать далее

Смело скажу, что это мое самое любимое блюдо китайской кухни!!! А этот рецепт идеален для приготовления в домашних условиях! И теперь не обязательно ходить в китайский ресторан, чтобы полакомится им. Обязательно побалуйте себя и свою семью этой потрясающей курочкой!!!

Ароматные баклажаны по-тайски. Овощное летнее рагу - вкусно, быстро, просто и полезно. Гости съели за 5 минут и просили добавки. Подходит для вегетарианцев. Сохраняйте себе рецепт в кулинарную книгу и делитесь со своими близкими. Этот рецепт нравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

• Баклажан (крупный) - 1 шт.
• Вода - 100 мл
• Соль - 1 щепотка
• Болгарский перец - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец острый чили - 1/2 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л
• Соль, смесь перцев - по вкусу
• Помидор (большой) - 1 шт.
• Соевый соус - 1,5 ст.л
• Базилик свежий - 10 г.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кинза - по вкусу

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Рецепты из кабачков

▶ Летние рецепты

▶ Вегетарианские рецепты

▶ пп рецепты для фигуры и здоровья

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо, что смотрели! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой канал #СергейПоканевич

Мой Инстаграм

Ингредиенты на 6 порций:

• 800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
• 2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
• 2 сладких перца
• 2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
• 1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)

Читать далее...

Китайские паровые булочки с зеленым луком

Фунчоза со  свининой

Ингредиенты 4 порции
Лапша крахмальная 500 г
Свинина 300 г
Редька 1 штука
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Соус соевый 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Масло растительное 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу

Читать далее

Курица по-китайски в пикантном соусе.

Ингредиенты:

Сладковато-пикантное блюдо из куриного филе и болгарского перца, тушенное в густом соусе из соевого соуса и яблочного уксуса. По желанию, можно добавить красный острый перец, чтобы сделать блюдо острым, а также добавить натертый имбирь.

Приготовление:

Пикантное кисло-сладкое блюдо из свинины и ананасов.

Ингредиенты:

Очень вкусное блюдо из свинины в сочетании с кисло-сладким пикантным соусом, дополненное болгарским перцем и сочными сладковатыми кусочками ананасов. Ранее я уже готовила нечто подобное – Куриное филе по-китайски. Сегодня же предлагаю вам более расширенный вариант такого блюда, куриное филе в этот раз я заменила свининой, но вы можете взять и филе, будет тоже отлично. Также добавила ананасы и кетчуп, эти добавки делает вкус блюда еще более контрастным и насыщенным по вкусу. Получилось великолепно, мне очень понравилось, рекомендую и вам приготовить такое слегка необычное, но очень вкусное блюдо!

Приготовление:

Мясо кисло-сладкое по-китайски

Рецепт

Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":

Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 18 - Вкусный супчик "Чихиртма"
Часть 19 - Китайский овощной супчик - ЛАН- САЙ
Часть 20 - Китайская кухня Лапша по хэнаньски.
Часть 21 - Ароматный супчик Машхурда.
Часть 22 - Готовим Куриную лапшу "Токмач".
...
Часть 31 - Китайский тыквенный супчик.
Часть 32 - Бозартма из цыпленка.Вкусный Грузинский супчик.
Часть 33 - Французский крем -суп из цукини от Лауры Колдер.

МЯСО ПО-КИТАЙСКИ

Рецепт от Алтынай: Вижу, что многие ищут этот салат. Делюсь рецептом, которым со мной поделилась мама одного из моих учеников (она кореянка и работала в ресторане шеф поваром). Так что принимайте. Мне она его показывала самолично, поэтому опять же граммы я не знаю сколько. Но буду объяснять в пропорциях так же как и она. 1 порция - это средняя тарелка под второе.
Берем мясо, в принципе я так думаю можно любое только не баранину, потому что у баранины есть свой специфический запах.

Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!

Читать далее

   Любите ли вы утку по-пекински, так как люблю её я? Вопрос, в общем-то, риторический). Понятное дело,  все попытки воспроизвести сей кулинарный шедевр в домашних услових,  всего лишь жалкая реплика на настоящую утку по-пекински. Но все-таки, методом научного тыка, кучи испробованных рецептов и испорченных (ну, не совсем, есть-то их можно было) уток, пришла к единственному результату, максимально приблеженному к оригиналу.

Итак, встречайте... Утка  по - пекински.

 Рецепт