Лечебная музыка для сердца и сосудов Лечебная музыка для сердца и сосудов, релакс музыка для д...
Только что прислали по почте. Касается КОВИДА, будь он проклят... - (0)Только что прислали по почте. Касается КОВИДА, будь он проклят... "Спасение ут...
Морковное печенье - полезная вкуснятина - (2)Морковное печенье - полезная вкуснятина Морковное печенье - полезная вкуснятина Морковь - ...
5 упражнений помогут вылечить воспаление седалищного нерва. Видео - (0)5 упражнений помогут вылечить воспаление седалищного нерва. Видео 5 упражнений от воспаления с...
Суп с фрикадельками, но по-гречески. - (0)Суп с фрикадельками, но по-гречески. Кастрюля наваристого бульона готова за полчаса  ...
Суп с фрикадельками, но по-гречески. |
Ингредиенты: на 2 литра воды добавляем по 1 луковице и моркови, 2 яйца, 3 столовые ложки лимонного сока, зелень, соль, столовую ложку муки. Фрикадельки сделаем из 500 граммов фарша, 100 граммов риса, 1 яйца, 1 луковицы, 1/2 чайной ложки соли, 70 миллилитров воды.
Первыми удобнее будет приготовить фрикадельки. В глубокой миске вымешиваем фарш вместе с мелко нарезанным луком, промытым сырым белым рисом, зеленью, солью, для мягкости добавим к фаршу немного воды, а чтобы фрикадельки держали форму разобьем туда же яйцо.
Теперь разогреваем масло в кастрюле с толстыми стенками и дном и обжариваем сначала нарезанную кружочками морковь и мелко нарезанный лук. Через 2 минуты вливаем 2 литра воды. Ждем закипания и опускаем в воду фрикадельки. Перемешиваем и варим 30 минут до готовности.
Тем временем сделаем заправку, которая и придаст нашему супу особый вкус. Взбиваем по отдельности два белка и два желтка. К желткам добавляем лимонный сок, выливаем желтки к белкам и вводим муку. Еще раз все перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в кастрюлю как раз по готовности фрикаделек, перемешиваем и через две минуты суп готов к подаче.
Уже при подаче посыпьте суп свежей зеленью. Она оттенит его вкус и сделает более насыщенным.
Видеорецепт:
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |