Сливовое варенье по-кавказски

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 18:25 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Варенье очень оригинального вкуса. Не передать какой приятный аромат витал по квартире пока я его варила. Мой муж не любит корицу, но вкус этого варенья ему очень понравился (корица тут совсем ненавязчива). Ну и кто варит вкусняшку с имбирем знает эту изюминку привкуса. Очень рекомендую положить в варенье орешки. Варенье напоминает конфеты и просто требует орешков!

Потребуется:
* Сливы 2 кг (лучше брать сливы сорта Ренклод или Венгерка, у них плотная и сочная мякоть)
* Сухой имбирь (можно взять свежий и натереть на средней терке)- 1 ч.л.
* Корица- 1 ч.л.
* Очищенные грецкие орехи- 150 гр.
* Сахар- 600 гр.
* Вода 1 л.

1. Сливы хорошо вымыть, обсушить на тканевом полотенце, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи мелко порубить ножом.
7b83b3045bed (500x375, 25Kb)

2. Поместить сливы в посуду для варки, засыпать сахаром. Влить воду и варить на медленном огне до закипания.

3. Затем всыпать пряности (имбирь и корицу), перемешать и варить в течение 40 минут, периодически снимая пенку и помешивая. После этого убрать емкость с плиты, массу немного остудить. В готовое варенье положить измельченные орехи, как следует перемешать.

4. Разложить теплое варенье в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками. Хранить варенье следует в прохладном месте.

Рубрики:

Кухня/Заготовки на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4201451/post321986545/">РЎР»РёРІРѕРІРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РїРѕ-РєР°РІРєР°Р·СЃРєРё</a><br/>

Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РѕС‡РµРЅСЊ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃР°. РќРµ РїРµСЂРµРґР°С‚СЊ РєР°РєРѕР№ РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ РІРёС‚Р°Р» РїРѕ РєРІР°СЂС‚РёСЂРµ РїРѕРєР° СЏ РµРіРѕ РІР°СЂРёР»Р°.  РњРѕР№ РјСѓР¶ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ РєРѕСЂРёС†Сѓ, РЅРѕ РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕРіРѕ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ РµРјСѓ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ (РєРѕСЂРёС†Р° С‚СѓС‚ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРЅР°РІСЏР·С‡РёРІР°). РќСѓ Рё РєС‚Рѕ РІР°СЂРёС‚ РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєСѓ СЃ РёРјР±РёСЂРµРј Р·РЅР°РµС‚ СЌС‚Сѓ РёР·СЋРјРёРЅРєСѓ РїСЂРёРІРєСѓСЃР°. РћС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ  РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РѕСЂРµС€РєРё. Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РєРѕРЅС„РµС‚С‹ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РѕСЂРµС€РєРѕРІ!

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
* РЎР»РёРІС‹ 2 РєРі (Р»СѓС‡С€Рµ Р±СЂР°С‚СЊ СЃР»РёРІС‹ СЃРѕСЂС‚Р° Р РµРЅРєР»РѕРґ РёР»Рё Р’РµРЅРіРµСЂРєР°, Сѓ РЅРёС… РїР»РѕС‚РЅР°СЏ Рё СЃРѕС‡РЅР°СЏ РјСЏРєРѕС‚СЊ)
* РЎСѓС…РѕР№ РёРјР±РёСЂСЊ (РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ СЃРІРµР¶РёР№ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РµСЂРєРµ)- 1 С‡.Р».
* РљРѕСЂРёС†Р°- 1 С‡.Р».
* РћС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4201451/post321986545/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сливовое варенье по-кавказски