Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи.

Он входит в состав специального чая для снижения веса, а также используется в косметических средствах и для косметических целей вообще.

Его полезные и лечебные свойства известны уже из глубокой древности, а использовать его в качестве специи для современного человека давно стало нормой. Поэтому найти в продаже имбирь не составляет особого труда. Но цена многих пугает!

Как вырастить в домашних условиях!

Выбрать в магазине наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок имбиря, желательно с парой секций живых почек. Подсохнувший корешок можно подержать теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки.

1. Разместите такой корень горизонтально, почками вверх, в широкий контейнер с плодородной землей.
2. Почки необходимо прикрыть землей на пару сантиметров, не больше. Для выращивания имбиря подходят теплые и светлые помещения. Высаживать имбирь лучше всего весной.

Если правильно подобрать условия для выращивания, то можно дождаться и цветения.

После цветения, когда полностью высохнут листья и стебли (время высыхания листьев совпадает с временем готовности имбиря к уборке), извлекают корневища из земли, очищают от земли, стеблей, мелких корешков.

Применение

Имбирь является превосходным средством для возбуждения аппетита и активизации процессов пищеварения. Применяют его при желудочных заболеваниях (исключая язву желудка), рекомендуют его при морской болезни и расстройствах вестибулярного аппарата.

Имбирь устраняет слабость, тошноту, головокружение, холодный пот.