Яблоки мочёные - самый простой рецепт

Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку.
Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал.
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - ПАТОКА - как её приготовить?
Часть 2 - Консервированные салаты - ЗАГОТОВКИ
...
Часть 32 - Волшебное варенье стройности и красоты
Часть 33 - ЗАГОТОВКИ ИЗ ПЕРЦА
Часть 34 - Яблоки мочёные - самый простой рецепт
Часть 35 - ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ — 2 РЕЦЕПТА
Часть 36 - Когда и как нужно квасить капусту на зиму
...
Часть 48 - Польза и вред клюквы. Почему клюкву считают символом мира, и чем она особенно хороша
Часть 49 - ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ: без плиты, без духовки, без стерилизации, без проблем!
Часть 50 - 7 лучших заготовок из кабачков.