Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

На мой взгляд – баклажаны, помидоры и шампиньоны, это идеальное сочетание вкусов. А если еще добавить специи, тертый сыр и чеснок, получится неимоверное вкусное блюдо, которое я предлагаю приготовить.

Просто Печора

Всем привет! Если Вы любите блюда из печени, то это для Вас! Почему так называется - не знаю...

Улыбочку! Официант! Я же заказывал мясо под лимоном, ну и где же здесь мясо?
– Там, под лимоном…

Ингредиенты:

• 1 кг. печени
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 (не полный ) стакан риса
• растит. масло для смазывания противня
• соль, перец
• 1 крупная луковица
• 3-4 дольки чеснока

Приготовление:

Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, стакан молока. Яйца аккуратно разбить. Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник . Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу. Белки достать, взбить до стойкой пены, постепенно добавить в ту же массу печеночную. Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень . Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать. Подавать на шпажках. К Печоре можно предложить соус майонез или любой чесночно - сметанный соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

 

Королевская ватрушка.

У Вас есть рецепт такой ватрушки. Такая королевская ватрушка популярная выпечка у всех. Её многие пекут и рецепт у многих всегда под рукой в записных книжечках. Если Вы ещё не опробовали такой вкуснятины, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом и возьмите его в свои закладки. Очень вкусно!

Читать далее...

Котлеты из .....ГЕРКУЛЕСА!

Геркулес - примерно
3 стакана
Яйцо - 2 шт.
Лук (средний) - 2 шт.
Сардельки - 2-3 шт.
Мука - 1,5 стакана
Соль, перец
Любимые специи
Масло раст. - для жарки










Сварить крутую кашу на воде. Остудить. Добавить яйца, мелко нарезанный лук, соль, специи, муку. Масса должна получиться вязкая. Затем эту массу столовой ложкой выкладывать на разогретую сковороду, аккуратно формируя котлетки. В центр поместить кусочек сардельки и слегка придавить, а сверху прикрыть ещё порцией геркулесовой массы. Поджарить с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Источник

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:· 1 плитка черного шоколада· 1 плитка белого шоколада· печенье типа "Мария"· сливки 33% · масло· орехи (фундук)· мед

*******

Мастер-класс по приготовлению ролл

Мастер-класс по приготовлению роллов  Cуши, которые готовятся с помощью бамбуковой циновки макису, называются роллы, или маки-суши. Хочу поделиться рецептом приготовления роллов дома.

РЕЦЕПТ

Простой, но сытный салат

Берем такие продукты:

- 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе,

- 1 упаковка крабовых палочек,

- 2 помидора,

- 2-3 зубчика чеснока,

- перец по вкусу, без соли.

Читать далее...

Горбуша запечённая в хлебной шубке.

Очень понравился этот рецепт. Отличная сборка ингредиентов для горбуши в хлебной шубке. Получается необычно вкусно и ктому же очень красиво и аппетитно. Такое блюдо отлично будет подать и на праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Печенье к чаю



Ингредиенты:
сахар - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
яйцо куриное - 4 шт.;
маргарин для смазки противня
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно
перемешиваем до получения однородного жидкого теста.В одну часть теста я добавила немного пюре черники,в другую часть добавила немного пюре облепихи .Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 1 столовую ложку теста .Тесто выкладываем на противень по два кружочка диаметром ~ 8 см.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки шпателем приподнимаем печенье и быстро кладем в любую формочку, можно в формочку для кексов,маленькую кружечку.У меня была креманка в форме цветка.
Если печенье остынет,оно не свернется- раскрошится.
Крем: Сливочное масло взбить со сгущенкой и заполнить цветочки.
Приятного вес аппетита!


angel devid

Домашние конфеты «Коровка»

далее

Лимонный кекс с маком

Кекс удовлетворил сразу два желания: люблю маковую выпечку и вкус лимона. Со вкусом лимона даже перебор. Сахара в сироп я положила мало и кекс получился очень лимонный, бодрящий. Мужчинам моим понравился.

Читать далее

Орехово-карамельное безобразие


Не нашла другого имени для этого замечательного десерта-пироженки, потому,что это до безобразия вкусно и просто.

Домашняя sausage

 

Читать далее...

Сладкая колбаска из соломки. Быстро, вкусно и красиво!

Для меня этот рецепт просто находка, сладкое люблю, печь обожаю, но не успеваю часто это делать. А здесь ну 10 минут от силы, если еще больше упростить рецепт и использовать крем из варенной сгущенки и сливочного масла. Но с "Коровкой", конечно, вкуснее, я таким кремом промазываю муравейник. В общем-то и этот рулет по сути муравейник и есть.

Читать далее...

Пирожнoе "Снежные облака"

И еще один десерт без выпечки. Очень нежный получился! За рецепт спасибо Светлане.

Читать далее

 

Запеченные завитки из лаваша с творогом

 

Это не только простое, но и красивое блюдо. После запекания завитки раскрываются и становятся похожими на розы.
Эти маленькие рулетики очень удобно готовить вечером, чтобы утром подать на завтрак - и вкусно и полезно.

Читать далее...

Капустный рулет с мясным фаршем под сливочным соусом









Ингредиенты:

Читать далее...

Яблочное печенье


Ингредиенты:

450 гр муки,
5 ч.л. разрыхлителя,
1,5 ч.л. соли,
110 гр масла,
50 гр мелкого сахара,
450 гр яблок,
молоко — сколько потребуется для замеса теста.

Приготовление:

Нагреваем духовку до 200 градусов, смазываем противень маслом и слегка присыпаем мукой.
В большую миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Масло нарезаем мелкими кубиками и перетираем муку с маслом в крошку. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
Очищаем яблоки. Половину яблок натираем на крупной тёрке, половину мелко нарезаем.
Добвляем яблоки в муку. Хорошо перемешиваем. Постепенно добавялем молоко, по столовой ложке, замешиваем мягкое тесто. Выкладываем получившееся тесто на подпыленную мукой доску. Вымешиваем в течении пары минут. Раскатываем тесто примерно 1 см толщиной.
Острой формочкой вырезаем сконы Выкладываем сконы на противень, смазываем сверху молоком и слегка посыпаем сахаром. И отправляем в духовку примерно на 20-25 минут.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Вкусное и простое печенье за 15 минут

Это, наверное, один из самых простых и быстрых рецептов приготовления вкусного печенья :))

Нам потребуется:

- пара бананов, главное - спелых и мягких
- 1 стакан овсяных хлопьев
- по желанию - орехи, шоколад, изюм, консервированные или свежие фрукты
- 15 минут времени

Готовим:

1. Нарезаем бананы на мелкие кусочки и тщательно перемешиваем с овсянкой, чем однороднее получится смесь - тем лучше (сюда же можно добавить тертый шоколад, покрошенные орехи, нарезанные на кусочки фрукты, изюм).
2. До 350 градусов разогреваем духовку, смазываем противень маслом, небольшими порциями выкладываем на него смесь бананов и овсянки и минут 12-15 выпекаем.
3. Достаем, охлаждаем, сверху - можно посыпать тертым шоколадом, полить вареньем, повидлом, йогуртом - по вкусу и желанию.

Простые и, главное - вкусные печенюшки готовы :)