первоисточник : http://4vkusa.ru/blog/43237661539?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43237661539


Тонкое тесто:

пшеничная мука - 400 гр;

сухие дрожжи - 2 ч. л.;

соль - 3/4 ч. л.;

растительное масло - 2 ст. л.;

вода - 250 мл.

Из указанных ингредиентов замесить тесто, дать подойти в теплом месте, затем еще раз вымесить и дать подойти.



Для начинки:

кетчуп или пюре из помидоров;

200 гр. шампиньонов;

200 гр. ветчины или любого копченого мяса;

250 гр. сыра моцарелла,

орегано (душица) по вкусу.

Раскатать тесто. Нарезать грибы ломтиками, ветчину - полосками, сыр - кубиками. Выложить на тесто сначала кетчуп, а затем остальные продукты. Посыпать душицей. Выпекать 20 мин. при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!


 

Хочу поделиться с Вами рецептом рыбы в кляре:
1. Беру рыбу (кефаль или филе морского окуня).
2. Нарезаю на порционные кусочки.
3. Готовлю кляр: яйцо взбиваю с пивом, солю, перчу, добавить щепотку муки.

Далее, как у всех-обвалять ломтики рыбы в муке, затем в кляре и опять в муке. Обжариваю на олии.
В результате получаем золотистые кусочки вкусной рыбки!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник: vkusno.mirtesen.ru/blog/43773481577  

Испечь 4 коржа из слоеного теста(покупного)Приготовить начинку.    Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом.Печень трески размять вилкой,обжарить лук и положить в печень-смешать с  майонезом. 3 яйца натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом. Промазывать коржи в этой же последовательности,бока обмазать майонезом.  4-й корж размять в крошку и обсыпать верх и бокаторта.Поставить в холодильник на пару часов,чтобы пропитался.Вместо печени трески можно использовать любую начинку-мясо с грибами илуком пережаренным,рыбная консерва,ветчина-все что вам нравится. Остальнаяначинка такая же.

Маринованные грибочки за 5 минут