Классический торт с белоснежным упругим суфле и шоколадом.

Ингредиенты:
Бисквит:
50 г муки
50 г сахара
1 яйцо
2 желтка
1⁄2 ч. л. разрыхлителя
Суфле:
2 белка
250 г сахара
150 г масла
100 г сгущенки
1 ст. л. лимонного сока
1 пакетик желатина (10 г)
1 пакетик ванильного сахара
Глазурь:
100 г шоколада (здесь 56%)
50 г масла

Мастер-класс

Всегда стараешься, чтобы на День рождения у ребёнка был праздник во всех его проявлениях: и гости, и подарки, и весёлые игры, и, конечно, сладости. Полностью эксклюзивный и с любовью сделанный торт Машинка будет замечательным украшением сладкого стола, обязательно всем запомнится и понравится!

Продукты:

для бисквита: 12 яиц, 4 стакана фруктозы/сахара, 4 стакана муки (с горкой), 20 г разрыхлителя, 2 ст.ложки какао-порошка, 20 г сливочного масла;

для крема: 100 г шоколада и 500 г сметаны;

для помадки: 200 г шоколада и 100 г сливочного масла;

для мастики: 100 г жевательного зефира (маршмэллоу), 1 ст.ложка лимонного сока, 10 г сливочного масла, 400-500 г сахарной пудры, пищевой краситель;

для колёс: 4 зефира/круглые конфеты,

а также разноцветное драже, 3-4 киви и 2 банана.

500 просмотров

Пирожное из детства "Картошка" - видеорецепт приготовления

1067 просмотров

Как приготовить торт птичье молоко по ГОСТу СССР пошаговое приготовление на агаре от Dovna Enterprises

Я даже не помню, когда я пекла этот торт! Так давно это было... Из серии"Медовик" со своими нюансами - коржи тонкие-тонкие и их много!Крем сметанный...