Очень удобный и нарядный вариант горячего блюда и гарнира - два в одном. Ароматное картофельное пюре с мускатным орехом и пармезаном + лесные грибы с филе индейки. Вкусно, красиво, доступно! 

Читать далее...

Очень вкусное и полноценное второе блюдо, гарнир и горячее в одном "флаконе". Сочная и ароматная курица заключает в себе трио из брусочков картофеля, шампиньонов и маложирного сыра.

Читать далее...

Пирог с сыром и сосисками - отличный завтрак!

Продукты:
-250 мл кефира
-150 г муки
-2 яйца
-200 г сыра
-200 г сосисок (или колбасы)
-1 чайная ложка разрыхлителя
-соль

Приготовление:
*Сыр натереть на крупной терке.
*Сосиски порезать тонкими кружочками.
*Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности.
*Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.
*Добавить сыр и сосиски, перемешать.
*Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
*Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35- 40 минут.
Приятного завтрака!

Картофель, запеченный с сыром. Красиво и вкусно.

Продукты:
-1 кг картофеля (среднего размера)
-100 г сыра (твердого)
-1 ст.л. панировочных сухарей
-50 г сливочного масла

Приготовление:

*Картофель нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца).
*Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель. Посолить и поперчить
*На каждый сверху положить кусочек масла.
*Запекать в разогретой до 180 градусов духовке - 30 минут.
*Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром, запекать еще 15 минут.
Приятного аппетита!
exshefpovar.blogspot.ru

Горбуша, запеченная с сыром

Продукты:
-500 гр. -филе горбуши
-150 гр. -сыра
-соль
-перец
-майонез

Приготовление:
*Нарезать горбушу небольшими кусками.
*Натереть сыр на мелкой терке.
*Выложить рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите.
*Смазать майонезом и посыпать сыром.
*Запекать горбушу в духовке, разогретой до 180 градусов, - 30 минут.

Приятного аппетита!

Такие стаканчики можно съесть не только дома, но и взять с собой на пикник.

Читать далее...

В оригинальном рецепте "Помещичьего" пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.

Читать далее...

Сырные блинчики с укропом - на завтрак

Продукты:
-яйцо - 4шт
-сахар - 1,5 ч.л сахара
-соль
-Молоко - 1 л.
-Мука - 4 стакана
-зелень укропа
-сыр - 300 г.
-масло растительное - 4 стол.лож.

Приготовление:
*Яйца слегка взбейте с сахаром и солью,
*Влейте 1 литр теплого молока, размешайте
*Добавьте 4 стакана муки,
*Взбейте, чтобы не было комочков,
*Добавьте в тесто мелко рубленный пучок укропа,
*Добавьте тертый на мелкой терке сыр,
*Влейте туда же 4 ст.л. растительного масла и еще раз перемешайте,
*Жарьте как обычные блины.
Приятного аппетита!

Невероятно вкусное блюдо! Фаршированные корзинки из фарша с грибочками - просто пальчики оближешь!

Сегодня заказать обед в офис может каждый. Для этого вам нужно зайти на сайт http://www.lunchtime.com.ua/, выбрать желаемое блюдо и сделать заказ. Этот сайт создан специально для людей, у которых нет времени и возможности заскочить на обед домой.

Но а так как сегодня выходной, предлагаю порадовать своих домочадцев, вкуснейшим сырным супом-пюре. Итак приступим

Ингредиенты
На 3 литра куриного или овощного бульона - 2 морковки, 1 вилок цветной капусты, 1 луковица, 500 гр. картофеля, 100 гр. сливочного масла, 200 гр. сыра радомер, соль, перец, орегано по вкусу
Приготовление
Овощи измельчить, отварить в бульоне до готовности. Вынуть и взбить в блендере, постепенно добавляя специи, порезанный сыр, масло и бульон. Поставить на огонь и довести до кипения, пока сыр не расплавится. Подавать можно с гренками.

Игредиенты:

картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
Приготовление

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кабачок (средний) — 1 шт
Помидор — 3-4 шт
Колбаса (копченая) — 200-250 г
Сыр — 200-250 г
Чеснок (большой) — 1 зуб
Масло растительное (для жарки кабачков)
Соль

Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками, натереть их солью и обжарить на большом огне до готовности. Тем временем порезать помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натереть на средней тёрке. Добавить ко всему нарезанному майонез и перемешать
Пожаренные кабачки порезать кубиками и выложить на противень. Сверху накрыть кабачки подготовленной начинкой овощной и отправить в разогретую до 200ºС. духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ингредиенты:

блины тонкие — 6 шт.,
куриное филе – 300 гр..
шампиньоны – 300 гр.,
лук репчатый – 1 шт.,
сыр – 300 гр.,
майонез.

Для начала, нужно пожарить 6 блинов. Отварить куриное филе.

Грибы порезать на кусочки и обжарить с луком, но не сильно зажаривать. После жарки масло слить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Майонеза потребуется одна пачка.
Первый блин смазать майонезом, выложить половину отварного куриного филе, порезанного кубиками .
Затем выложить поверх начинки второй блин. Также смазать второй блин майонезом и разложить грибы.
На третий блин, смазанный майонезом, посыпать тёртый сыр.
Далее, оставшиеся три слоя блинного торта повторно выкладывать начинку: филе, грибы, сыр, смазывая при этом каждый блин майонезом.
Перед подачей к столу, блинный торт разрезать на равные части и подогреть в микроволновой печи. Блинный торт с грибами готов.

Приятного аппетита!

Рыба по-гречески

Продукты:
- Рыба
- Подсолнечное масло
- Соль, перец
- Помидоры
- Лук
- Яйца
- Сыр

Приготовление:
*Рыбу режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.
*Выкладываем в форму, солим, перчим.
*Варим яйца. Режем ломтиками
*Лук режем кольцами , обжариваем его.
*На кусок рыбы кладем вареное яйцо,
*Сверху кладем помидорчик.
*Затем лук.
*Майонез.
*Тертый сыр.

*Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!
vk.com/id177764676?w=wall177764676_4605%2Fall

Запеканка из кабачков и мясного фарша

Продукты:
-1кг - цукини
-500 гр. мясного фарша
-1 - помидор
-1 - луковица
-1 - морковь
-2-3 столовых ложки - сметаны
-70-100 гр. -твёрдого сыра
-Растительное масло

Приготовление :

Закуска - *Гнездышки*

Продукты:
-Слоеное тесто - 400г
-Яйцо - 4 шт.
-Сыр - 50 г
-Крабовое мясо - 350 г
-Масло растительное для обжаривания
-Соль
-Майонез

Приготовление:
Фарш
*Крабовое мясо измельчаем.
*Высыпаем в глубокую емкость.
*Сыр натираем на терке. Соединяем с крабовым мясом.
*Отвариваем 3 яйца. Даем остыть. После чего очищаем и разминаем вилкой. Добавляем к крабовому мясу.
*Солим по вкусу.
*Добавляем немного майонез и тщательно перемешиваем.
Консистенция не должна быть жидкой, иначе вы не сможете скатать шарики.Фарш готов.
*Катаем небольшие шарики, укладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 15 минут.

Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик  даю...готовьте на здоровье!!!

Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

фото до отправления в духовку

картошечка из духовки..готова!!!

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Приготовление:

Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.

1. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.

2. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.

3. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.

4. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.

5. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

http://vk.com/feed?w=wall-47118092_84664

А Вы любите мясо по-французски? Я обожаю! Нашла замечательный рецепт как раз для нас, занятых...которые сидят день и ночь в Лиру!

Читать далее...

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сахар - ½ ч. ложки
Соды - ½ ч. ложки
Соль - ½ ч. ложки
Сыр (натёртый) - 1 стакан
Ветчина, колбаса (натёртая на кр. тёрке) – 1 стакан
Масло растительное – по вкусу

Приготовление:
Смешать кефир, соль, сахар, соль, перемешать добавить сыр, муку, замесить тесто, разделить на равные 8 частей, раскатать, на середину лепёшки выложить колбасу, свернуть , слепить. Обжаривать на растительном масле на сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Кефир — 0,5 л

Яйцо куриное — 1 шт

Martina25
ДАЛЕЕ...