Ингредиенты:
Печенье шоколадное – 300 гр.
Творог – 2 пачки (360гр)
Сметана – 300-400 гр.
Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)
Желатин – 20 гр.
Шоколад – 1 плитка (можно без него)

Приготовление:

замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин.
Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану.
Все тщательно перемешать миксером.

Влить в творог растворенный на водяной бане желатин.
Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков.

Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой)
и выложить на дно формы печенье.

Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь.

Затем слой печенья.

Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь.

Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом.

Очень вкусное лакомство!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Источник http://salaty-recepty.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-...1%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9.html