Здравствуйте, дорогие мои читатели.
Сегодня мы  празднуем Хеллоуин (Halloween), праздник, который пришел к нам совсем не давно, но уже заслужил большую популярность среди населения.
Но в свою очередь хочу отметить, что не все люди знают традиции Хеллоуина и как правильного его отмечать. Исходя из этих соображений, я решил поделиться с вами своими знаниями об этом интересном празднике.
Как известно, самым главным атрибутом Хеллоуина считается тыквенная голова (тыквенный светильник) которая символизирует окончание уборочного сезона и наступление зимы.
Поскольку гвоздь программы - тыква, хочу поделиться интересным рецептом, который вполне подойдет для сегодняшнего праздника - пирог из тыквы. Итак: 300 г тыквы очистить и натереть на терке или порезать маленькими кусочками, залить 100мл Coca-Cola и дать настояться 30 минут. За это время взбить в пену 3 яйца и 1 стакан сахара, влить гашеную уксусом 1 чайную ложку соды, добавить 100г размягченного сливочного масла и 2-3 стакана муки. 2/3 теста выложить в смазанный маслом противень и раскатать, сделав по краям бортики.

Тыкву отжать и выложить равномерно на тесто, из оставшегося кусочка сделать полоски и положить на сверху тыквы по диагонали.
В разогретой до 180 С духовке выпекаем 30 минут – готово!
Пирог получается невероятно вкусным, ярко коньячного цвета. Самое интересное, что такой необычный цвет он приобретает благодаря натуральному красителю Кока-Кола - сахарному колеру, который получается в результате карамелизации сахара.
Еще одним обязательным атрибутом Хеллоуина является костюм представителя нечистой силы, например приведения, вампира, оборотня и так далее.
Ну а в заключении хочу отметить, что весь праздник должен сопровождаться праздничным маскарадом с песнями и танцами.