источник:http://recepty-kulinariya.ru/index.php?option=com_...latyna-denrozhdenija&Itemid=13

САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ


Вам понадобится для приготовления салата с копченым мясом и сыром:
300 грамм мяса копчёного
4 луковицы
150 грамм сыра
2 морковки
2 зубчика чеснока
5 вареных яиц

Для оформления салата возьмите:

Редис
Морковь
Свекла, отваренная с уксусом (3 столовые ложки на литр воды)
Зелень

Как приготовить салат Анютины глазки с копченым мясом и сыром :

Нужно нарезать мясо тонкой соломкой. Потом порезать лук и обжарить его до золотистого цвета, морковь тоже порезать соломкой и пожарить. Затем нужно взбить яйца и пожарить блинчики, а когда они остынут, тоже порезать соломкой. Все ингредиенты нужно смешать и заправить соусом майонез, перемешанным с чесноком. После того, как салат с копченым мясом и сыром попадёт в салатник, нужно посыпать его тертым сыром. Затем нужно украсить салат, из овощей сделав анютины глазки - для этого нужен редис и морковь, а также красная капуста.