Пирог из лаваша с сыром и творогом

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 12:45 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог из лаваша с сыром и творогом

	Потрясающий вариант ленивого пирога с сыром «а-ля ачма».
	Ингредиенты: 1 упаковка лаваша 400 г любого сыра (можно смеси) 200 г творога 3 яйца 2 стакана молока (у меня — кислое, можно любые жидкие молочные продукты) Острый перец, чеснок, зелень по вкусу Соль, молотый черный перец, паприка
Яйца взбить с молоком и солью:

Для начинки смешать тертый сыр, творог, зелень, чеснок, острый перец, специи. Посолить по вкусу:

От лаваша отрывать куски и смачивать в яично-молочной смеси:

Первый кусок должный быть большим, который необходимо выложить в смазанную маслом форму, выстилая дно и бортики:

Выложить слой начинки:

Накрыть куском лаваша поменьше:

Таким образом выложить весь пирог, чередуя слои лаваша и начинки. Верхний слой — лаваш:

Залить остатками яично-молочной смеси:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Запекать 20-25 минут до румяности верха:

Остудить под полотенцем, освободить от формы. Нарезать на порционные куски:
http://harch.ru/zakuski/pirog-iz-lavasha-s-syrom-i-tvorogom

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Фруктовые "булыжники"
Часть 2 - Конфеты "Коровка"
...
Часть 5 - Плетенка из рыбы с картофельными грибочками. Будет, чем удивить!
Часть 6 - Тортик
Часть 7 - Пирог из лаваша с сыром и творогом
Часть 8 - Тартинки с божьими коровками
Часть 9 - Рецепты к 8 Марта
...
Часть 47 - 3 рецепта очень вкусной солянки.
Часть 48 - Лимонные подушечки. Кондитерское изделие из японской кухни.
Часть 49 - Печеньки "Лебеди". Мимо пройти невозможно))