По просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт вкуснейшего приготовления куриной печени. В этом кляре вкусны и креветки и луковые кольца,как говорится .что кому захочется 

Нам необходимо:

печень куриная,

пиво,

майоран,

соль,

мука,

растительное масло.

Берем 1 стакан холодного (я бы даже сказал – ледяного) пива, добавляем щепотку майорана, соль (по вкусу), муку – замешиваем до консистенции жидкой сметаны.

Кусочек печенки - в кляр и на сковородку с шипящим маслом. Обжариваем с обеих сторон и…

Прошу к столу!

Гарнир подойдет любой – рис, картофель, гречка. 

PS: Отмечу, что во время жарки печень достаточно мощно "плюется", достаточно просто быть к этому готовым!

Шоколадный торт за 15 минут

 Вкусно и очень быстро!

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"
 

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:
Показать полностью..

-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
-мелко нарезанный лук - 1 шт.
-тертый сыр чеддер - 300 г
-сметана - 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. 3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.
 

Источник: Шедевры кулинарии 

Вкуснейший, нежный и ароматный пирог, шарлотка, знаком большинству из нас с детства. За долгую историю своего существования шарлотка претерпела немало метаморфоз. Сегодня сложно найти человека, интересующегося кулинарией, который не знал бы о том, что шарлоткой называли и нежные фруктовые десерты, и спасительные для продуктов пироги из черствеющего хлеба с яблочной начинкой. В своей знаменитой книге «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Е. Молоховец приводит несколько рецептов шарлоток с ягодными начинками и вареньем, а В. Даль утверждает, что шарлот - это круглый пирог с вареньем. И даже старинный английский мясной пудинг тоже назывался шарлотом.

Так или иначе, но упоминая название «шарлотка» сегодня, мы подразумеваем либо запеченный десерт из бисквитов или ломтиков хлеба с наполнителем из яблок и ягод, либо, чаще всего, простой и вкусный бисквитный пирог с яблоками, где яблоки являются не столько начинкой, сколько основным ингредиентом блюда. Именно последний вариант шарлотки и получил наибольшее распространение в русской кухне. Несмотря на простоту приготовления, русская яблочная шарлотка обладает нежным, но в то же время ярким вкусом и ароматом. А благодаря большому количеству яблок, использующихся при ее приготовлении, шарлотка чрезвычайно богата полезными веществами, минералами и витаминами. Все это и делает шарлотку одним из самых популярных русских сладких пирогов.

Существует бесконечное множество вариантов приготовления русской шарлотки. Как и любой по-настоящему народный рецепт, рецепт приготовления шарлотки изменяется от региона к региону, от дома к дому. Каждая хозяйка, каждый кулинар имеет свои собственные маленькие секреты приготовления, которые позволяют превратить простой пирог в уникальное блюдо – настоящую гордость хозяйки. Блюдо, которое вызывает восхищение друзей и домочадцев. Именно такие маленькие секреты и хитрости постаралась собрать для вас сегодня. Я надеюсь, что эти советы придутся по душе как начинающим, так и опытным хозяйкам, желающим привнести разнообразие новых вкусов в знакомые блюда.

Вкусности))

Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Вылить на сковороду (если нет формы), запекать в духовке до легкой румяности.

Едят даже те, кто не ест творога.

Диета на луковом супе была разработана американскими диетологами. Но луковый суп, который составляет основу этой диеты, называется боннским. Диета очень проста и легко переносится. Голодать не придется, ведь кроме лукового супа эта методика питания предусматривает употребление и других продуктов.

Особенность диеты на луковом супе в том, что в нее входит много зеленых овощей, которые обладают так называемой отрицательной калорийностью (то есть, на их усвоение расходуется больше калорий, чем они содержат).

Луковый суп для похудения желательно есть три раза в день (завтрак, обед и ужин). В качестве десерта или для перекусов нужно использовать дополнительные продукты, предусмотренные этой диетой. Также их можно употреблять вместо супа в один из приемов пищи, например, на завтрак или на ужин.

На сколько можно похудеть с помощью диеты на луковом супе?