По просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт вкуснейшего приготовления куриной печени. В этом кляре вкусны и креветки и луковые кольца,как говорится .что кому захочется 

Нам необходимо:

печень куриная,

пиво,

майоран,

соль,

мука,

растительное масло.

Берем 1 стакан холодного (я бы даже сказал – ледяного) пива, добавляем щепотку майорана, соль (по вкусу), муку – замешиваем до консистенции жидкой сметаны.

Кусочек печенки - в кляр и на сковородку с шипящим маслом. Обжариваем с обеих сторон и…

Прошу к столу!

Гарнир подойдет любой – рис, картофель, гречка. 

PS: Отмечу, что во время жарки печень достаточно мощно "плюется", достаточно просто быть к этому готовым!