Финиковая колбаса

Финиковая колбаса

Читать далее...

Просьба!!!Отчет с 23.02.2015 по 23.03.2015 г.

Здравствуйте мои самые дорогие,милые мои,любимые!
Как же я по вам скучаю,мне так не хватает вас!!!!!

Отчет с 23.02.2015 по 23.03.2015
Поступило 3,200 рублей
Всего на сегодняшней день собрано 58,127,69рублей
<<Читать далее...

Сладкое печенье в пост


Печенье, о приготовлении которого мы расскажем в этом рецепте, будет отличным вариантом десерта в период поста, когда для выпечки нельзя использовать привычные продукты – яйца, молоко и молочную продукцию.

Все гениальное, как известно – просто! Вот и наше сегодняшнее печенье – очередное подтверждение этой закономерности. Оно получается рассыпчатым, ароматным и сладким, но при этом для его приготовления совсем не нужны яйца или молочные продукты, поэтому его можно готовить во время поста.

Мука, крахмал, растительное масло, сода, соль, лимонный сок, вода и сахар – вот все, что вам понадобится. Из самых простых продуктов получается настоящее лакомство для сладкоежек, которое и гостям не стыдно подать – попробуйте!

Ингредиенты:

150 мл воды (3/4 стакана)
100-125 мл растительного масла
3 стакана пшеничной муки
по 1 стакану сахара и крахмала
1 щепотка соли
сок лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить сладкое постное печенье. Соединить просеянную муку и крахмал, добавить растительное масло и растереть все в клейкую массу, погасить соду соком лимона, либо уксусом, добавить в тесто, всыпать соль, перемешать, влить воду и всыпать сахар, замесить однородное тесто – оно не должно быть крутым. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см, с помощью формочек или стакана вырезать печенье, выложить его на застеленный пергаментной бумагой противень, поставить выпекаться в нагретую до 180-200 градусов духовке в течение 15-20 мин. Запекать постное печенье нужно до очень легкого зарумянивания, иначе оно будет твердым. Приятного чаепития!

Чтобы печенье получилось менее сладким, добавляйте в тесто меньше сахара. Также, в такое печенье можно смело добавлять цукаты, изюм или другие сухофрукты, орешки.


Видео рецепт постного печенья:

ЧЕБУРЕКИ( постные)



Хорошие получились чебуреки! Тесто подойдет и для не постного варианта. Из этого теста сделала и вареники))) Полстакана муки заварить,хорошо размешивая, 0,5 ст .кипятка. Влить 0,5 ст ледяной воды.Добавив муки, вымесить тесто как на пельмени. Я делала начинку из сырой тертой тыквы,посыпав сахаром, из картофельного пюре,и из сырого тертого картофеля( подумав ,что он может не прожарится-промыла его и вместе с луком поставила в микроволновку до полуготовности) .жарить как обычные чебуреки.

Постные пирожки с капустой и грибами. Очень простое тесто!

Прекрасный рецепт для постного стола, простой. Тесто хрустящее, вкусное, замешивается быстро. 

 Читать далее  Вкууусно! :-))))

Печенье на рассоле «Матушкино» -сдобное, мягкое, рассыпчатое, долго не черствеющее

Хочу познакомить вас с рецептом простого, быстрого и вкусного постного печенья на рассоле. Впервые такое необычное печенье на рассоле я попробовала, будучи в гостях у свекрови, помню, я еще тогда удивилась, что печенье абсолютно постное и при этом вполне достойное по вкусу.

Попробуйте, печенье на рассоле получается сдобным, мягким, рассыпчатым, долго не черствеет и здорово выручает в пост!

Календарь "подвижных" православных праздников на 2009-2019 г.г. МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ. Лучшие рецепты постных блюд русской кухни.

источник

Календарь "подвижных" православных праздников
на 2009-2019 г.г. (даты даны по новому стилю)

Прощёное воскресенье - последний день недели Масленицы и последний день перед Великим постом, начинающимся в Чистый понедельник и продолжающимся до Пасхи.

Календарь постов и трапез

Читать далее...

Календарь Великого поста 2013

Постные роскоши

В пост многого не позволено. В этом салате всe дозволенное и всe очень вкусно: фасоль, сочные зелeные маслины и .... Идите на аромат

Ингредиенты для  Постные роскоши

Читать далее

 

постные грибные ЧЕБУРЕКИ очаруют изысканным вкусом

Горячие чебуреки так и манят своим аппетитным ароматом. Кстати, отказываться от них не нужно, даже если вы постуете. Начинку ведь можно сделать не только из мяса! Давайте приготовим в пост вкусные постные чебуреки.

постные чебуреки - лучшее решение в Великий пост

Постимся постом приятным - супчик "Бальзам для желудка"


В время поста бывают дни, когда желудок начинает болеть.
Помочь этой беде можно, приготовив простой супчик,
который я называю "Бальзам для желудка"




Читать далее...

Зразы с грибами по-монастырски

Хороший сайт рецептов для поста.

http://www.postniy.ru/

ПОСТ это легко



ДАЛЕЕ ►>>>>>

несколько РЕЦЕПТОВ вкусных постных салатов из свежей капусты.

 

• четверть качана свежей капусты
• 100 граммов чернослива (чернослив следует предварительно замочить на 2-4 часа в теплой воде)
• 2 морковки
• 1 лимон
• 1 стол.ложка сахарного песка
• и соль по вкусу

Читать далее...

Картофельные котлеты с грибами

http://www.kastrulki.ru/garniry/kartofelnye-kotlety-s-gribami/#more-1238

 

РЕЦЕПТ

Постное печенье на рассоле

 

Постное печенье на рассоле

Печенье, приготовленное на рассоле на вид и вкус очень похоже на песочное.  Готовится оно очень просто.

РЕЦЕПТ

Постные блинчики с начинкой

 

Постные блинчики с начинкой

На 3 порции (9 блинчиков) потребуется:

Для теста:

1,5 чайных чашки муки высшего сорта

2 чайных чашки воды

1 чайная ложка активированных дрожжей

1 столовая ложка сахара

½ чайной ложки соли

2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

9 столовых ложек готовой гречневой каши

1 средняя луковица

горсть сушеных грибов

2 столовые ложки растительного масла

Для обжарки готовых блинчиков:

1-2 столовых ложки растительного масла

 

Сначала приготовьте тесто для постных тонких блинчиков. Для этого в теплой воде (в теплой, то есть не выше 40 градусов) разведите сахар и дрожжи. Дайте дрожжам разойтись в течении 15 минут. Затем добавьте соль, всыпьте всю положенную по рецепту муку и хорошо размешайте венчиком. В конце размешивания влейте две ложки растительного масла.

У вас должно получиться негустое блинное тесто без комочков. Оставьте тесто на 30-40 минут при комнатной температуре.

Затем на специальной блинной сковороде пожарьте обычные тонкие блинчики.

Отдельно приготовьте начинку. Отварите сушеные грибы и порежьте их мелко.

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Смешайте вместе гречневую кашу, грибы и лук и хорошо прогрейте начинку на сковороде или в духовке.

Нафаршируйте блинчики. Фаршировать их можно любым привычным для вас способом – или в виде конвертиков без отверстий, или в виде скрученных трубочек. Я предпочитаю свернуть кулечком.

Обжарьте блины с начинкой на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

http://www.post-eda.com/index.php?id=18

Рис с зеленым горошком и стручковой фасолью

 

Рис с зеленым горошком и стручковой фасолью

Летний и легкий гарнир.

На 10-12 порций потребуется:

1 пакет замороженной стручковой фасоли

2 банки зеленого горошка

600 грамм длиннозерного риса

1 чайная ложка соли с верхом 

4-6 столовых ложек растительного масла

3-4 зубчика чеснока

Разморозьте фасоль. Очистите чеснок и порежьте кружочками.

В кастрюлю, сковороду с толстым дном или утятницу влейте растительное масло.  Добавьте чеснок и фасоль и обжарьте помешивая в течении 5 минут на среднем огне.

Затем всыпьте предварительно промытый рис, посолите, и жарьте 1-2 минуты, постоянно  размешивая рис с фасолью.

Влейте один литр холодной воды. Затем сверху выложите зеленый горошек, вместе с жидкостью из банки. Размешивать рис с горошком не нужно.

Доведите до кипения и варите ровно 7 минут под крышкой. Снимите кастрюлю с плиты, оставьте на несколько (10-15)минут доходить под крышкой. Затем аккуратно размешайте вилкой.

http://www.post-eda.com/index.php?id=84

Серия сообщений "гарнир":
Часть 1 - Рис с двумя капустами
Часть 2 - Картофель с горчицей
...
Часть 5 - Картофель с кунжутом
Часть 6 - Брюссельская капуста с томатом
Часть 7 - Рис с зеленым горошком и стручковой фасолью
Часть 8 - Лапша для лагмана.
Часть 9 - ЛИМОННЫЙ РИС
...
Часть 14 - Пюрешковый секретик.
Часть 15 - Каша "Здоровье"
Часть 16 - Пример разумной экономии: вторая жизнь вчерашней каши

Просто тушеная капуста

 

Просто тушеная капуста

Прочитала на одном из кулинарных форумов споры по поводу столовской еды. Девушка пишет: «у меня капусту тушеную не получается сделать такого яркого и насыщенного цвета, как в столовой  дома какая-то бледненькая получается... в чем секрет?»

Тут же вспомнила о том, что одна подруга меня уже пытала по этому поводу. Вот и решила открыть ещё одну «страшную общепитовскую тайну».

РЕЦЕПТ