Отварила картофель в мундире,очистила,порезала на кружки-толщиной по 0,5 см(по желанию можно и толще).На картошку салат из варёной свеклы(натереть на средней тёрке свеклу,соломкой порезанный чернослив,тёртые грецкие орехи,чеснок выдавить,майонез,соль.)На свеклу кусочек селёдочки,украсить луковыми колечками или зеленью.