Домашний повар. Спецвыпуск - №9/C 2018
Домашний повар - журнал, представляющий кухни народов мира. Тема номера - Осетинская кухня. Осетинская кухня - это традиции осевших кочевников. А потому в ней много мяса и выпечки. Она сытная и простая, блюда ее удивительно вкусны и любимы многими. Чего стоят только знаменитые осетинские пироги, вариациям которых нет числа. Хорош национальный кукурузный чурек (кардзын) и блюдо из отварного мяса - къуыдырфых дзидза. Хотите порадовать домашних и удивить гостей? Наш журнал, несомненно, станет в этом отличным помощником.
Читать далее...