Корейский салат с курицей и овощами

Если вам надоели разнообразные варианты столичных, зимних и оливье салатов, но хочется чего-то такого же вкусного, но более легкого и витаминного, обратите внимание на аппетитный и красивый корейский мясо-овощной салат. Время приготовления: 30 минут

Рецепт "Корейский салат с курицей и овощами":

Салат Чикаго.

Недавно приобрела рецепт этого салата и решила попробовать... это что-то!

Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела. Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать)

Слоями: Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копченый окорочёк без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и поджарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками. Всё. Вроде ничего сложного. Салат просто супер! (Делала его в два яруса)

Торт «Наполеон» творожный

Простой нежный торт с творожными слоистыми коржами.

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 г творога
• 1,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• Мука
• 1 чайная ложка соды
• 1 пакетик ванили

Для крема:

• 1 литр молока
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 4 столовые ложки с горкой муки
• 2 столовые ложки с горкой крахмала
• 1 пакетик ванили
• 150 г сливочного масла

В кастрюльке с толстым дном взбить молоко с сахаром, ванилью, мукой, крахмалом, яйцами:

Поместить на небольшой огонь и проварить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня и снова взбить. Остудить:

В остывшую массу ввести мягкое масло и еще раз хорошо взбить:

Для теста яйца взбить с сахаром и ванилью:

Продолжая взбивать, ввести творог с содой:

Растопленное сливочное масло:

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто:

Оно не должно быть липким, но и не должно быть слишком крутым:

От теста отщипывать кусочки и раскатывать. Я сразу разделила на 18 частей:

Прямо на пергаменте раскатать в пласт толщиной 1 мм:

Обрезать по кругу (у меня — диаметром 27 см) и наколоть вилкой:

Выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания пару минут:

Горячие коржи сразу промазывать подготовленным кремом. Верх и бока смазать остатками крема:

Последний корж измельчит в крошку и обсыпать торт:

Перед нарезкой выдержать ночь в холодильнике:

Салат с куриным филе, сухариками и овощами

Ингредиенты:

- 350 гр вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
- 1 головка чеснока
- 150 гр сыра твердых сортов
- майонез

Приготовление:

1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.

2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.
5. Перец выложить слоем на помидоры.
6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.
7. Затем идет слой сухариков.

8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.

9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.

Пирожки из творожного теста на скорую руку