Серия сообщений "шашлычок на пикничок":Выбрана рубрика шашлычок на пикничок.
Часть 1 - кур шашлык в духовке
Часть 2 - хоровац
Часть 3 - полезный шашлык
Часть 4 - 14 рецептов шашлыков
Часть 5 - секркты шашлыков
Часть 6 - учимся вкусно мариновать мясо
Часть 7 - время шашлыка
Часть 8 - шашлыки из рыбы
Часть 9 - шашлыки
Часть 10 - как приготовить шашлык
Часть 11 - шашлыки скачать книги
Часть 12 - секреты приготовления маринада для шашлыка
Часть 13 - шашлык на сковородке
Часть 14 - Шаурма по домашнему
кур шашлык в духовке |
Куриное мясо,порезать крупными кусочками, посолить, поперчить, залить кефиром, закрыть, поставить в холодильник мариноваться на ночь. Достать, нанизать плотненько на зараннее замоченные в воде деревяные шпажки, уложить в противень и запекать ...
Метки: шашлык |
хоровац |
Для тех кто не знает, Хоровац — так армяне шашлык называют. А этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе…  ...
Метки: шашлык |
полезный шашлык |
Шашлык признан полезным для здоровья. Несмотря на серьезные обвинения на высокое содержание жиров и канцерогенов. Главное – правильно приготовить мясо. Смотреть видео
Метки: шашлык |
14 рецептов шашлыков |
Еще в копилку рецептов шашлыков к этому и этому. Рецепты из из журнала "Школа кулинара" Рецепты домохозяек .
Метки: шашлык |
секркты шашлыков |
Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
Метки: шашлык |
учимся вкусно мариновать мясо |
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.
Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.
Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:
Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.
Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.
Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.
Если вы решили замариновать мясо для шашлыков, то лучшим выбором будет свинина. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо нужно мариновать около 12 часов.
Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.
Поставьте говядину, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить.
Если совсем нет времени на ожидание, пока мясо замаринуется, можно воспользоваться специальными приборами, которые значительно сэкономят ваше время.
Запомните главное - мариновать мясо необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.
Приятного аппетита!
Метки: маринад |
время шашлыка |
итак, размещу-ка я здесь несколько вариантов маринада мсяо, их можно использовать и для шашлыка(практически из любого мсяо) и для барбекю, для куриных крылышег, даже для шашлычка из субпродуктов. (с) фото любезно предоставлено Раздватром, шашлык мар...
Метки: шашлык |
шашлыки из рыбы |
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, которые мы собрали для вас. Возможно для кого то покажется совершенно излишним шашлык из китового мяса, однако классический шашлык из осетра, без сомнения, понравится многим. ...
Метки: рыба шашлык |
шашлыки |
|
как приготовить шашлык |
Чистый лесной воздух, тлеющие угли, легкий дымок, аппетитные запахи, ароматный и сочный шашлык с помидорчиками и лучком, сочный стейк, тающий во рту, курочка с румяной и хрустящей корочкой – от одних воспоминаний уже начинает кружиться голова и текут слюнки.
Классический шашлык готовят из лучших частей баранины, говядины или свинины.
|
шашлыки скачать книги |
Пикантные, изысканные блюда кавказской кухни популярны у всех народов России, но самое любимое блюдо, конечно, шашлык. В книге собраны лучшие рецепты шашлыков. Приятного Вам аппетита! Скачать: http://depositfiles.com/ru/files/8516208 http://ifolder....
Метки: шашлык |
секреты приготовления маринада для шашлыка |
|
шашлык на сковородке |
Может кто-то и удивится этому рецепту !)) Но я его рекомендую всем любителям шашлычка и домашнего уюта ,тем более погодка больше не располагает к выходу на природу ! )) Зато вкусно необыкновенно и не на костре ! ))
Ингредиенты для шашлыка на сковородке:
1 кг мяса свинины или телятины (лучше всего филейные части или другие мягкие, но без плевок)
2 луковицы
1 стакан сухого белого вина
соль
черный свежемолотый перец
другие специи по желанию
|
Шаурма по домашнему |
И вот долгожданный вечер, когда можно расслабиться от дневных проблем и приготовить , что-то вкусненькое. Сегодня мы с женой ршили порадовать вас новым рецептом всем известного блюда, которое встречается почти на каждом шагу в любом городе. Ну если кто-то еще не догадался то речь пойдет сегодня о шаурме.
Метки: шаурма |
Страницы: | [1] |