LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

"Куриные рулетики" - рецепт из инета.

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Куриные рулетики" - рецепт из инета.

2312143254 (604x440, 261Kb)

Рубрики:

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ МГНОВЕННЫЕ ХАЧАПУРИ. ПРОСТО И БЫСТРО

Среда, 12 Сентября 2018 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ МГНОВЕННЫЕ ХАЧАПУРИ. ПРОСТО И БЫСТРО

Ингредиенты:

Тесто:

кефир 250 мл
соль 1 ч. ложка
яйцо куриное 1 шт
сода 0,5 ч.ложки
мука пшеничная 2 стакана

Начинка:

— творог 200 гр
— сыр 200 гр
— слив масло 50 гр
— соль по вкусу
— черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

В кефир добавляем соду, соль, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Дать отдохнуть 20 мин.
Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с творогом и маслом, солим, перчим.

Тесто делим на 8 частей и раскатываем каждую в лепешку, выкладываем в середину начинку и защипываем края руками. Раскатываем скалкой в тонкий круг, примерно 1,5 см.

Накалываем вилкой, выпекаем на сухой сковороде с 2-х сторон на медленном огне. Готовые хачапури складываем стопочкой и смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник →

Рубрики:

Самые вкусные чебуреки

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные чебуреки

Самые вкусные чебуреки

Ингредиенты:

-мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);

-вода холодная - 1 стакан;

-маргарин сливочный - 125 г;

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ

1.
RbqLQ7Qv2Ic (604x403, 155Kb)

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

200 мл молока

7 г сухих дрожжей

1 яйцо

1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)

Выпечка/чебуреки беляши
Выпечка/тесто

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки - разнообразие теста и начинок

Чебуреки: разнообразие теста и начинок

60f43ee924b3bb919e70fbee64f01c9a (640x503, 83Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >CАМСА

CАМСА — ТЕ ЖЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ,

НО С НЕПОВТОРИМЫМ ВОСТОЧНЫМ ВКУСОМ И АРОМАТОМ.

Ингредиенты

Мука 4 стакана

Маргарин 150 г

1+1 яйцо

1 стакан сметаны

Сода, гашеная уксусом, 0,5 ч. ложки

Мясной фарш баранина,

при отсутствии таковой - свинина+говядина 500 гр.

Лук репчатый 3 шт.

Соль, перец

Зелень

Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы.

Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить.

Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так, чтобы оно не получилось крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. Тесту придаём форму батона и отправляем в холодильник как минимум на час.

Затем достаем тесто из холодильника, раскатываем и разрезаем его на равные кусочки в серединку кладем мясо и лепим треугольнички, выравниваем, смазываем взбитым яйцом.

Отправляем в разогретую духовку до 180°С на минут 20-25.

Приятного аппетита!

Кулинария & Рецепты

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картошкой и сыром

4131733_CIMG0231_640x480 (640x480, 147Kb)

Очень простое и вкусное тесто для чебуреков.

готовим чебуреки

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 08 Июля 2016 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные чебуреки с картофелем, зеленым луком и черемшой

Для постных чебуреков муку заваривают кипятком, добавляют растительное масло, соль и сахар. Тесто вымешивают и оставляют отдыхать на несколько часов (можно на ночь в холодильник). Для начинки подойдет картофельное пюре с зеленью.

Шаг 01

Для приготовления постного теста утром муку заварила кипятком с маслом, солью и сахарком. Остудила тесто и в холодильник до вечера.

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 11 Мая 2016 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши с рисом

http://povarenok.ru/recipes/show/126360/ Автор: Ольга Федюнина

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарские пирожки

Потребуется:
- Масло сливочное - 100 г.
-Мука - 2 стакана.
-Соль - щепотка.
-Сода - на кончике ножа.
-Кефир - 1 стакан.
-Яйца - 2 шт.
Для начинки:
-Мясо - 300 г.
-Картофель - 3 шт.
-Лук - 1 шт.
-Соль, перец - по вкусу.Читать далее...

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эчпочмак

echpochmak 161 Эчпочмак

Эчпочмак (“ишпишмяк” в транскрипции) – знаменитые треугольные татарские пирожки с любимой начинкой – мясо, картошка, лук.Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки
200 г сливочного масла
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана кефира
2 желтка
1 пакетик разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли Читать далее...

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2016 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картофелем и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

300 г кефира
2 ст.л. сметаны
100 г слив. масла или маргарина(растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки

Начинка:

Около 1 кг картофеля
кусочек слив. масла
100-150 г твердого сыра
пучок укропа
соль, перец по вкусу Читать далее...

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 24 Марта 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чебуреки" с тыквой

http://povarenok.ru/recipes/show/123384/ Автор: Olgastih

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- муки - сколько возьмет

Приготовление:

1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. ДАЛЕЕ..

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши с картошкой - необычно, вкусно и интересно!

Предлагаю приготовить вкусные и сытные беляши с картошкой. Да, беляши, вопреки обычному представлению, можно готовить не только с фаршем, но и с картофельным пюре. Также вкусно и также, увы, сытно и калорийно.

беляши с картошкой

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки в духовке

С‡РµР±СѓСЂРµРєРё (700x534, 399Kb)

Набор продуктов

Для теста

Мука = 210 г

Яйцо = 1 шт

Масло растительное = 2,5 ст. л.

Вода = 100 мл

Для начинки

Фарш мясной = 250 г

Лук репчатый = 1 шт

Зелень (всего) = 1 пуч.

Соевый соус = 1 ст. л.

Специи (соль,перец по вкусу)

Для корочки

Сыр твердый = 60 г

Яйцо = 1 шт

Далее...

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina-Berlin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ!

Ингредиенты:
250 г творога 2 яйца 1 ч.л. соды гашен. уксусом 2 стакана муки 2 ч.л. масла подсолнечн. фарш для начинки специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла

1.

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 10 Декабря 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки Крымские

Чебуреки Крымские

Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.

Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:

В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляже одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку Чебуреки от Крымчанки

И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!

Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту.

И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...

Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...

Рубрики: