Скумбрия в бутылке как копченая - готовлю в бутылке без жидкого дыма и разной химии!

Среда, 27 Июля 2022 г. 11:16 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скумбрия в бутылке как копченая - готовлю в бутылке без жидкого дыма и разной химии!

Screen Shot РџСѓС…РѕРІС‹ Sat Jul 23 18-57-17 2022 (700x387, 512Kb)

Это очень необычный и простой рецепт. Вы будете в шоке, что так возможно!

В бутылку наливаем 1 л воды, добавляем луковую шелуху с 4-х крупных луковиц, всыпаем 3 ст.л соли и 1,5 ст.л сахара. Последним всыпаем секретный ингредиент это 2 ст.л самой обычной сухой заварки чая. Чай берем черный без добавок. Перемешиваем.

Кастрюлю ставим на плиту, содержимое доводим до кипения и кипятим 2-3 мин. Далее нагрев выключаем и остужаем маринад до комнатной температуры.

Остывший маринад процеживаем через сито.

Подготовим рыбу. Скумбрию очищаем от внутриностей и отрезаем голову.

В бутылке объемом 1 или 1,5 л отрезаем горлышко. Хорошо ее промываем.

В бутылку кладем рыбу, хвостиком сверху и заливаем ее маринадом. На дно можно поставить грузик, чтобы хвостик также полностью погрузился.

Сверху бутылку закрываем пакетом и оставляем мариноватся на 3-4 суток (в зависимости от размера рыбы) в холодильнике.

Спустя время достаем рыбу и пробуем.

Ингредиенты:

1 скумбрия (можно 2шт)

1 л воды

луковая шелуха из 4-х крупных луковиц

3 ст.л соли

1,5 ст.л сахара

2 ст.л сухой чайной заварки

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot РџСѓС…РѕРІС‹ Sat Jul 23 18-57-23 2022 (700x387, 560Kb)

3.

4.

5.

6.

7.

Рыба золотистая и внешне напоминает копченную. По вкусу это добротная малосольная рыбка, но копченного вкуса нет.

Если хотите удивить родных то пробуйте, рецепт рабочий)

Рубрики:

Домашняя Кухня/рыба соленая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4189397/post493974643/">РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ Р±СѓС‚С‹Р»РєРµ РєР°Рє РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ - РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІ Р±СѓС‚С‹Р»РєРµ Р±РµР· Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РґС‹РјР° Рё СЂР°Р·РЅРѕР№ С…РёРјРёРё!</a><br/>РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ Р±СѓС‚С‹Р»РєРµ РєР°Рє РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ - РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІ Р±СѓС‚С‹Р»РєРµ Р±РµР· Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РґС‹РјР° Рё СЂР°Р·РЅРѕР№ С…РёРјРёРё!

РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚. Р’С‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ РІ С€РѕРєРµ, С‡С‚Рѕ С‚Р°Рє РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ!

&nbsp;

Р’ Р±СѓС‚С‹Р»РєСѓ РЅР°Р»РёРІР°РµРј 1 Р» РІРѕРґС‹, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р»СѓРєРѕРІСѓСЋ С€РµР»СѓС…Сѓ СЃ 4-С… РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†, РІСЃС‹РїР°РµРј 3 СЃС‚.Р» СЃРѕР»Рё Рё 1,5 СЃС‚.Р» СЃР°С…Р°СЂР°. РџРѕСЃР»РµРґРЅРёРј РІСЃС‹РїР°РµРј СЃРµРєСЂРµС‚РЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚ СЌС‚Рѕ 2 СЃС‚.Р» СЃР°РјРѕР№ РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ СЃСѓС…РѕР№ Р·Р°РІР°СЂРєРё С‡Р°СЏ. Р§Р°Р№ Р±РµСЂРµРј С‡РµСЂРЅС‹Р№ Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє. РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

&nbsp;

РљР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃС‚Р°РІРёРј РЅР° РїР»РёС‚Сѓ, СЃРѕРґРµСЂР¶РёРјРѕРµ РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё РєРёРїСЏС‚РёРј 2-3 РјРёРЅ. Р”Р°Р»РµРµ РЅР°РіСЂРµРІ РІС‹РєР»СЋС‡Р°РµРј Рё РѕСЃС‚СѓР¶Р°РµРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ РґРѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹.&nbsp;

&nbs... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4189397/post493974643/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

Скумбрия в бутылке как копченая - готовлю в бутылке без жидкого дыма и разной химии!