Без заголовка

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 15:06 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Супер нежный пирог с капустой и мясом

ghc7WjQ_NSU (533x400, 101Kb)

Потребуется

- капуста свежая- половинка маленького кочана

-350 - 400 грамм фарша говяжьего

-соль приправы по вкусу

- зелень свежая

-1 стакан кефира

- 1 стакан майонеза

- 3 яйца

- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя

- 8 столовых ложек муки (с горкой)

- масло для смазки формы растительное

- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Кстати подобрала себе классное кресло по материалам mebel-shop.com.ua там всегда интересные варианты и лучшие цены интернета и не только. Заходите вам точно понравится этот сайт. А мы начинаем готовить.

Итак !

Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .

Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг.

Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук .

Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .

Фарш готов и ждет своего часа .

Смешиваем нашу капусту , фарш и зелень.

Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .

Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .

Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.

Выливаем половину теста в форму .

Выкладываем начинку аккуратно .