Котлетки " в клетке" . Оригинальное блюдо праздничного стола.

Привычные котлеты могут приобрести новый вкус, если приготовить их в слоеном тесте.

Вам понадобится:


500 г свиного фарша
200 г шампиньонов
1 головка репчатого лука
1 яйцо
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
растительное масло
черный молотый перец
соль


Способ приготовления:
Приготовленные по этому рецепту котлеты украсят праздничный стол, это традиционное блюдо, приготовленное необычным способом, понравится всем.
Лук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле, соединить с фаршем, поперчить и посолить.
Сформовать котлетки, с каждой стороны обжарить до полуготовности.
Раскатать тесто и нарезать его квадратами, сделав разрезы ножом.
Завернуть в тесто каждую котлету, смазать тесто яичным желтком и готовить в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. Приятного аппетита!