Sergey1958
-
![](//s017.radikal.ru/i442/1201/ce/7fc0199d5754.jpg)
. , 4 1693 : , .
. -. - , . : , , , , . - . , , . .
(Dom Perignon), XVII . , . , , , .
, . , - . , , . , . , , . , . , , - . - . , , , . . , - , - , , , . .
![](//s018.radikal.ru/i519/1201/73/8a1ecdf7e747.jpg)
, . , . .
. , . 1780 - . , , , - 1814. , . , , 100 , - - -. . - , . . . , . . 1825 , , 252 452 . 90% . : . "" .
1814 , 20 000 , . , . , , 73 000 - . , , .
1831 - , . 1866 88 , - - .
![](//s018.radikal.ru/i518/1201/04/186624e8746b.jpg)
, , . , . , , :
;
( -)
:
, .
. , ?
,
.
!
- XIX , 12 . , , - , - , 25 . , -, - , . . , :
, ,
,
, ,
, !
1750 , , . , , , , .
. ( ) ( ) - . Traite de l'art de faire le vin, , .
17 . 1746 . ( 1746 ) 6000 , .. 30-40%. , , .
![](//s005.radikal.ru/i210/1201/63/e31c2eacd1c4.jpg)
19 . , - , 1, 2 3 , , , , (1825 ), (1827 ) (1846 ), (1844 ), , 1844 .
, .
, , 7 ., . , , . , , , 30 ., , , . . -, .
1850 . 1858 , . CO2 , , - , 320 .
(1877 ), (1886 ) , .
XIX - XX , . Belle epoque, : , , , , - . - . - 500 , , . , -. , 1 1912 : 6500 . : 1914 30 000 .
, , . XIX , , - .
![](//s018.radikal.ru/i510/1201/4a/29917aace732.jpg)
( ).
1878 , 7 . - . 1890- ( ) -. () . (1882), (1896) (1900). 1891-98 .. - ( ). -.
, - . , , , . 1900 -. , , .
-, - . - , 1905 -. 30- , -, - . , 10 26 . - . . , . , , : . 40 , . - , , . .
. . , .
![](//s018.radikal.ru/i507/1201/5c/97b7eb7a3699.jpg)
Piper Heidsieck, , , , Bollinger, , .
Cristal, II, Louis Roederer . Moet -1. , , . - , , .
, , - 0,75 , 18 , . , , , .
()
http://utahch.blogspot.com